دانية
03-19-2013, 08:38 PM
السلام عليكم ..
بيتزا
من زمان ماشاركت بس اليوم خاطري في بيتزا بالتن قلت
يالا نتنشط شوية ونعصر بيها انا وصغاري ..
طبعاً مقادير البيتزا معروفة مع انها تختلف من وحدة لأخرى ...المهم مقاديري :-
3 اكواب دقيق/ بيضة/ كوب حليب / ملعقة كبيرة خميرة فورية/
شوية سكر/ شوية ملح / ماء مقدار مايعجن
الصلصة:
حبتين طماطم في الخلاط مع فصيص ثوم وبهاراتك
..وطاجين عالنار حطيت فيه بصل اخضر مقطع صغير حتى يذبل وبعدين
نضيف الصلصة وبعدها حليت عليهم حكية تن وخليتها تطبخ نين تخثر..
وفردتها عالعجينة مع الجبنة والزيتون وهذي الصلصة عالنار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/oloolo.jpg
وهذا شكلها قبل الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/aia.jpg
وبعد الخروج من الفرن
والطرف الساخن هاذا لأول لأول وحدة ترد عالموضوع
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mxm.jpg
بيتزا
من زمان ماشاركت بس اليوم خاطري في بيتزا بالتن قلت
يالا نتنشط شوية ونعصر بيها انا وصغاري ..
طبعاً مقادير البيتزا معروفة مع انها تختلف من وحدة لأخرى ...المهم مقاديري :-
3 اكواب دقيق/ بيضة/ كوب حليب / ملعقة كبيرة خميرة فورية/
شوية سكر/ شوية ملح / ماء مقدار مايعجن
الصلصة:
حبتين طماطم في الخلاط مع فصيص ثوم وبهاراتك
..وطاجين عالنار حطيت فيه بصل اخضر مقطع صغير حتى يذبل وبعدين
نضيف الصلصة وبعدها حليت عليهم حكية تن وخليتها تطبخ نين تخثر..
وفردتها عالعجينة مع الجبنة والزيتون وهذي الصلصة عالنار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/oloolo.jpg
وهذا شكلها قبل الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/aia.jpg
وبعد الخروج من الفرن
والطرف الساخن هاذا لأول لأول وحدة ترد عالموضوع
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mxm.jpg