المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ أرز بكبد الدجاج ] من مطبخ لوتي



لوتي
03-31-2013, 04:42 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif


بسم الله الرحمن الرحيم


أرز بكبد الدجاج



المقادير:-



حسب أفراد العائلة
كبد دجاج حوالي نصف كيلو تقريبا – 2 حبة طماطم وسط مقطعة

مكعبات – نصف حبة فلفل أخضر حار مقطع صغير –

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم – نصف ملعقة

صغيرة ثوم مفروم ناعم –ملح - قليل من الحرارات والقليل من الكسبر البودرة



للأرز:-




شعيرية – أرز – مرق دجاج




للتزيين:-


بقدونس مفروم ناعم




http://www.al-wed.com/pic-vb/4.gif (http://vb.maas1.com/t90933.html)



الطريقة :-

نقطع الكبد قطع متوسطة وتغسل وتصفى

نسخن المقلاة جيدا ثم نضع عليها الكبد وعندما تجف نصب

عليها كمية من الزيت ونتركها حتى تنضج نصف إستواء عندها

نضع الفلفل و الطماطم المقطعة ونتركهم على نار متوسطة حتى

تنضج جميع المكونات عندها نضع الثوم والزنجبيل ونتركهم على النار

قليلا وعندها نطفي النار ونضع الملح والبهارات



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/1-29_zps90bff5fd.jpg


http://www.al-wed.com/pic-vb/4.gif (http://vb.maas1.com/t90933.html)






لتحضير الأرز :-


نقلي الشعيرية في قليل من الزيت حتى تتحمر عندها نضيف الأرز

ونحرك قليلا وبحذر وثم نضيف المرق حتى يغطي الأرز ونتركهم

على نار عالية حتى يغلي المرق ويجف قليلا عندها نخفض النار ونتركها تنضج على نار هادئة جدا



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/22-2_zps98a280fe.jpg

http://www.al-wed.com/pic-vb/4.gif (http://vb.maas1.com/t90933.html)





للتقديم :-



نضع الكبد في طاجين مفتوح من الوسط ونضع عليها الأرز ويقلب



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3-29_zps04aa877f.jpg





يزين ويقدم صحتين




http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4-23_zps043e9dac.jpg




http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/5-17_zps8b16d6f9.jpg

الصابرة
03-31-2013, 05:05 PM
ماشاءالله تبارك الرحمن
سلم دياتك ويعطيك الف صحة شكله يهبل ربي يحفظك
ولك احلة تقييم

أم خديجه
03-31-2013, 05:13 PM
ما شاء الله ربي يعطيك الصحه
شكله يشهي
تم التقييم

ام ساره وعبدالعزيز
03-31-2013, 06:37 PM
ماشاء الله للمفضلة طول

لوتي
03-31-2013, 10:43 PM
شكرا ليكن جميعا أخواتي علي الردود والتقييم
نورتن صفحتي بردودكن

أم عبادة الليبية
04-01-2013, 02:41 AM
ماشاء الله أرز يجي في الخاطر وطريقة التقديم زايدة محلياته ولك أحلى تقييم لوتي .

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/5-17_zps8b16d6f9.jpg

زوبة الطيوبة الحبوبة
04-01-2013, 09:12 AM
ماشاء الله رز يهبل ويجي في الخاطر
وطريقة التقديم زايدته حلاوة ... الله يسلم أيديك يالوتي ..

luba
04-01-2013, 05:18 PM
ماشاء الله ربي يعطيك الصحة تسلم ايديك يا لوليتا

شكله يشهي ومش عادي واللي زايده روووعه وتغيير طريقة تقديمك حلووووووة

تم التقييم ليك وللموضوع

لوتي
04-02-2013, 12:20 AM
ماشاء الله أرز يجي في الخاطر وطريقة التقديم زايدة محلياته ولك أحلى تقييم لوتي .

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/5-17_zps8b16d6f9.jpg
تسلمي أم عبادة علي ردك وتقيمك

لوتي
04-02-2013, 12:22 AM
ماشاء الله رز يهبل ويجي في الخاطر
وطريقة التقديم زايدته حلاوة ... الله يسلم أيديك يالوتي ..

صحيتي زوبة علي مرورك و ردك

لوتي
04-02-2013, 12:23 AM
ماشاء الله ربي يعطيك الصحة تسلم ايديك يا لوليتا

شكله يشهي ومش عادي واللي زايده روووعه وتغيير طريقة تقديمك حلووووووة

تم التقييم ليك وللموضوع
ربي يسلمك لولو
صحيتي علي التقيييم والرد
شكرا ليكن أخواتي على التشجيع

نسمه ليبيه
04-02-2013, 12:30 AM
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4-23_zps043e9dac.jpg



رز من الاخير لوتى يسلموا ايديك ياربي

لوتي
04-02-2013, 12:35 AM
أهلين نسومة ربي يسلمك ويحفظك

رميساء
04-02-2013, 01:09 AM
السلام عليكم
يم يم يم يم يم يم يم يم
تسلمي
روووووووووعة الطبق
بالعافية
جاري التقييم

لوتي
04-03-2013, 04:21 PM
شكــــــــــــرا رميساء علي الرد والتقيييم

sweet nona
04-07-2013, 07:24 PM
تسلم الايااادى طالع من ايديك تحفة مشكوووووووووووووووووووورة لوتى عالوصفة الحلوة

لوتي
04-07-2013, 07:28 PM
أهلين سويت
ربي يسلمك
مشكورة

مغتربة 7
04-07-2013, 08:56 PM
تسلم الايادي وصحتين على قوبكم

ميرولاكى
04-08-2013, 12:28 AM
الله يسلم ديااااااااااااااتك
جربته وفعلاااااااااا لذيذ
يستاهل كل النجوووووووم

المصراتيه
04-08-2013, 07:52 AM
ماشاءالله
ياعينييييي علي الارز يهبل
يعطيك الصحه
تستاهلي احلي نجوم

لوتي
04-08-2013, 04:43 PM
تسلم الايادي وصحتين على قوبكم

تسلمي غروبة ربي يحفظك

لوتي
04-08-2013, 04:44 PM
الله يسلم ديااااااااااااااتك
جربته وفعلاااااااااا لذيذ
يستاهل كل النجوووووووم

تسلمي ميرو صحتين شكرا علي التقيييم

لوتي
04-08-2013, 04:45 PM
ماشاءالله
ياعينييييي علي الارز يهبل
يعطيك الصحه
تستاهلي احلي نجوم

تتسلمي ميمي شكرا علي الدعوة الحلوة والتقيييم

بنت الاشراف
04-17-2013, 10:55 AM
سلمت يداك

نسيبة
04-26-2013, 12:20 AM
تسلم الايادي حبوبة روعة احلى نجمات

لوتي
04-26-2013, 08:30 PM
سلمت يداك










ربي يسلمك نورتي

لوتي
04-26-2013, 08:32 PM
تسلم الايادي حبوبة روعة احلى نجمات


ربي يسلمك ويحفظك نورتي
شكرا علي التقيييم

بنت حواء
05-18-2013, 09:27 PM
ماشااااااااء الله رز يجنننننن وشكله تحفة
تسلم يديك وصحة وعافية
لك 5 نجووووووووووم

لوتي
06-11-2013, 12:09 AM
تسلمي بنت حواء نورتي