المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ملف لعجينة الفوندان ( كب كيك وتورتة القلوب والحقيبة) ] من مطبخ الصابرة


الصابرة
01-10-2013, 04:24 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/143.gif



السلام عليكم

اليوم جايتكم وجايبة معاي حاجة ممكن الكل منه يراها صعبة
وقبل ان ابدء في عرض موضوعي اسمحوا لي اكتب هذه الكلمات

كنت كل ما اشوف تورتة مزينة بعجينة الفوندان كنت اشعر بالقهر
لاني كنت احسبها من الاشياء المستحيلة التي صعب التفنن بها ومع اني لم اتفنن جيدا بها
ومازالت اتعلم وبارك الله في الاخت التي فتحت لي هذا الباب وجعلت المستحيل سهل ممتنع
فحبيت ان احضر لكم كل ماتعملت وما مازلت اتعلمه في ملف مكون من اجزاء
ولكي تقدموا احلى التورتات من صنع ايديكم وتتفاخروا وتقولوا من صنع ايديا

اطلت عليكم ندخل في الموضوع
طبعا لها عدة طرق لعملها وفي من يدخل في عملها الجلكوز
وفي من تجهز بحلوى المارشميلو

عجينة الفوندان

هي عبارة عن حلوى من السكر ولها عدة طرق ولا انسبها لنفسي
وعذرا لم اتمكن من تصوير خطوات عملها في البداية لان شحن الكاميرا كمل
وطبعا هيا لها معدات خاصة ولكني اجمع فيهن بالتدريج
فماشية بمبدأ الحاجة ام الاختراع
لكن ان شاءالله في ملفات قادمة سوف اعدها بالصور

طريقة العجينة

ملعقة ص عسل طبيعي او عسل منزلي يكون ثقيل + ملعقة ك ماء + ملعقة ص جيلاتين
+ كوب ونصف سكر ناعم بودرة مغربل
يذوب الماء والعسل والجيلاتين في المايكرويف لمدة دقيقة ونصف او على حمام مائي
وينزل بعد الذوبان
ثم يضاف السكر بالتدريج ويعجن حتى يتم الحصول على عجينة ملساء ناصعة البياض
وتحفظ في نايلو جيدا تلف به خارج الثلاجة
طبعا هذه العجينة هكذا صالحة للفرد على الكيك لكن لاتصلح للتشكيل
واذا اردتيها للتشكيل زيدي كمية الجيلاتين
انا عملت ملعقة كبيرة بدل الصغيرة في هذا المقدار وشوفوا ورداتي


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577826451.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577826462.jpg (http://up.arabseyes.com/)

هنا قمت بتلوينها طبعا لها الوان خاصة بودرة وجل ولكن ليس عندي هذه الالوان
فالون فيها بالسائلة وطبعا ترطب قليلا فاضيف لها القليل من النشا

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577826463.jpg (http://up.arabseyes.com/)

وهنا غلفتها جيدا بالنايلو وحفظتها في حافظة خارج الثلاجة

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577826464.jpg (http://up.arabseyes.com/)

هنا جهزت كب كيك اعمليه باي طريقة عندك

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577826465.jpg (http://up.arabseyes.com/)

عملت به فتحة وحشيته كراميل وحبة لوز

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577826466.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577826468.jpg (http://up.arabseyes.com/)

هذه احدى قاطعات الفوندان

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577826469.jpg (http://up.arabseyes.com/)

طبعا لازم يفرد العجين على كمية معقولة من النشا
انا هنا فردت العجين وعملت وردات صغيرة

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_13135778264610.jpg (http://up.arabseyes.com/)

وهذه شكل الوردات

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577833481.jpg (http://up.arabseyes.com/)

الان ناتي الى الاوراق اتركك مع الصور واي شئ مش مفهوم اسئلوني واجاوب
تعملي قطعة مربعة ثم تثنيها من الوسط

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577833482.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577833483.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577833484.jpg (http://up.arabseyes.com/)

او هذه الطريقة

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577833485.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577833496.jpg (http://up.arabseyes.com/)

هنا سوف نقوم بعمل وردة ملفوفة صغيرة وطبعا لاني لا املك قاطعة دائرية صغيرة
وكما قلت الحاجة ام الاختراع فاستخدمت غطاء مشروب عبوة واحد لتر
واترككم مع الصور

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577833497.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577833498.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577833499.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_13135778334910.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577836651.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577836652.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577836653.jpg (http://up.arabseyes.com/)

هنا عملت ارضية الكب كيك بيضاء فاخذت قاطعة وقستها على الكب كيك
وقصيت بها العجين

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577836654.jpg (http://up.arabseyes.com/)

دهنت الكب كيك بكريمة الزبدة
الطريقة موجودة على هذا الرابط


[ ملف لكريمات تزيين الكيكات والتورتات ] من مطبخ الصابرة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?7592-%E3%E1%DD-%E1%DF%D1%ED%E3%C7%CA-%CA%D2%ED%ED%E4-%C7%E1%DF%ED%DF%C7%CA-%E6%C7%E1%CA%E6%D1%CA%C7%CA-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)



http://up.arabseyes.com/uploads/06_01_1313574723653.jpg

ودخاته للثلاجة مدة نصف ساعة

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577836655.jpg (http://up.arabseyes.com/)

وهذه ورداتي واوراقي والقاعدة الاساسية للكب كيك جاهز

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577836656.jpg (http://up.arabseyes.com/)

نلصق الدائرة البيضاء على الكب كيك

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577836657.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577836658.jpg (http://up.arabseyes.com/)

وهنا الشكل النهائي
وعند لصق الوردات والاوراق تلصق بواسطة الماء وحذاري من الاكثار منه

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577836659.jpg (http://up.arabseyes.com/)

طبعا بعد العمل يمكن حفظ التورتة او الكب كيك في الثلاجة

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_13135778366510.jpg (http://up.arabseyes.com/)

