فوفا وان
12-23-2012, 04:25 PM
بسم الله الرحمن الرحيم طريقة
عمل طبيخة البطاطا المقلية
وهى جديدة وطعمتها اكثر من رائعة أخذتها من النت ولا اتذكر المصدر
جاز صاحبتها كل خير فهى فعلا رائعة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1193&d=1356272362
لحم هبر مقطع الى قطع متوسطة
بصل مفروم
معدنوس وشوية قصبر
ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
كاس ماء
ربع كوب زيت زيتون اوزيت المائدة
شوية بزار
فلفل احمر حلو
بطاطا
الطريقة
نشوح اللحم مع البصل و الثوم في الطنجرة
ثم نضع التوابل و الماء ونتركه حتى ينضج اللحم
ناخذ البطاطا نقشرها ونسلقها صحيحة (نص طياب)
ونقطعها
انصاف دوائربعد ان تصفى من الماء جيدا
نرشها بشوية الملح
ونقليها في الزيت حتى تتحمر وتترك جانبا
حتى ينضج اللحم ويخثر المرق ثم نضع عليه قطع البطاطا المقلية
ونطفى عليها النار وتقدم مع الخبز
ملاحظة //المقادير على حسب افراد عائلتكى
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1194&d=1356272415
وبصحة والهناء
عمل طبيخة البطاطا المقلية
وهى جديدة وطعمتها اكثر من رائعة أخذتها من النت ولا اتذكر المصدر
جاز صاحبتها كل خير فهى فعلا رائعة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1193&d=1356272362
لحم هبر مقطع الى قطع متوسطة
بصل مفروم
معدنوس وشوية قصبر
ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
كاس ماء
ربع كوب زيت زيتون اوزيت المائدة
شوية بزار
فلفل احمر حلو
بطاطا
الطريقة
نشوح اللحم مع البصل و الثوم في الطنجرة
ثم نضع التوابل و الماء ونتركه حتى ينضج اللحم
ناخذ البطاطا نقشرها ونسلقها صحيحة (نص طياب)
ونقطعها
انصاف دوائربعد ان تصفى من الماء جيدا
نرشها بشوية الملح
ونقليها في الزيت حتى تتحمر وتترك جانبا
حتى ينضج اللحم ويخثر المرق ثم نضع عليه قطع البطاطا المقلية
ونطفى عليها النار وتقدم مع الخبز
ملاحظة //المقادير على حسب افراد عائلتكى
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1194&d=1356272415
وبصحة والهناء