[مشاركة فى مسابقة اطباقنا فى عيد الاضحى] الرشدة المبكبكة بالقديد من مطبخ رميساء

[رميساء]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اولا :نبدء بعجينة الرشدة المكونات :دقيق - ماء - قليل من الملح

الطريقة :تعجن هذه المكونات وتترك ترتاح لمدة ساعة تقريبا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img029lil.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img032cuc.jpg

وبعدها نقوم بفردها على الطاولة بالنشابة (العصا)

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img031hjh.jpg

وبعد فرد العجينة نقوم بلفها على العصا وتقطيعها بالسكين

كما موضح فى الصورة ثم نطوى العجينة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img032eve.jpg

ونقوم بتقطيعها الى نصفين

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img031xix.jpg

ثم تقطع الى شرائح صغيرة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img031rhr.jpg

ملاحظة: يجب وضع الدقيق دائما على العجينة حتى لا تلتصق

ثم نقوم بغربلة الرشدة بعد التقطيع ووضعها فى السفرة حتى تجف قليلا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img032ini.jpg

طبيخةالرشدة:

المكونات:

زيت نباتى ومعجون طماطم وفلفل احمر وبزار وحلبة وقليل من الملح

وبصل مقطع مكعبات نضعهم فى طنجرة على النار

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img030kvk.jpg

ونضيف لهم ماء مغلى وبعد ربع ساعة نضيف البقوليات الحمص والفول مغسول بماء دافى

والعدس الاخضر والعدس الاحمر نتركه فى الاخير ومن ثم نضيف القديد

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img030qrq.jpg

ومن ثم نضيف القديد

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img031yky.jpg

وبعد نضج المرقة نضيف الرشدة ونضيف عليها قليل من الثوم والفلفل الاخضر

ويكونوا مهروسات جيدا ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img007hsh.jpg

وبعدها نضج الرشدة قدمتها

ووضعت فوقها ثوم وفلفل مهروسات جيدا

مع معدنوس مفروم ناعم (خلطة روعة)

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img007gkg.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img007tnt.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img007nkn.jpg

وهذه سفرة البكلاوة جاءت وانا اعمل فى الرشدة سبحان الله

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img033drd.jpg

[ام ساره وعبدالعزيز]

ما عنديش روح مع الحاجة الجارية سلم ايديك

[الصابرة]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img007tnt.jpg


الله ومع الصقع هذا ياسلام هذا وقتها
ربي يعطيك الصحة ويسلم دياتك
لك تقييمي وخيتي

[luba]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img007nkn.jpg


ماشاء الله
ماعنديش عليها مقاومة بصراحه روحي مقطع بالقديد
ياسلالالالالام احلي من عشي في فندق 7 نجوم بجديات
ربي يعطيك الصحه وراحة البال
جاري التقييم ليك وللموضوع لو صوتتلك في
المسابقة علي خاطر هالرشده هههه

[sweet nona]

تسلم الايااادى الى قطعن وطيبن

وبالهنا والعافيو واحلى حاجة اللمسة الاخييرة عجبتنى وان شالله حنجربها

احلى تقييم ومشكووورة

نورتى الركن واحلى تقييم

[حبيبتهم]

تسلم ايديك عالرشدة الروعة
طالعة من تحت ايديك اتهبل ماشاء الله
اني اندير فيها بالماكينة مش امجربتها قبل هكي

جاري التقييم

[المصراتيه]

ماشاءالله لا قوه الا بالله
حي عليا حي قتلتوووووني
اللي مدايره لواوي واللي مقطعه بالقديد
تهيييييييييل يا رميساء بارك الله فيك
الحلبه بس منحبهاش ولكن باقي البقوليات اضافتك روعه
تسلم الايادي واحلي نجيمات تستاهلي

[مغتربة 7]

قلبي الصغير لا يتحمل
تهبببببببببببل ماشاء الله الرشيدة
ومنظرها يسهف وينادي انحس فيها حااااااااااارة
المعدنوس ما نحطش فيه ان شاء الله انجرب انحطه
تسلم الايادي المبدعة
مشاركة رائعة وتستحق التمييييييييز

[نسمه ليبيه]

الله عليه المقطع لما يكون بتلقديد ويكون حار

وعلى فكره الخلطه الاخيره حتى انا ندير فيها للجارى وللطبيخه

يسلموا ولك احلى تقييبم

[بنت حواء]

ماشاء الله رشدة تجنننننننن (نحنا نقولو مقطع)
سلم يديك على الوجبة الدافية
لك 5 نجوووووووووم

[أمـ ساره]

ماشاء الله على الرشيدة الفايحة والمقومة

رعاااايش يا رميساء شن درنالك يا حبيبتي

ماعندي الروووح معاها الرشدة المبكبكة وخاصة لما تبدا ريحة الثومة طاغية

ربي يسلم ايدياتك الحلوة على الشرح الكافي والوافي

وتم التقييم لك وللموضوع الحار والساخن

[نسيبة]

اشيه تسلم الايادي الرشته محلاها في الشتي حبوبة غالية عليا

لك احلى نجوم

[ميرولاكى]

ياعينى علىك بجد سلم ديااااااااااااااااااتك
تسهههههههههههههههف بجد
صحتين والف عافيه