اتمنى ان ينال اعجابكم
وانا جاهزة لاي سؤال




وهذه طريقة ثانية بنفس العجينة ولكن لعمل الوان مختلفة
الصور طبعا سوف توضح الفكرة

الكب كيك بعجينة الفوندان الملونة

استعملت نفس الكب كيك السابق

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577854331.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577854332.jpg (http://up.arabseyes.com/)




http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577854333.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577854344.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577854345.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577854346.jpg (http://up.arabseyes.com/)

طبعا هنا اخطئت في التنسيق المفروض عملتهن بلون ابيض النجوم
والقلوب ولكن تمكن من التعب فلم اغيرهن

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577854347.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577854348.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577854349.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_13135778543410.jpg (http://up.arabseyes.com/)

طبعا هنا اضافة كريم شانتيه بالشوكلا ونزلت طريقته في الملف اللي
وضعت رابطه سابقا
لكن لا انصح بعمل هذه الخطوة مسبقا تعمل قبل التقديم
بقليل لان الكريم شانتيه يجعل الحلوى تذوب

http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577856061.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577856062.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577856063.jpg (http://up.arabseyes.com/)

وهذا طرفي اذوق فيه بعد هذا التعب


http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_1313577856065.jpg (http://up.arabseyes.com/)


نصائح مهمة

يفضل دائما دهن وجه الكيك او كب كيك بكريم زبدة او كريم الزبدة بشوكلا
واذا لم تجدي اوتتمكني من عملها اعملي كريم شانتيه لكن طبقة رقيقة
على قد ماتقدري
وسبب دهن الكيك بكريم الزبدة لكي يربط عجينة الفوندان بالكيك
عند ثتبي المجسمات نلصق بقليل جدا من الماء
عند بعد فرد العجين واعادة عجنه من جديد سوف تلاحظي انه يبس قليلا
بسبب النشا فأضافة قطرات من الماء ترجعها كما كانت وهذا من تجربتي

اتمنى ان اكون قد افدتكم وعجبكم موضوعي

وانتظروني في جزء ثاني من هذا الملف










http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/143.gif


السلام عليكم

اليوم اقدم لكم الجزء الثاني من ملف الفوندان
ان شاءالله يكون عند حسن الظن

طبعا عجينة الفوندان في الملف السابق



[ملف لعجينة الفوندان ( كب كيك) ] من مطبخ الصابرة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?7614-%E3%E1%DD-%E1%DA%CC%ED%E4%C9-%C7%E1%DD%E6%E4%CF%C7%E4-%28-%DF%C8-%DF%ED%DF%29-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)


وسوف نستخدم كريمات للحشو سبق وان انزلتها على هذا الرابط



[ ملف لكريمات تزيين الكيكات والتورتات ] من مطبخ الصابرة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?7592-%E3%E1%DD-%E1%DF%D1%ED%E3%C7%CA-%CA%D2%ED%ED%E4-%C7%E1%DF%ED%DF%C7%CA-%E6%C7%E1%CA%E6%D1%CA%C7%CA-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)



هذه التورتة عملتها لاخت زوجي كانت ذكرى ميلادها

واسميتها

[ تورتة القلوب ]

نجهز الكيك ويمكنك استخدام اي خليط كيك تفضليه
انا عملت كيك من نوعين ابيض ( فانيلا)
وكيك قهوي ( شوكلا )

كيك الشوكلا

2بيض + فانيليا + كوب الاربع سكر + تخفق جيدا
ثم نضيف + نصف كوب زيت + نصف كوب ماء مضاف له ملعقة
كبيرة نسكافيه
+ كوب ونصف دقيق مغربل مع + 2 ملعقة كبيرة كاكاو + ظرف بيكنج بودر
وتخلط مع بعض وتوضع في طاجين مدهون بزيت او زبدة ودقيق
وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج


http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471271.jpg


كيك الفانيلا

وعملت الكيك الابيض لكن نسيت اصوره

2بيض + كوب سكر + فانيليا
نصف كوب زيت + كوب حليب او لبن
ظرف بيكنج بودر + كوب ونصف دقيق
وهذه صورته طبعا عند قلبه ولخفته تشقق مني
وهذه النقطة لو حصلت لك لاتجعلها ثتير قلقك


http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471275.jpg

شراب البرتقال

لتسقيه الكيك
كوب سكر + كوب عصير برتقال
توضع على النار حتى يصبح مثل العسل الخفيف


http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471272.jpg


نقسم كل كيك على اثنين

انا اخترت الطبقة الاولى تكون كيك شوكلا
وسقيته بالشربات

http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471273.jpg

غطيتها بكمية من كريم البرتقال ( توجد في رابط الكريمات )
ورشيت عليها لوز مقطع خشن

http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471274.jpg

ووضعت عليها طبقة من كيك الفانيلا

http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471275.jpg

وغطيتها بكريمة النسكافيه

http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471276.jpg

ووضعت الطبقة الثانية من كيك الشوكلا

http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471277.jpg

وغطيتها بكمية من كريم زبدة الفول السوداني

http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471278.jpg

ثم نغلف الكيك كله بكريم الزبدة عشان تلتصق عليها
عجينة الفوندان وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة

http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_1313583471279.jpg


ثم نفرد الفوندان بحجم اكبر من حجم التورتة ولتسهيل عملية القياس
قيسي بطاجين اللي عملتي بيه الكيك
ثم ترفعيها بالعصا اللي فردتي بها
طبعا هذه الخطوة لم اتمكن من تصويرها
لاني لوحدي طبعا السمك الاساس لعجينة الفوندان
لكن انا الصراحة لانها حلوة كثيرا لا اعملها سميكة هذا
لو ركزتو في الصورة سوف تشاهدي فيها التعرجات لكن لو عملتيها
اسمك قليلا تاتيك متساوية كثيرا


http://up.arabseyes.com/uploads/16_01_13135834712710.jpg

ويملس باليد جيدا طبعا هيا لها اداة خاصة بالتمليس
وانا لااملكها لكن املك يديا والحمدلله

