المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [وصفة منقولة]سلطة السبانخ



سنابل
12-25-2010, 07:49 PM
==

سلطة السبانخ
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file262474/7_530_1918_15.jpg

المقادير

750 جرام من السبانخ الطازجة.
1 بصلة مفرومة ناعماً.
2 ـ 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
2 ـ 3 فص من الثوم المهروس.
2 كوب من لبن الزبادي المصفى.
1 ملعقة صغيرة من خليط التوابل.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملح حسب الذوق.
1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.

الوصفة

تقطع السيقان وجذور السبانخ، ثم تغسل الأوراق جيداً وتنقى من الورق
الأصفر وتترك في المصفاة قليلاً حتى تجف من الماء ثم تفرم فرماً خشناً.
يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف إليه البصل ويقلى حتى يصبح
شفافاً ثم تضاف أوراق السبانخ إلى البصل وتقلب على نار متوسطة
حت تذبل ويجف ماؤها.
يضاف الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود، يقلب المزيج جيداً ثم يرفع
عن النار ويترك حتى يبرد.
يصب اللبن في وعاء الخلط ويضاف إلى خليط السبانخ وتحرك المقادير
ثم تصب في طبق التقديم ويرش سطحها بخليط التوابل وتقدم.

سنابل
12-25-2010, 07:50 PM
سامحوني أطباقي مشاركاتي كلها منقولة بس هذا مؤقت فقط نين أنغير جهازي وبعدين أنفاجئكم بتطبيقاتي وأطباقي المجربه

نوارة ليبيا
12-25-2010, 08:27 PM
تسلمي حبوووبة ^_^ سلطه رووعه

وتم نقلها للقسم المناسب

فضااوي
12-25-2010, 10:07 PM
يسلموووو على النقل المميز

الساجدة لله
12-25-2010, 10:09 PM
بسم الله ماشاء الله ولاقوة الابالله

يسلمو ايديك حبيبتي وصحة وهنا على قلبك

ليبيا قلبى
12-29-2010, 03:23 PM
بارك الله فيك

kittygago
01-10-2011, 03:55 PM
مشكورة جدا

بنية بوها
10-23-2011, 11:55 PM
يسلموا نقل مميز