[ وصفة منقولة] معجنات محضرة من عجينة مثل القطن

[سنابل]

حبيت اخبركم عن عجينه خياليه روووووووووووعه
جربيها وماراح تندمي بالعكس بتعتمديها في كل شي يختص بالعجين


وانسي شي اسمه مخابز او حوسة عجين باذن الله


عجينتي من زمان جدا وانا معتمدتها ولله الحمد ولاعمري سويتها الا يسالوني جاهزه او شغل البيت




نجي للمقادير


نضع بخلاط الكاس المقادير التاليه :
فنجال قهوه حليب ناشف .. ( نيدو او اي شركه ثانيه )
فنجال قهوه سكر
فنجال شاي زيت
كاس ماء
ذرة ملح
ملعقه ونص خميره .. ( ملعقة الاكل )



http://www6.0zz0.com/2010/08/12/17/383281147.jpg



نخلطها بالخلاط زين




http://www6.0zz0.com/2010/08/12/17/152124472.jpg



بعدين نصبها في وعاء العجن ( قدر او اي وعاء تستخدميه )


ونضيف عليها كاسين وربع دقيق ( طحين ) اي نوع تفضليه




http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/12/photo/0812101008414813rja92gcaj2s.jpg



http://www6.0zz0.com/2010/08/12/17/212033427.jpg



وابداي بعملية العجن
اعجنيها بكل قوه خلي الهواء يدخلها
لمدة 10 دقائق تقريبا
شيليها من فوق لتحت بالقدر واضربي فيها بقووووه
بتلاحظي انها تخمرت بيدك شي بسيط



http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/149414629.jpg



بعدها غطيها زيين وحطيها بمكان دافي مدة ساعه الى ساعتين



ملاحظات مهمه لنجاح العجينه :


1- لازم يكون الدقيق والخميره بحرارة الغرفه يعني مايكونوا باردين ابدا
2- الماء المستخدم بالعجن يكون دافي لاحار ولابارد
3- اذا حسيتي العجينه لينه مره وانتي تعجني فيك تضيفي شوي دقيق ..
4- غطي العجينه ولفيها بفوطه ( منشفه ) واتركيها بمكان دافي ( دولاب او اي مكان اخر )
5- عند فرد العجينه لازم تنثري دقيق قبل على مكان الفرد وتحطي العجينه وتنثري فوقها ايضا دقيق وبعدها تبدي بالفرد


الحين اصبحت العجينه جاهزه معاك
سوي اللي تبين


بيتزا صغير
افردي العجينه وقطعيها بالكاس قطع متساويه




http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/435334898.jpg



رصيها بالصينيه واتركيها شوي لين تنتفش




http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/237066807.jpg



واضيفي عليها لمساتك زي ماتحبي
بالنسبه لي دهنتها كاتشاب
بعدين مفروم دجاج مستوي من قبل
بعدها فليفله وبصل وزيتون وجبن موزريلا



http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/169724700.jpg




وحمريها








http://www7.0zz0.com/2010/08/12/18/966523422.jpg



وهنا قرون الفلفل
فرغي الفلفل من حبوبه واحشيه اي حشوه تحبينها بعدين افردي العجينه وقطعيها خطوط طويله ولفيها على الفلفل زي الاقماع بالضبط




http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/458137893.jpg



وهنا فطاير بالجبن




http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/165503098.jpg




وهذي الفطاير المعتاده


احشيها باللي تحبين




http://www3.0zz0.com/2010/08/12/17/955778844.jpg



وحمريها




http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/317503823.jpg


وطبعا تتفرزر عادي انا افرشها قبل بصينيه بعد ماتستوي واخليها 10 دقايق بالفريزر تبرد بعدين اطلعها واعلبها
هنا بالعلبه واغطيها وعلى الفريزر




http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/794197595.jpg




وبس ابيها اطلعها وعلى الميكرويف دقيقتين او اطلعها قبل ب6 ساعات وتطلع كانك توك مسووويتها




http://www10.0zz0.com/2010/08/12/17/794585037.jpg



خلية النحل
بالجبن تتكور وتحطي الجبن وترصيها بالصينيه




http://www3.0zz0.com/2010/08/12/17/621812813.jpg



وحمريها وصبي عليها القطر ( الشيره )




http://www3.0zz0.com/2010/08/12/17/507373020.jpg

[نسمه ليبيه]

مشكوره عالنقل وننتظر مزيدك

[الساجدة لله]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله

يسلمو ايديك حبيبتي

[ليبيا قلبى]

بارك الله فيك

[نعومي نت]

اممممممممممممممممممممممم
جوعتيني أعطيك الصحة
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
ا

[سنابل]

تسلمن حبيباتي على ردودكن ومروركن الغالي عندي
وإنشالله المدة القادمه أنزل تطبيقاتي

[loen]

بارك الله فيك

[فضااوي]

روووووووووووووووووعه

يسلمووووووو

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك سنابل عالنقل المميز

[أمـ ساره]

بارك الله فيك عالنقل المميز

وشكلها العجينة روووووعه

سلمت ايديك

[السمحة]

مشكورة على النقل

[أم إيناس3]

يسلمووووووووووووووووووووو

[sweet nona]

ماشالله منقول رائع وووصفات حلوووووووووووة

[بنت الاشراف]

بارك الله فيك

[المصراتيه]

بارك الله فيك علي النقل الرائع

[أسماء القائد]

ماشاءالله شكلها عجينة روعة