ثم نعمل مجموعة ورود لتزيين التورتة
هو تفكيري كان اعمل ورود كبيرة لكن يديا كانت ترتعش فكلما عملت وردة
انكسرت مني فعملتهن وردات صغيرة وخلاص
طبعا طريقة تشكيل الورد ارجعي للجزء الاول من هذا الملف

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=20_01_1313586907971.jpg (http://up.arabseyes.com/)

ثم نفرد عجينة الفوندان بلون مخالف للعجينة البيضاء ونقطع بقطاعة صغيرة
على هيئة قلوب وعملتهن باللون البرتقالي ليدل على الحشو والشراب

وتلصق بنقطة ماء كل من الورود والقلوب

وهذا شكلها بعد ان اتتمت كل شئ

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=20_01_1313586907972.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=20_01_1313586907973.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=20_01_1313586907974.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=20_01_1313586907975.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=20_01_1313586907976.jpg (http://up.arabseyes.com/)

طبعا لاننسى كل طبقة كيك يتم تسقيتها بشراب البرتقال
طبعا يمكنك الحشو بأي كريم تفضلي
ويمكنك ايضا حشوها بكريم واحد لكل الطبقات لكن انا احب ان انوع في الطعمات
وفي نفس الوقت استعملت كريمة البرتقال الحامضة
وكريم زبدة الفول السوداني الممزوج ببعض الملوحة وكريم النسكافية
المتميز بطعم النسكافيه القوي لتكسر من حلاوة عجينة الفوندان
ويجعل الطعمة مترابطة

اتمنى ان ينال اعجابكم

انتظروني في جزء آخر من هذا الملف




السلام عليكم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/142.gif


اليوم اقدم لكم جزء اخر من عجينة الفوندان وان شاءالله ينال اعجابكم

تورتة الحقيبة

طبعا سوف نحتاج لكريمة الزبدة وكريمة الزبدة بالشوكلا وطرق اعدادهن في هذا الرابط

[ ملف لكريمات تزيين الكيكات والتورتات ] من مطبخ الصابرة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?7592-%E3%E1%DD-%E1%DF%D1%ED%E3%C7%CA-%CA%D2%ED%ED%E4-%C7%E1%DF%ED%DF%C7%CA-%E6%C7%E1%CA%E6%D1%CA%C7%CA-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)

وطبعا طريقة عجينة الفوندان في هذا الرابط

[ملف لعجينة الفوندان ( كب كيك) ] من مطبخ الصابرة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?7614-%E3%E1%DD-%E1%DA%CC%ED%E4%C9-%C7%E1%DD%E6%E4%CF%C7%E4-(-%DF%C8-%DF%ED%DF)-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)



الطريقة


نأخذ جزء من عجينة الفوندان البيضاء ونسيح القليل من الشوكلا ونخلطها
مع العجينة ونعجنها جيدا حتى تمتزج العجينة بالشوكلا جيدا

http://www.gulfup.net/uploads/13598244441.jpg (http://www.gulfup.net/)


http://www.gulfup.net/uploads/13598244452.jpg (http://www.gulfup.net/)


http://www.gulfup.net/uploads/13598244453.jpg (http://www.gulfup.net/)


نجهز كيكة على حسب ماترغبي ان هنا عملت نفس الكيك اللي استخدمته
في تورتة القلوب بالفانيلا
الطريقة في هذا الرابط

[ملف لعجينة الفوندان ( تورتة القلوب ) ] من مطبخ الصابرة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?7670-%E3%E1%DD-%E1%DA%CC%ED%E4%C9-%C7%E1%DD%E6%E4%CF%C7%E4-(-%CA%E6%D1%CA%C9-%C7%E1%DE%E1%E6%C8-)-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)

هذه الكيكة التي جهزتها


http://www.gulfup.net/uploads/13598244454.jpg (http://www.gulfup.net/)

وهذه كريمة الزبدة

http://www.gulfup.net/uploads/13598244455.jpg (http://www.gulfup.net/)

وهذه كريمة الزبدة بالشوكلا

http://www.gulfup.net/uploads/13598244456.jpg (http://www.gulfup.net/)

هنا طريقة القياس لكي نقوم بالقطع من المنتصف تماما
ونحصل على جزيئين متساويين

http://www.gulfup.net/uploads/13598244457.jpg (http://www.gulfup.net/)

ثبتت عود اسنان لكي اعلم عند القطع

http://www.gulfup.net/uploads/13598244458.jpg (http://www.gulfup.net/)


http://www.gulfup.net/uploads/13598244459.jpg (http://www.gulfup.net/)

وهنا اصبح لدينا قسمين متساويين

http://www.gulfup.net/uploads/135982444510.jpg (http://www.gulfup.net/)

قسمت كل نصف الى اثنين وحشيت كل نصف بحشو غناش الشوكلا
ويمكنك حشوه بأي شئ ترغبيه

http://www.gulfup.net/uploads/13598251262.jpg (http://www.gulfup.net/)

وبعد حشو النصفيين نحشو بينهن كريمة الزبدة والشوكلا


http://www.gulfup.net/uploads/13598251263.jpg (http://www.gulfup.net/)



نغلفها بكريمة الزبدة كاملا لكي تلتصق عليها عجينة الفوندان



http://www.gulfup.net/uploads/13598251265.jpg (http://www.gulfup.net/)



نفرد عجينة الفوندان على ورق زبدة مرشوش بنشا لكي يسهل رفع العجينة


http://www.gulfup.net/uploads/13598251266.jpg (http://www.gulfup.net/)



هنا لبسة الكيكة بالعجينة طبعا كما تلاحظو بها شقوق لكن مش مشكلة بتمرير اليد عليها سوف يتصلح الشكل



http://www.gulfup.net/uploads/13598251267.jpg (http://www.gulfup.net/)



نفرد قطعة مستطيلة لعمل السوستة



http://www.gulfup.net/uploads/13598251268.jpg (http://www.gulfup.net/)


هنا استخدمت المسطرة لكي تظهر القطعة مستطيلة متساوية


http://www.gulfup.net/uploads/13598251269.jpg (http://www.gulfup.net/)




http://www.gulfup.net/uploads/135982512610.jpg (http://www.gulfup.net/)



