المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [تطبيق]كيكةالشوكلاتة بصوص الشوكلاتة لمنال العالم من مطبخ فوفا وان



فوفا وان
12-19-2012, 01:22 PM
خليط الكيك



150
جرام
شوكولاتة


3
كوب
دقيق


1
ملعقة صغيرة
ملح


1
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا


2/1
ملعقة صغيرة
بيكينج باودر


2/1 1
كوب
لبن خاثر


4/1 2
كوب
سكر ناعم الحبيبات


1
كوب
زيت ذرة


3
حبة كبيرة
بيض


1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة


75
جرام
شوكولاتة بيضاء(مقطعة قطع صغيرة)


صلصة الشوكولاتة


2/1
كوب
سكر


2/1
كوب
ماء


2
ملعقة كبيرة
قهوة سريعة التجهيز


1
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة


2/1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة













1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قالب ذوفتحة من الوسط. إدهني القالب بالزيت وبطني بالدقيق.
3. خليط الكيك:ضعي الشوكولاتة في كوب مكيال وضعي في حمام مائي لتذوب الشوكلاتة.
4. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، الملح، بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر.
5. في وعاء الخلاط ضعي السكر والزيت، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق.
6. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة لتختفي البيضة. أضيفي البيضة الثانية وشغلي لتختفي. أضيفي البيضة الثالثة والفانيليا وشغلي لتختفي البيضة ويصبح الخليط هش القوام.
7. أضيفي نصف مقدار الدقيق واللبن، شغلي ليختلط الدقيق مع البيض، أضيفي بقية مقدار الدقيق والشوكولاتة المذابة. شغلي لمدة دقيقة. أضيفي الشوكولاتة البيضاء وقلبي بملعقة بلاستيكية عريضة.
8. وزعي الخليط في القالب.
9. ضعي القالب في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة لينضج الكيك تماما. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
10. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه ليبرد في القالب لعدة دقائق ثم إقلبي الكيك على شبك معدني ليبرد تماما.
11. صوص الشوكولاتة:/ في قدر صغير سميك القاعدة ضعي السكر، الماء، القهوة، الكاكاو والفانيليا. ضعي القدر على نار هادئة وقلبي إلى أن تغلي الصلصة.
12. وزعي الصوص على الكيك ودعيها لتبرد.
13. وزعي قليل من الشوكولاتة البيضاء على الكيك للتزيين .




http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1187&d=1355916114

الصابرة
12-19-2012, 02:01 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1187&d=1355916114

ماشاءالله
تطبيق يهبل سلم دياتك
وفعلا وصفات منال مش عاديات
لك تقييمي

أمـ ساره
12-19-2012, 02:53 PM
ماشاء الله على الكيكة الحلوة

تطبيق متقن فوفا سلم ايدياتك الحلوة

ومشكورة على التنسيق والترتيب للموضوع


بالهني والعافية على قلب من كلاه

ولك أحلى نجوووووووووووووووم

لوتي
12-19-2012, 03:12 PM
تطبيق رائع ومتقن تسلم إيدك تستحقي التقيييم

زوبة الطيوبة الحبوبة
12-19-2012, 03:17 PM
يسلموا شكلها يشهي..

زهرة الحبق
12-19-2012, 07:53 PM
حلوة وتطبيق متقن وتستحق التقيم

رميساء
12-19-2012, 08:00 PM
السلام عليكم
بارك الله فيك
تسلمى
جارى التفييم

luba
12-19-2012, 09:00 PM
بارك الله فيك تطبيق راااائع ومتقن ماشااااء الله
تسلم ايديك وربي يعطيك الصحة وبارك الله في منال العالم
علي وصفاتها الرائعة
وشكرا لك لمشاركتنا معك هده الوصفة الحلوة
تم التقييم ليك وللموضوع

بنت الاشراف
12-19-2012, 09:04 PM
ماشاء الله يسلموا إيدياتك لك تقييمى

مغتربة 7
12-20-2012, 03:35 PM
ماشاء الله كيكة اتجي فى الخاطر
كالعادة فنانة يا فوفا
تسلم الايادي المبدعة
تستاهلي احلى تقيييييييم

نسمه ليبيه
12-06-2013, 05:47 PM
يسلموا كيكه حلوه وياريتك كتبتى المقادير بالكوب والملعقه

المصراتيه
01-02-2014, 02:50 AM
ماشاءالله
يعطيك الصحه

نسيبة
04-04-2014, 10:38 AM
بارك الله فيك احلى نجمات

luba
04-23-2014, 06:46 PM
للرفع