[ الحلبةالفلسطينية ] من مطبخ أم ماهر

[ام ماهر]

http://dc14.arabsh.com/i/02376/7um59dh63p65.gif

بسم الله الرحمن الرحيم


خواتى الغاليات هذة الحلبه نعملها بكثرة خاصه للمرأة الوالده حديثا لانه له فوائد كثير



1- يقوى الدم


2- يزيد من كميه الحليب للطفل


3- يساعد الوالدة على التخلص من الباقى فى البطن من مخلفات الولادة



هيك بحكو ستاتنا وانا فعلا جربتها وكانت جدا مفيدة



ونعملها مع موسم زيت الزيتون وبالبرد كثير طيبه وفى نوعين بعملوها بحب الحلبه مثل ما هو بعد


نقعه او مثل طريقى بان يطحن


المقادير :



3اكواب سميد **** 3 اكواب طحين اسمر **** 1.5 كوب ونصف طحين ابيض **** ملعقه كبيرة ونصف حلبه محمصه ومطحونه **** نصف ملعقه كبيرة ملح **** نصف ملعقه كبيرة خميرة **** 3 اكواب زيت زيتون
**** 2كوب ماء ساخن جدا للعجن طبعا الماء حسب الحاجه. سمسم . قزحه





الطريقه :تحمص الحلبة و تطحن على المولينكس ناعمة
يخلط الطحين و السميد و الملح و الحلبة و السمسم والقزحه ثم تبس بالزيت جيدا ثم توضع الخميرة المخمرة بالماء و تعجن بالماء الساخن
تدهن الصينية بالزيت بكمية كبيرة و ترش قاع الصينية بالسمسم و القزحة ثم نرق العجينة و تترك جانبا لتخمر من ساعة الى ساعه و نصف ثم يرش الوجه بالسمسم و القزحة و تقطع .
يحمى الفرن من اسفل فقط و يوضع الشبك في الرف الثانى من اسفل
يصب القطر باردا فورا بعد خروجها من الفرن .



الصور


http://oi56.tinypic.com/igkbx0.jpg



هون بسيناها بالزيت


http://oi53.tinypic.com/30bk51l.jpg


وهون بعد تعجينها بالماء


http://oi54.tinypic.com/2e4xkk4.jpg


تفرد فى الصينيه وتقطع وتترك لتخمر


http://oi55.tinypic.com/6zmssg.jpg


http://oi54.tinypic.com/n65mqs.jpg


http://oi52.tinypic.com/29inbl.jpg


http://oi53.tinypic.com/15q9bew.jpg


http://oi52.tinypic.com/15n7vc4.jpg


http://oi55.tinypic.com/35n7iig.jpg


http://oi52.tinypic.com/5n0tpi.jpg


وصحه وعافيه على قلبكم

[سحابه صيف]

ااممممممممممممممم يسلم ايدياتك شكلها روووووووووووووووعه
واكيد الطعم احلي

[زينب محمد]

ماشاء الله حلبة روعة

تستاهل 5 نجوم


الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبيبتي


صحة و هناء على قلوبكم


ننتظر منك مزيداً من المشاركات و الموضوعات


دمت في حفظ الرحمن

[ღ¸¸حرة فوق راس حر¸¸ღ]

يمى يمى شكلها جنن من تحت ايديك
لاتحرمينا جديدك

[حنان]

الله ايسلم ايديك يارب

[ام عبدالمعز]

بسم الله ماشاء الله رووووووعة
يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

[الساجدة لله]

يسلمو ايديك حبيبتي

[نوارة ليبيا]

اممممم شكلها خطير ...يعطيك العافية

وتسلم الأيادي

[kittygago]

ما شاء الله لا قوة الا بالله العلي العظيم

مش عادية

من مقاديرها روعة روعة

يعطيك الصحة يا حبوبة يا رب

[ام ماهر]

ااممممممممممممممم يسلم ايدياتك شكلها روووووووووووووووعه
واكيد الطعم احلي



وايدك يا قلبي الاروع مرورك

جربيها وان شاء الله تعجبك





ماشاء الله حلبة روعة

تستاهل 5 نجوم


الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبيبتي


صحة و هناء على قلوبكم


ننتظر منك مزيداً من المشاركات و الموضوعات


دمت في حفظ الرحمن



اهلا يا غاليه الاروع تواجدك يا قمر

شكرا للنجوم يا عسوله

ويسلم ايدك ويعطيك الصحه والعافيه يا قلبي

دمتى بخير

[ام ماهر]

يمى يمى شكلها جنن من تحت ايديك
لاتحرمينا جديدك



اهلا يا قلبي

ان شاء الله شكرا للمرور





الله ايسلم ايديك يارب



وايدك يا قلبي

[ام ماهر]

بسم الله ماشاء الله رووووووعة
يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب



الاروع تواجدك يا عسل

وايدك يا رب على قلبك



يسلمو ايديك حبيبتي


وايدك يا غاليه

[ام ماهر]

اممممم شكلها خطير ...يعطيك العافية

وتسلم الأيادي


اهلا يا قلبي

الله يعافيك ويسلم ايديك





ما شاء الله لا قوة الا بالله العلي العظيم

مش عادية

من مقاديرها روعة روعة

يعطيك الصحة يا حبوبة يا رب






اهلا يا عسوله

الاروع ردك الحلو يا غاليه

الله يخليك

[اريناس]

طريقه حلوه

مشكوره اختى

[ناني2007]

ماشاء الله عليك ام ماهر ...وصفة في غاية الروعة

[فضااوي]

رووووووووعه

ماشاء الله

تسلم الايادي يالغلا

[بنية بوها]

يسلمواااااا

[أمـ ساره]

ماشاء الله ام ماهر

شكلها رووووعه

سلمت ايدياتك حبوبة

[ام اسر]

http://files.fatakat.com/2009/8/1249842216.gif

[ام الحلوين]

يسلمو يامبدعه يا ام ماهر حلوة وتجى فيها النية

[فراولة]

تسلم يديك خيتو ام ماهر كثير زاكي طعمها

[loen]

ماشالله روووووووعه
سلم دياتك

[المصراتيه]

ماشاءالله
ولا اروعب
بارك الله فيك