نعمل بقاطعة مشرشرة لعمل السوستة
ز



http://www.gulfup.net/uploads/13598255952.jpg (http://www.gulfup.net/)




http://www.gulfup.net/uploads/13598255953.jpg (http://www.gulfup.net/)




http://www.gulfup.net/uploads/13598255954.jpg (http://www.gulfup.net/)



ثم نلصقها على الكيكة بقليل من الماء



http://www.gulfup.net/uploads/13598255955.jpg (http://www.gulfup.net/)



وهذه قطعة مستطيلة لعمل الجوانب




http://www.gulfup.net/uploads/13598255956.jpg (http://www.gulfup.net/)





http://www.gulfup.net/uploads/13598255957.jpg (http://www.gulfup.net/)


وحتى هيا يتم لصقها بقليل من الماء وهنا لازم ننتبه بان لايكون الماء كثير القليل جدا



http://www.gulfup.net/uploads/13598255958.jpg (http://www.gulfup.net/)





http://www.gulfup.net/uploads/13598255959.jpg (http://www.gulfup.net/)


وعملت من نفس اللون اليدين وبعد التلصيق وضعت بينهن منديل ورقي لكي تقف اليدين
طبعا لم يكن لدي منديل في وقتها فاستخدمت قطعة قماش منتفخ فجاءت اليدين بهن ميول


http://www.gulfup.net/uploads/135982559510.jpg (http://www.gulfup.net/)





http://www.gulfup.net/uploads/13598275771.jpg (http://www.gulfup.net/)




http://www.gulfup.net/uploads/13598275772.jpg (http://www.gulfup.net/)


ونتركها لمدة ساعتين حتى تجف اليدين لاتخافو فالعجين المغلف لكيك لن يتيبس



http://www.gulfup.net/uploads/13598275773.jpg (http://www.gulfup.net/)






http://www.gulfup.net/uploads/13598275774.jpg (http://www.gulfup.net/)



وهذا شكلها بعد ان انتهيت منها



http://www.gulfup.net/uploads/13598275775.jpg (http://www.gulfup.net/)



وهذا شكلها بعد التقطيع



http://www.gulfup.net/uploads/13598275776.jpg (http://www.gulfup.net/)





http://www.gulfup.net/uploads/13598275777.jpg (http://www.gulfup.net/)




واذا نالت اعجابكم اريد احلى ردود لاني الحق دهشت كثيرا وتعبت في تنزيل الصور
أمـ ساره
01-10-2013, 05:12 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

ملف مميز وأكثر من راااائع أختي الصابرة

وربي يفتح عليك ويرزقك ما تتمني يارب عاجل غير آجل

موضوعك وشرحك بسط وسهل فكرة العجينة

وخلاني نتشجع وانطبقها ان شاء الله عن قريب مع أول فرصة


بس بنسألك كم ممكن نحتفظ بالعجينة المدة قصدي

وهل الحفظ في الثلاجة أو حتى خارجها مهما كانت المدة


لي عودة لتقييمك ان شاء الله ونكتفي الآن بالنجوووووم
المصراتيه
01-10-2013, 09:58 AM
ماشــــــــــــــاءالله تبارك الرحمان
كلمه روعه شويا فيها
رغم اني لا احبها ولكن المنظر الجميل اللي مدايره بيه تخلي الواحد يحبها
يعطيك الصحه وبارك الله فيك وفي وقتك وجزاك الله كل خير
سيتم افضل تقيم ليك وللموضوع
لوتي
01-10-2013, 01:17 PM
محلاه الملف رائع جدا وطريقة حلوة وبسيطة مشكورة هلبة صابرة علي التعب لكن بجد طالع روووعة وعجبني

س1-عادي نقدر اندير جلي في حالة عدم توفر الجيلاتين وتكون العجينة بلون الجلي
س2 -الكراميل اللي حشيتي كيف درتيه
س3- انزين قبل التقديم مباشرتا وإلا عادي قبل بوقت وكان قبل بوقت قديش الوقت وعادي انزين ونحتفظ بالحاجة اللي مزينتها في الفريز
للتقيييم على طول
luba
01-11-2013, 08:44 PM
ماااااشاء الله لاقوة الا بالله

ملف رااائع وطريقة مبسطه تسلم ايدياتك

وربي يفرح قلبك انت وزوجك عاجل غير اجل ياااارب

وافكار حلوة وجميلة يا كنز المنتدي انت

تم التقييم ليك وللموضوع
الترياق
01-12-2013, 01:52 AM
تسلم أيديك الظريقة سهلة و الالوان و الورود حلوة :)
الصابرة
01-13-2013, 04:29 AM
ام سارة
امين يارب
مشكورة حبيبة على الدعيوات الحلوات
وان شاءالله تفتحي عيونك على خير يارب

سؤالك
تقدري تحتفظي لعند ماتنتهي المهم مغلفة كويس بنايلو وبعدها ضعيها في حافظة محكمة الغلق
ولاتحفظ في الثلاجة مهما كانت مدة الحفظ تحفظ خارجها

المصراتية
اسعدني مرورك حبيبة ومشكورة على التقييم
ولوكان اديريها فعلا حتحبيها وخصوصا الشغل بيها رغم انها متعبة لكن في متعة
الصابرة
01-13-2013, 04:37 AM
لوتي
صحيتي حبيبة ومازال ماريتي شئ هذه البداية بس

بالنسبة لاسئلتك
1/لا حبيبة لازم جيلاتين واني ماجربتهاش لكن لما سئلت صاحبة الطريقة قالت لا حتى هيا
مع اني حاليا انفكر انجربها بالجيلي لان جيلاتيني كمل ومعاش حصلته
لكن لوتي حتى لو جربتيها هو المقدار صغير يعني مش حيكون في خسائر هلبة
واذا قررتي تغامري وتجربيها بالجيلي ضاعفي كمية الجيلي لثلاث اضعاف

