رميساء
11-17-2012, 06:59 PM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/42.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
دجاج مقطع مكعبات - بطاطا - جبن - بيض - معدنوس - شبت - زعتر - قرفة - بقسماط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0278.jpg
الطريقة
البطاطا مقطع مكعبات مع رشته ملح ومقلية وقطع الدجاج المغسول نضعها فى الطنجرة مع البصل المفروم وقليل من الملح وزيت النباتى لمدة ربع ساعة مع التحريك ثم نضعه فى صحن مع البطاطا ثم نضيف البيض حسب حجم الطاجين ونضيف الزعتر والقرفة وقليل من المعدنوس وشبت المفرومات والجبن حسب المتوفر عندك ونضيف اليهم قليل من الخبزة المرحية ونخلط المقادير جيدا ثم نضعه فى طاجين الفرن وعلى الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img028ouo.jpg
وبعد خروج الطاجين من الفرن نقوم بتقطيعه الى مربعات ثم نضع الجبن المبشوره عليه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img028rlr.jpg
ونضعه مرة اخرى فى الفرن والفرن يكون دافئ فقط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img028fcf.jpg
ويوضع الطاجين الجبن فى صحن ويُقدم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img029bsb.jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
دجاج مقطع مكعبات - بطاطا - جبن - بيض - معدنوس - شبت - زعتر - قرفة - بقسماط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0278.jpg
الطريقة
البطاطا مقطع مكعبات مع رشته ملح ومقلية وقطع الدجاج المغسول نضعها فى الطنجرة مع البصل المفروم وقليل من الملح وزيت النباتى لمدة ربع ساعة مع التحريك ثم نضعه فى صحن مع البطاطا ثم نضيف البيض حسب حجم الطاجين ونضيف الزعتر والقرفة وقليل من المعدنوس وشبت المفرومات والجبن حسب المتوفر عندك ونضيف اليهم قليل من الخبزة المرحية ونخلط المقادير جيدا ثم نضعه فى طاجين الفرن وعلى الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img028ouo.jpg
وبعد خروج الطاجين من الفرن نقوم بتقطيعه الى مربعات ثم نضع الجبن المبشوره عليه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img028rlr.jpg
ونضعه مرة اخرى فى الفرن والفرن يكون دافئ فقط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img028fcf.jpg
ويوضع الطاجين الجبن فى صحن ويُقدم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img029bsb.jpg