رميساء
12-08-2012, 09:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/shkmajalld.gif
مقادير خلطة الدجاج
صدور دجاج طايبة فى ماء وملح مع ورق الغار والقرنفل والهيل نقوم بوضع لحم الدجاج
والمعدنوس وقرن فلفل اخضر وملعقة ص ثوم فى ست البيت ونضع طنجرة على النار
بها قليل من زيت نباتى وبصل مفروم لمدة 3 دقائق وبعدها نضيف
الدجاج المفروم وقليل من البهارات لمدة 5 دقائق مع التحريك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0400.jpg
مقادير العجين
ملعقة ص ملح - ملعقة ص سكر - ملعقة ك خميرة فورية -
كوب ص حليب سائل مع ثلاثة ملعقة ك حليب بودره - ثلاثة ملعقة ك زيت زيتون
ماء دافى - دقيق حسب العجن
بعد عجن المكونات جيدا نتركها فى مكان دافى لمدة ساعة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img039zmz.jpg
بعدها نفرد العجين ونقطعها الى دوائر صغيرة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img040mem.jpg
ونضع على كل دائرة قليل من مفروم الدجاج
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img040eme.jpg
وبعدها نكورها جيدا كل دائر لوحدها
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img040ooo.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img041mym.jpg
ونضع كل ثلاثة دوائر فى طاجين الكب كيك كما فى الصورة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img041rmr.jpg
ونقوم بوضع سمسم وحبة البركة عليها والى الفرن والمدة حسب درجة حرارة الفرن
وتقددددددددددددددددددددددددددم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0421.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img042dsd.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img043xjx.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img042ete.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/shkmajalld.gif
مقادير خلطة الدجاج
صدور دجاج طايبة فى ماء وملح مع ورق الغار والقرنفل والهيل نقوم بوضع لحم الدجاج
والمعدنوس وقرن فلفل اخضر وملعقة ص ثوم فى ست البيت ونضع طنجرة على النار
بها قليل من زيت نباتى وبصل مفروم لمدة 3 دقائق وبعدها نضيف
الدجاج المفروم وقليل من البهارات لمدة 5 دقائق مع التحريك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0400.jpg
مقادير العجين
ملعقة ص ملح - ملعقة ص سكر - ملعقة ك خميرة فورية -
كوب ص حليب سائل مع ثلاثة ملعقة ك حليب بودره - ثلاثة ملعقة ك زيت زيتون
ماء دافى - دقيق حسب العجن
بعد عجن المكونات جيدا نتركها فى مكان دافى لمدة ساعة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img039zmz.jpg
بعدها نفرد العجين ونقطعها الى دوائر صغيرة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img040mem.jpg
ونضع على كل دائرة قليل من مفروم الدجاج
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img040eme.jpg
وبعدها نكورها جيدا كل دائر لوحدها
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img040ooo.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img041mym.jpg
ونضع كل ثلاثة دوائر فى طاجين الكب كيك كما فى الصورة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img041rmr.jpg
ونقوم بوضع سمسم وحبة البركة عليها والى الفرن والمدة حسب درجة حرارة الفرن
وتقددددددددددددددددددددددددددم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0421.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img042dsd.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img043xjx.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img042ete.jpg