2/الكراميل خشي ملف البدائل

رابط ملف البدائل (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?7548-%E3%E1%DD-%C8%CF%C7%C6%E1-%E1%C8%DA%D6-%C7%E1%E3%E4%CA%CC%C7%CA-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)

3/عادي تقدري اتزيني قبلها بوقت بالنسبة ليا مرات نوتيه ونجهزه حتى 4 ايام
لانك مستحيل اديريه في نفس اليوم اللي بيجوك فيه ضيوف
وبالنسبة للتشكيل ووضعه في الفريز قصدك اديري مثلا اشكال ورود وتحفظيهن في الفريز
اذا هذا قصدك عادي حبيبة لكن ضروري يكون التغليف محكم كويس
الصابرة
01-13-2013, 04:39 AM
لوبا
امين يارب
واخجلتيني كالعادة بكلامك الاحلى من العسل
ومشكورة حبيبة

حماة ام عبسي
الله يسلمك ويعافيك يارب
زوبة الطيوبة الحبوبة
01-13-2013, 12:14 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله الله يعطيك ألف ألف ألف صحة على جهدك وتعبك معانا باش
توصلي لنا المعلومة بطريقة خفيفة ومبسطة وسهلة
الله يحفظك ويجعلك دخر لإهلك ولزوجك وللمنتدى يارب العالمين
بكل صراحة ملف أكثر من رائئئئئئئئع الله يسلم هالأيدين ويعطيك كل مافي خاطرك..
الصابرة
01-15-2013, 03:13 AM
اااااااااااااااااااااااامين يارب
سلمك يارب وينجيك ومايحرمني من مرورك
وان شاءالله ربي يقدرني وما ابخل عليكم بشئ عملته او تعلمته
ميرولاكى
01-15-2013, 11:33 AM
بسم الله ماشاء الله على دياتك
شغل حلو ومنضم وساهل يشجع على التجريب وشرح واضح
باااااااااااارك الله فيك على الجهد اللى بذلتيه وان شاء الله فى ميزان حسناتك
ربى يوفقك ويعطيك ماتتمنى يااااااااااااارب
وفى انتضار الجزء الثانى بشووووووووووووق
وتستاهلى كل النجوووووووووووووووم اكييييييييييييد
أم ميوسة
01-15-2013, 11:40 AM
ما شاء الله يا الصابرة

تسلم ايدياتك

أفكار روعة مبسطتيها ومسهلتيها

موضوع تعبتي عليه بجد أن شاء الله في ميزان حسناتك

تسلم ايدياتك الصابرة وبارك الله فيك

للتقيم طول ولو مامشاش حنرجع نقيمك

وننتظر في الجزء التاني على أحر من الجمر

تسلمي يا غالية
الصابرة
01-15-2013, 11:54 PM
اااااااااااااااااااااااامين يارب
وان شاءالله يعطيكم مثل ماتمنيتو لي
سلمكن يارب وينجيكن ومايحرمني من دعيواتكن
وان شاءالله ربي يقدرني ومااقصر معاكم بشئ اعرفه يارب
أم خديجه
01-20-2013, 07:20 PM
ماشاء الله ولا قوة الا بالله
ربي يحفظك ويسلم ايدياتك
اعوينتي عليك بارده
ابداع الصراحه وتنوع في الافكار والنتيجه اكثر من رائعه
لك احلي تقييم واروع نجوم
بارك الله فيك لعطائك وجزاك الله كل خير وفتح الله عليك
أمة الله
01-20-2013, 08:11 PM
شكرا ليك الله يجعلها في ميزان حسناتك
أم ملك
01-20-2013, 09:13 PM
ماشاء الله عليك صبورة نبي نسألك كيف خلتيها تلمع عجينة الفوندان انا جربت عجينة المارشميلو وحليتها بالنشا قعدت مبيضة من النشا
سامحيني على الازعاج
ميرولاكى
01-20-2013, 09:35 PM
تسلم ديااااااااااااااااااتك
متشوووووووووقه نشووووووف بس مش طالعات عندى الصور مش عارفه ليش
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لى عوووووووووده ان شاء الله
حبيبتهم
01-20-2013, 11:55 PM
ماشاء الله ماشاء الله عليك يا الصابرة ربي يعطيك ماتتمني
شنو هالروعة والجمال الحق ابدعتي ربي يعطيك الصحة ويزيدك علم على علمك

جاري التقييم
زوبة الطيوبة الحبوبة
01-21-2013, 10:14 AM
بسم الله ماشاء الله بصراحة تورتة من القلب للقلب قمة في الروعة..
الله يسلم هالايديات ويعطيك الصحة والعافية على وسعة بالك ورحابة صدرك
وعلى قد مانشكروك شوية فيك ياصابرة لأنك تحاولي تفيدينا وتمدينا بأسهل الطرق ... جزاكي الله كُل خير..
المصراتيه
01-21-2013, 11:25 AM
ماشاءالله لا قوه الا بالله
يعطيك الصحه علي التورته الحلوه وربي يدوم عليك ان شاءالله
احلي نجوم ليك وللموضوع
ميرولاكى
01-21-2013, 11:29 AM
اخيراااااااااااااااااا شفت الصور
ابدااااااااااااااااااااع الله يسلمك ويعطيك الصحه
تستاهلى احلى نجووووووووووووووووووووم
بنت حواء
01-21-2013, 05:02 PM
http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=20_01_1313586907972.jpg


ماشااااااااااااء الله تبارك الرحمن تورتة تجنننننننننن
تنوع في النكهات والألوان مبهجة وتااااااااااخذ العقل
وفكرة الطبقات من الداخل روووووووعة
تسلم يديك ياصبورة وربي يجزيك خير على كل ماتقدمي
ويحفظ أختك زوجك (يابختها) ويدوم المودة بينكم
لك تقييمي و 5 نجووووووووم
بنت حواء
01-21-2013, 05:14 PM
ماشاااااااااء الله تبارك الرحمن على يديك المبدعة
ربي يجزيك خير على مجهوداتك ويعطيك كل ماتتمني
تسلم يديك و لك مني 5 نجووووووم
والتقييم للأسف مش حيمشي
لكن بإذن الله لي عودة
أمـ ساره
01-21-2013, 06:11 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

