بنت حواء
11-22-2012, 09:04 PM
http://im23.gulfup.com/2012-04-17/13346763641510.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif
طريقة بسيطة وحلوة وهي:
تقطع الكبدة شرائح وتغسل بالماء والخل
http://im20.gulfup.com/KmoV10.jpg (http://www.gulfup.com/?5lqSTr)
ترش بقليل من الملح والحرارات وتترك جانبا
http://im21.gulfup.com/VTjd10.jpg (http://www.gulfup.com/?QfXIkn)
يؤخذ ستار الشحم من بطن الخروف ويقطع مربعات
http://im17.gulfup.com/5Znq10.jpg (http://www.gulfup.com/?f8nG3W)
ترص قطع الكبدة في أسياخ وتوضع على الشواية لمدة 10 دقائق
http://im18.gulfup.com/ABMw10.jpg (http://www.gulfup.com/?y1Ac30)
تنزل من على الشواية وتترك تبد قليلا
http://im16.gulfup.com/dUSX10.jpg (http://www.gulfup.com/?rnjybL)
تلف كل قطعة بمربعات ستار الشحم وترص في الأسياخ
http://im17.gulfup.com/8PPV10.jpg (http://www.gulfup.com/?C3r2Db)
توضع على الشواية
http://im27.gulfup.com/A82k10.jpg (http://www.gulfup.com/?uGMwYN)
تقلب حتى تتحمر جيدا (وتحملو الدخان المتصاعد) :o
http://im21.gulfup.com/if0Y10.jpg (http://www.gulfup.com/?pvwI3U)
وهذه النتيجة:
لاحظوأ كيف أن الشحم ذاب وبقيت طبقة رقيقة شفافة
http://im15.gulfup.com/NuDj10.jpg (http://www.gulfup.com/?yOsWi4)
أتمنى أن تعجبكم........... سلاااااااااااااااااام
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/3eead-1.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif
طريقة بسيطة وحلوة وهي:
تقطع الكبدة شرائح وتغسل بالماء والخل
http://im20.gulfup.com/KmoV10.jpg (http://www.gulfup.com/?5lqSTr)
ترش بقليل من الملح والحرارات وتترك جانبا
http://im21.gulfup.com/VTjd10.jpg (http://www.gulfup.com/?QfXIkn)
يؤخذ ستار الشحم من بطن الخروف ويقطع مربعات
http://im17.gulfup.com/5Znq10.jpg (http://www.gulfup.com/?f8nG3W)
ترص قطع الكبدة في أسياخ وتوضع على الشواية لمدة 10 دقائق
http://im18.gulfup.com/ABMw10.jpg (http://www.gulfup.com/?y1Ac30)
تنزل من على الشواية وتترك تبد قليلا
http://im16.gulfup.com/dUSX10.jpg (http://www.gulfup.com/?rnjybL)
تلف كل قطعة بمربعات ستار الشحم وترص في الأسياخ
http://im17.gulfup.com/8PPV10.jpg (http://www.gulfup.com/?C3r2Db)
توضع على الشواية
http://im27.gulfup.com/A82k10.jpg (http://www.gulfup.com/?uGMwYN)
تقلب حتى تتحمر جيدا (وتحملو الدخان المتصاعد) :o
http://im21.gulfup.com/if0Y10.jpg (http://www.gulfup.com/?pvwI3U)
وهذه النتيجة:
لاحظوأ كيف أن الشحم ذاب وبقيت طبقة رقيقة شفافة
http://im15.gulfup.com/NuDj10.jpg (http://www.gulfup.com/?yOsWi4)
أتمنى أن تعجبكم........... سلاااااااااااااااااام
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/3eead-1.gif