luba
03-16-2013, 10:07 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/slssls.gif
كل الدروس حصريا للمنتدي
المطبخ الليبي لزينب محمد
الدرس السادس : الرسم علي الكباتشينو بكريمة الخفق وخليط الرسم
نقوم بخلط مكونات الكاباتشينو
كل حسب رغبته اني نفضل
2 ملعقة سكر صغيره
ونصف ملعقة قهوة الكباتشينو صغيرة
يضاف عليها نصف ملعقة صغير ماء
وتضرب جيدا باليد
وادا كانت الكمية كبيرة يفضل ضربها بالمضرب
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb67.jpg
نصب عليها الحليب الباكو الساخن
وهدي النتيجة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb68.jpg
الكريم
ناخد كمية قليلة من بودرة كريم الخفق متلا ملعقة كبيرة
شانتيه او الدريم ويب
نسكب عليها حوالي نصف ملعقة ماء ساخن اوالحليب الساخن
وادا حسيتي انه الخليط مازال تقيل نضيف قطرات ماء ساخن او الحليب
وادا خفيف نضيف بودرة
لانه كل بودرة تختلف في ليونتها
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb28.jpg
نضيف علي الكريمة البيضاء كمية من قهوة الكاباتشينو
بعد جعلها متل البودر بسحقها بين اصابع اليدين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb32.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/333xlx.jpg
نسكبها علي حليب الكباتشينو في الكوب
هنا الرسم حيكون بطريقة الخليط التاني الداكن
يعني الخليط بني باهت والرسم بني داكن
الخليط الثاني (خليط الرسم )
خليط الكاباتشينو نفسه ملعقة سكر
وقهوة الكاباتشينو ويضاف عليها
الماء الساخن لتدويبها بدون خفق
ونزيد نضيف عليها حبوب من قهوة الكاباتشينو مطحونات
كلما رغبتي في زيادة اللون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb23.jpg
نرسم خط مائل قليلا
تم نعمل الخطوط المتعرجه متلا رقم 3
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb55.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb56.jpg
ونبدا من القمة ناحية الخط الرفيع
ونعمل نفس مايقابها من خطوط ورسم في الجهة الاولي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb57.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb58.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb59.jpg
وهدي رسمه بسيطه الشمس
نرسم الدائرة ثم الخطوط الخارجية
خط طويل واخر قصير
نرسم بعود الخشب الواحد
الرسم الداخلي النظارات والفم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb48.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb49.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/page1111.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/page.jpg
وفي هدي الرسمة كتبت لوبا بالانجليزي ولكن لم تنجح
قمت بتغميس العود والرجوع به بالعكس من نهاية الكلمه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb53.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb54.jpg
وهدي الاخيرة طلب من احد المشرفات
ووعدتها بها من ايام الموضوع القديم الاول
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0965.jpg
تقبلوا تحيات
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb80.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/aoa.gif
كل الدروس حصريا للمنتدي
المطبخ الليبي لزينب محمد
الدرس السادس : الرسم علي الكباتشينو بكريمة الخفق وخليط الرسم
نقوم بخلط مكونات الكاباتشينو
كل حسب رغبته اني نفضل
2 ملعقة سكر صغيره
ونصف ملعقة قهوة الكباتشينو صغيرة
يضاف عليها نصف ملعقة صغير ماء
وتضرب جيدا باليد
وادا كانت الكمية كبيرة يفضل ضربها بالمضرب
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb67.jpg
نصب عليها الحليب الباكو الساخن
وهدي النتيجة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb68.jpg
الكريم
ناخد كمية قليلة من بودرة كريم الخفق متلا ملعقة كبيرة
شانتيه او الدريم ويب
نسكب عليها حوالي نصف ملعقة ماء ساخن اوالحليب الساخن
وادا حسيتي انه الخليط مازال تقيل نضيف قطرات ماء ساخن او الحليب
وادا خفيف نضيف بودرة
لانه كل بودرة تختلف في ليونتها
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb28.jpg
نضيف علي الكريمة البيضاء كمية من قهوة الكاباتشينو
بعد جعلها متل البودر بسحقها بين اصابع اليدين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb32.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/333xlx.jpg
نسكبها علي حليب الكباتشينو في الكوب
هنا الرسم حيكون بطريقة الخليط التاني الداكن
يعني الخليط بني باهت والرسم بني داكن
الخليط الثاني (خليط الرسم )
خليط الكاباتشينو نفسه ملعقة سكر
وقهوة الكاباتشينو ويضاف عليها
الماء الساخن لتدويبها بدون خفق
ونزيد نضيف عليها حبوب من قهوة الكاباتشينو مطحونات
كلما رغبتي في زيادة اللون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb23.jpg
نرسم خط مائل قليلا
تم نعمل الخطوط المتعرجه متلا رقم 3
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb55.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb56.jpg
ونبدا من القمة ناحية الخط الرفيع
ونعمل نفس مايقابها من خطوط ورسم في الجهة الاولي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb57.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb58.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb59.jpg
وهدي رسمه بسيطه الشمس
نرسم الدائرة ثم الخطوط الخارجية
خط طويل واخر قصير
نرسم بعود الخشب الواحد
الرسم الداخلي النظارات والفم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb48.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb49.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/page1111.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/page.jpg
وفي هدي الرسمة كتبت لوبا بالانجليزي ولكن لم تنجح
قمت بتغميس العود والرجوع به بالعكس من نهاية الكلمه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb53.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb54.jpg
وهدي الاخيرة طلب من احد المشرفات
ووعدتها بها من ايام الموضوع القديم الاول
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0965.jpg
تقبلوا تحيات
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lb80.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/aoa.gif