ربي يبارك فيك وفي وقتك وجهدك صبورة

وربي يرزقك ما تتمني يارب

مجهود أقل شيء يقال فيه كلمة شكر

تستحقي التقييم وبجدارة على هالابداع والعطاء الرائع
luba
01-21-2013, 06:57 PM
مااااشاء الله تسلم ايدياتك الحلوات

ربي يعطيك الصحة علي مجهودك الامتناهي بارك الله فيك

وفي وقتك وجهدك ربي يحققلك ماتتمني عاجل غير اجل

تم التقييم
الصابرة
01-21-2013, 07:57 PM
ام خديجة
وفيك بارك الله ومشكورة على الدعيوات الحلوة ولك بالمثل

امة الله
العفو واسعدني مرورك
الصابرة
01-21-2013, 08:00 PM
ام ملك
اسعدني مرورك ووخيتي مافيش ازعاج
اسئلي اي شئ ولايهمك

بالنسبة لسؤالك حتى اني نفرد فيها بالنشا وتكون مغبرة بسببه
ولكن دائما عندي قطعة اسفنج دائما انظف بيها لانها تنظف جيدا افضل من الفرشاة
وفي نفس الوقت مرري عليها بيديك سوف تجديها تلمع واذا عملتي هذا كله ومازالت باهتة
ضعي قطرات زيت على اسفنجة ولمعي بها ويكون الزيت قليل لما السابق مايزبطش معاي اندير في الزيت
ان شاءالله اكون افدتك ولاترددي في السؤال
الصابرة
01-21-2013, 08:04 PM
حبيبتهم
امين يارب
ومشكورة وخيتي على الدعيوات الحلوة ولك بالمثل ان شاءالله

زوبة الطيوبة الحبوبة
ربي يحفظك على كلامك اللي يرفع المعنويات
وانتي حبوبة زي اسمك

المصراتية
مشكورة حبيبة على التقييم واسعدني مرورك

ميرولاكي
الله يسلمك ويحفظك يارب
الصابرة
01-21-2013, 08:34 PM
بنت حواء
امين يارب
ومشكورة على الدعيوات الحلوة ولك بالمثل
والله فرحة بيها هلبة لانهم كلهم نسوا ذكرى ميلادها واني اذكرتها
ومشكورة على التقييم

ام سارة
ان شاءالله يارب
وربي يعطيك على قد نيتك ويفرحك ببنياتك يارب
ومشكورة على التقييم

لوبا
الله يسلمك يارب ويحفظلك اصغارك
وصحيتي حبيبة على الدعاء الحلو ولك بالمثل
أم مجاب
01-21-2013, 10:12 PM
ما شاء الله الله يبارك عليك وعلي يدياتك ويعطيك الصحه والهنى. تورته تجي في الخاطر :p:p. ربي يحفظك .
الصابرة
01-21-2013, 11:58 PM
ام مجاب
الله يسلمك ويخليك يارب
واسعدني مرورك
الترياق
01-22-2013, 12:30 AM
1254



ربي يحفظك أن شاء الله
و ليك أحلي تقييم
و نبي زيها في عيد ميلادي,,,,,,,,,,,,,,,,,ما تخافي مازال عليه سنة الا شوي يعني تلحقي توتي أن شاء الله:rolleyes:
الصابرة
01-22-2013, 03:40 AM
اسعدني مرورك وكلماتك الحلوة
ولايهمك ادللي لما يقرب قوليلي بيش انديرلك احلى حتى منها
لان في وقت تاريخ ميلادك انكون ان شاءالله اطورت امكانياتي اكثر من هكي
أم أسيل
01-28-2013, 11:21 AM
ماشاء الله عليك ياصبورة مبدعة الله يفتح عليك ويعطيك اللى فى خاطرك يارب
الصابرة
01-28-2013, 05:19 PM
اااااااااااامين يارب
الله يحفظكن ويخليكن على الكلمات الحوة والدعيوة الخالصة
barney
01-28-2013, 08:07 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله
روعه روعه روعه اتهبل يا الصابرة ديمة مميزة في كل شيء
ان شاء الله ربي يعطيك ما تتمني ويفتحها عليك
سلم ايدياتك يا رااااائعه
ان شاء الله في ميزان حسناتك
والله لو فيه الف تقييم لعطيتهلك يا فالحه
شكرا عالمجهود وربي ايعاونك عالتعب
لك تقييمي ان شاء الله
الصابرة
01-28-2013, 09:59 PM
اااااااااااااااااااااااامين يارب
وان شاءالله يعطيك مثل ماتمنيتي لي
سلمك يارب وينجيك ومايحرمني من دعواتك
وان شاءالله ديمة اكون عند حسن الظن
لوتي
02-02-2013, 09:31 PM
http://www.gulfup.net/uploads/13598275775.jpg (http://www.gulfup.net/)



ماشاء الله تبارك الله علي الإبداعات شنطة حلوووووة وأفكار حلوووة مميزة يا صبورة بارك الله فيك وعلي تعبك أحلى تقيييم تستحقيه وبجدارة
الصابرة
02-02-2013, 11:12 PM
الله يبارك فيك وصحيتي على الكليمات الحلوة
ومشكورة حبيبة على التقييم مع ان مرورك على موضوعي والرد عليه احلى تقييم
ميرولاكى
02-03-2013, 12:19 AM
ماشاااااااااااااااااااء الله على الابدااااااااااااااااااااااع
بصراحه سلم دياتك شغل حلووووووووو وشكل مشهىىىىىىىىىىى يفتح النفس وعجبتنى الالون
الله يسلم دياتك ويعطيك الصحه
واكيد احلى نجوووووووووووووووم
المصراتيه
02-03-2013, 12:33 AM
ماشاءالله علي يدياتك
رغم اني لا احب عجينه الفوندام ولكن الحقيبه منظرها يهبل
بارك الله فيك وفي وقتك
وربي ان شاءالله يعطيك ماتتمني يارب ويرزقك بكل خير
لكي تقيمي
الصابرة
02-03-2013, 05:02 AM
ماشاااااااااااااااااااء الله على الابدااااااااااااااااااااااع
بصراحه سلم دياتك شغل حلووووووووو وشكل مشهىىىىىىىىىىى يفتح النفس وعجبتنى الالون
الله يسلم دياتك ويعطيك الصحه
واكيد احلى نجوووووووووووووووم


