خدوج
12-24-2010, 12:23 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/gog.gif
اهلا وسهلا ومية مرحب بالحلوات اللى خاشين تفضلوا السليلة غير خودوا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mqm.jpg
وصحتين على قلوبكم هاه عجبتكم؟؟ هيا هيا تعالو نخدموا شوى مع بعضنا
جيبوا اللى نقوللكم عليه وبسم الله نبدا
المقادير
كوب زبد
ثلاث ارباع الكوب كل من( نشا -سكر ناعم)
ملعقة صغيرة ممسوحة B.P
ملعقة كبيرة ماء زهر
بيضة
فانليا
دقيق الى ان يتماسك العجين
نضع الزبد ونضيف السكر والنشا والبيضة ونمزج جيدا ثم نضيف
الفانليا وماء الزهر والبيكنج بودر ونمزج ثم نضيف الدقيق
وهذا العجين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/201120plp.jpg
ونحضر قوالب السلة ونفرد فيها العجين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/201120pzp.jpg
والخطوة التالية تعرفوها ونقوم بها حتى لاينتفخ العجين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/201120ini.jpg
وندخلها الفرن وبعد نضجها
نحضر الالواز بانواعها او حسب الموجود
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2211201005.jpg
ونكون مسبقا محضرين شراب ثقيل ثقيل جدا مثل الحلوى
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120hih.jpg
وثم نجهز حمام مائى نضع فيه الشراب ونضيف له الالواز
ونقلب جيدا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120wow.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120vyv.jpg
ثم نقوم بتعبئة السلة بملعقة صغيرة او كبيرة اللى يناسبك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120kmk.jpg
الى ان ننهى كل المقدار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120sps.jpg
ونترك السلال ليله كاملة الى ان تجف
وهذه سليلة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mqm.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/wow.jpg
وهذه لاول وحدة ترد
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mim.jpg
في امان الله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/gog.gif
اهلا وسهلا ومية مرحب بالحلوات اللى خاشين تفضلوا السليلة غير خودوا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mqm.jpg
وصحتين على قلوبكم هاه عجبتكم؟؟ هيا هيا تعالو نخدموا شوى مع بعضنا
جيبوا اللى نقوللكم عليه وبسم الله نبدا
المقادير
كوب زبد
ثلاث ارباع الكوب كل من( نشا -سكر ناعم)
ملعقة صغيرة ممسوحة B.P
ملعقة كبيرة ماء زهر
بيضة
فانليا
دقيق الى ان يتماسك العجين
نضع الزبد ونضيف السكر والنشا والبيضة ونمزج جيدا ثم نضيف
الفانليا وماء الزهر والبيكنج بودر ونمزج ثم نضيف الدقيق
وهذا العجين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/201120plp.jpg
ونحضر قوالب السلة ونفرد فيها العجين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/201120pzp.jpg
والخطوة التالية تعرفوها ونقوم بها حتى لاينتفخ العجين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/201120ini.jpg
وندخلها الفرن وبعد نضجها
نحضر الالواز بانواعها او حسب الموجود
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2211201005.jpg
ونكون مسبقا محضرين شراب ثقيل ثقيل جدا مثل الحلوى
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120hih.jpg
وثم نجهز حمام مائى نضع فيه الشراب ونضيف له الالواز
ونقلب جيدا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120wow.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120vyv.jpg
ثم نقوم بتعبئة السلة بملعقة صغيرة او كبيرة اللى يناسبك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120kmk.jpg
الى ان ننهى كل المقدار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/221120sps.jpg
ونترك السلال ليله كاملة الى ان تجف
وهذه سليلة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mqm.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/wow.jpg
وهذه لاول وحدة ترد
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mim.jpg
في امان الله