الله يسلمك يارب ومشكورة حبيبة على النجوم ومروك احلى من الف نجمة
الصابرة
02-03-2013, 05:04 AM
ماشاءالله علي يدياتك
رغم اني لا احب عجينه الفوندام ولكن الحقيبه منظرها يهبل
بارك الله فيك وفي وقتك
وربي ان شاءالله يعطيك ماتتمني يارب ويرزقك بكل خير
لكي تقيمي




ااااامين يارب ... وفيك بارك الله
غريبة مع ان الفوندان طهمته حلوة غير الواحد مايكثرش في اكله
ومشكورة على التقييم ومرورك احلى تقييم
ام ميرال
02-03-2013, 06:31 AM
ماشاء الله عليك مبدعه كعاتك
ربي يعطيك الصحه ع هالمجهود الرائع
الصابرة
02-03-2013, 06:54 AM
ماشاء الله عليك مبدعه كعاتك
ربي يعطيك الصحه ع هالمجهود الرائع

ان شاءالله يارب واسعدني مرورك
زوبة الطيوبة الحبوبة
02-03-2013, 09:32 AM
ماشاء الله عليك ياصبورة يامبدعة المنتدى وعلى الأفكار الحلوة اللي ديمه تطلع منك
بصراحة رووووعة وشكلها يهبل وتجي في الخاطر الواحد لو كان يديرها يقول مانأكلهاش نقعد غير نتفرج عليها
يعطيك الصحة والله يسلم أيدياتك.. ولك أحلى 555555 نجوم..
أم عبادة الليبية
02-03-2013, 10:30 AM
ماشاء الله تبارك الله ياصابرة ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااع تعرفي أكثر من مرة انشوف فيها في محلات الحلويات انقول ياربي زعما شن في داخلها وكيف ياكلوا فيها:confused::confused: وتوا أخيرا عرفت:D:D ربي يحفظ هاليدين الحلوين من كل عين:):)



http://www.gulfup.net/uploads/13598275777.jpg
أمـ ساره
02-03-2013, 11:19 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

ربي يبارك فيك وفي وقتك وجهدك وصحتك وأهلك و

يرزقك ما تتمني عاجل غير آجل يارب


شكل الكيكة يقول تفرجوا وما تمسوني ماشاء الله

سلمت ايدياتك المبدعة صبورة

شجعتيني نجربها عجينة الفوندان

نيال زوجك وأهلك بيك وخيتي
الصابرة
02-03-2013, 05:04 PM
ماشاء الله عليك ياصبورة يامبدعة المنتدى وعلى الأفكار الحلوة اللي ديمه تطلع منك
بصراحة رووووعة وشكلها يهبل وتجي في الخاطر الواحد لو كان يديرها يقول مانأكلهاش نقعد غير نتفرج عليها
يعطيك الصحة والله يسلم أيدياتك.. ولك أحلى 555555 نجوم..



الله يسلمك وربي مايحرمني من مرورك اللي عطر موضوعي بكلماته الحلوة
الصابرة
02-03-2013, 05:06 PM
ماشاء الله تبارك الله ياصابرة ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااع تعرفي أكثر من مرة انشوف فيها في محلات الحلويات انقول ياربي زعما شن في داخلها وكيف ياكلوا فيها:confused::confused: وتوا أخيرا عرفت:D:D ربي يحفظ هاليدين الحلوين من كل عين:):)



http://www.gulfup.net/uploads/13598275777.jpg



امين يارب ومايحرمني منك ومن كلماتك الحلوة
اسعدني مرورك
الصابرة
02-03-2013, 05:11 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

ربي يبارك فيك وفي وقتك وجهدك وصحتك وأهلك و

يرزقك ما تتمني عاجل غير آجل يارب


شكل الكيكة يقول تفرجوا وما تمسوني ماشاء الله

سلمت ايدياتك المبدعة صبورة

شجعتيني نجربها عجينة الفوندان

نيال زوجك وأهلك بيك وخيتي


امين يارب ولك بالمثل
الله يسلمك يارب ويحفظك
تعرفي يا ام سارة لما تبدي تشتغلي بيها تحسي بمتعة مش عادية
وحتى تعبها يهون
غير تكبر بنوتك شوي اشجعي وابدي فيها
صحيتي وخيتي
بنت حواء
03-10-2013, 04:08 PM
ماشااااااااء الله تبارك الرحمن
كيكة تححححححفة
تاخذ العقل بشكلها وأكيد طعمها حلو
تسلمي ياحبوبة على الطريقة والشرح
ربي يجزيك خير ويرزقك ماتتمني
لك مني 5 نجووووووووم
أم خديجه
03-10-2013, 06:44 PM
ما شاء الله
روعه تستحقي النجوم وبجدارة

تسلمي لعطائك ألا محدود
الصابرة
03-10-2013, 07:09 PM
اااااااااااااامين يارب
ان شاءالله وخيتي بنت حواء ولك بالمثل يارب

الله يسلمك ام خديجة ويحفظك يارب
luba
03-12-2013, 12:52 AM
ماااشاء الله تسلم ايديك ربي يعطيك الصحة ويرزقك الدرية الصالحة
عمل وشرح واضح وررااائع تسلم ايديك يارب
الساجدة لله
03-12-2013, 03:52 AM
هدا كله فاتني !!!

تبي تفصيص من بداية الملف ويبي تني الركبة ونقعمز من الصبح على الملف ولي عودة لهده الجزئية بسم الله ماشاء الله

شغل مرتب وجهد واضح الله يعطيك الصحة والعافية ورزقك الله بالدرية الصالحة يارب
الصابرة
03-12-2013, 04:04 AM
ااااااااااااااااااااااااااامين يارب
الله يخليك يالوبا ويحفظك

وخيتي الساجدة مازالتي فيها على قيس من مهلك فصصي ياحنة براحتك واي سؤال ادللي
تعزيز
03-19-2013, 11:30 AM
ربي افرحك ويعطيك ما تتمنى امين عاجل في القريب
تسلم ايدك على الملف المميز عجبني هلبا هلبا
نجوم السماء شوية فيه


نقدر اندوب الجلاتين عادي من غير مكروويف ولا نقدر اندير جلاتين الشرائح بدل جرتين البودرة بصراحة جلاتين
بوردة كم من مرة يفسد معي وندوبة ركنة على جنب وبديت نستخدم جلاتين شرائح

دمتي بالحب والود
تعزيز
03-19-2013, 12:21 PM
لكي نجوم بعدد قلوب الحب لمزينة كيكة الورد
تسلم ايدك تسلم ايدك بجد فنانة فنانة
روعة

صحة وعافية
sweet nona
03-26-2013, 11:43 PM
ورتة اتجنن والافكار سهلة وبسيطة الله يرحم والديك ويعطيك ماتتمنى

وشكرااا كل الشكر لمجهوداتك صبووووووورة

احلى تقيييم وفعلا يستحق التثبيت
sweet nona
03-27-2013, 12:04 AM
ماشالله لاقوة الا بالله تشكرى عالمجهودات الحلوة

وانى خاطرى نتعلم حاجات هكى ...بارك الله فيك الصابرة

جارى الحفظ والتقييييم
أم عبادة الليبية
03-27-2013, 12:10 AM
ماشاء الله تبارك الله كب كيك ولا بالأحلام تسلم الأيادي اللي تلتف بالحرير .
http://up.arabseyes.com/uploads/10_01_13135778366510.jpg
الصابرة
03-27-2013, 05:39 AM
تعزيز
امين يارب والله يسلمك على الكلمات الحلوة اللي زيك

تقدري اذوبي الجيلاتين على حمام مائي
وبالنسبة لجيلاتين الشرائح هناك وصفة يستخدم بها سوف احضرها لك ان شاءالله
وبالنسبة لماذا يفسد معك سوف اسئل لك اللي اكثر مني خبرة واخبرك بالحل ان شاءالله
الصابرة
03-27-2013, 05:40 AM
سويت نون
العفو حبيبة ولماتتعلميه رغم التعب لكن فيه متعة مش عادية وخصوصا لما تكوني راضية على النتيجة
الصابرة
03-27-2013, 05:40 AM
ام عبادة
الله يسلمك ويحفظك يارب
الصابرة
03-27-2013, 05:42 AM
مشكورات وخياتي
اختي تعزيز اني مش قده كلامك العسل ياعسل
اسعدني مرورك جبيبتي سويت وربي مايحرمنا من طلتك
مسعودة
03-27-2013, 09:52 AM
صعب على نتعلمها بالرغم من توضيحك الرائع بارك الله فيك
الصابرة
03-28-2013, 05:01 AM
اختي مسعودة حتى انا كنت هكذا اقول ولكن عندما بدأت العمل بها احيانا افشل واحيانا انجح حتى تمكنت منها الحكاية تبي شوي صبر وعزم بس
نجوى ابورزيزة
03-29-2013, 12:54 AM
يسلموا ايديك ..منظر حلو يفتح النفس..لكن نبي نسال هل جربتى عجينة اللوز وعجينة المارزيبان..بصراحة..عندى طريقتهم لكن ماجربتهمش..و هل الجلوكوز موجود عندنا فى المحلات او لا؟
لانى قبل ملقيتاش..و عجينة الفوندان نبى انديرها قبل ولكن ماجربتهاش شجعتينى توا لتجريبها..الله يعطيك الصحة على هالكب كيك...ولك كل التقييم...
نجوى ابورزيزة
03-29-2013, 01:08 AM
تسلم الايادى..وبارك الله فيك على هذه الافكار والطرق الرائعة والجميلة ونشرها حتى يستفيد منها الجميع ولك احلى تقييم..................
الصابرة
04-01-2013, 06:34 AM
وفيك بارك الله العفو حبيبة ماعندي فيه جميل
الصابرة
04-01-2013, 06:36 AM
الله يسلمك
عجينة اللوز والمارزيبان اسمان لشئ واحد
وكل واحد وله طريقته ومجربتها وفي موضوع للوبا بارك الله فيها دايرتها من غير جلكوز وساهلة وجربتها واشتغلت بيها اكثر من مرة
وبالنسبة للجلكوز خشي على الاستفسارت حاطة اني سؤال ورادة عليا وحدة من الاخوات بارك الله فيها
وجربيها حتسي بشعور كله فخر
نسمه ليبيه
04-13-2013, 01:20 PM
مجهود عظيم


جعله الله فى ميزان حسناتك يارب
نسمه ليبيه
04-13-2013, 01:25 PM
http://www.gulfup.net/uploads/13598275775.jpg



كيف هانت تقطيعها وتاكليها صبوره

كان انا نحنطها ونخليها تحفه


يسلموا ايديك من يد مانعدمها
مغتربة 7
04-13-2013, 06:18 PM
بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله
فناااااااااااانة ومبدعة وخيتي صابرة
الله يسلم الايادي الى تلتف بالحرير
والله اي كلمة انقولوها ما تعطيك حقك في الابداع والعطاء
ملف يستحق التميييز والتقييييييييييييم
الايادي الذهبيه
06-17-2013, 07:17 PM
ماشاء الله تسلم ايدياتك

:)
بنت الاشراف
06-17-2013, 07:57 PM
سلمت يداك مزيدا من الابداع
ملف رائع لك تقييمى
الصابرة
06-18-2013, 05:47 AM
امين يارب
مشكورات وخياتي وبارك الله فيكم على الدعوات الحلوة
ربي يحفظكن
luba
04-23-2014, 07:11 PM
للرفع
الصابرة
09-04-2014, 04:42 AM
مشكورة