[مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] الفطيرة المشبكة من مطبخ المصراتيه

[المصراتيه]

الفطيرة المشبكــــة بالخضار


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif


العجينـــة:

كوب الا ربع حليب دافي
نص ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه كبيره خميره بيرا
ربع كوب زبده
بيضه
ملعقه صغيره ملح
تلاته اكواب دقيق

الحشــــــو:

صدر دجاج ـ بصل ـ بيضتين ـ بطاطة ـ بادنجال ـ فلفل اخضر
خضار " بازلاء - درة - جزر ـ لوبيا .."
بهارات " ملح- فلفل اسود- كراوية - قرفه - بهار مشكل...."
جبنة موزاريلا مبشورة
للدهن الوجه :صفار بيضة ـ ملعقة كبيرة حليب

الطريقـــــه:

تعجن جميع مكونات العجينه مع بعض وتتخمر لمده ساعه تقريبا

http://im37.gulfup.com/FdGgP.jpg (http://www.gulfup.com/?iqiFT9)



تجهز الحشوه بتقطيع الدجاج والبصل الي مكعبات

http://im37.gulfup.com/hJErd.jpg (http://www.gulfup.com/?ZZFHhB)



يقلي البصل تم يوضع عليه مكعبات الدجاج

http://im37.gulfup.com/g6gCE.jpg (http://www.gulfup.com/?Q2dzww)



توضع الخضار والبهارات وعلي الدجاج وتغطي علي نار هادئه

http://im37.gulfup.com/rtaLV.jpg (http://www.gulfup.com/?FF1u9k)



تقطع البطاطة والبادنجال الي مكعبات وتقلي في زيت ساخن تم تخلط مع حشوة الدجاج والبيض والجبن

http://im37.gulfup.com/gAXSj.jpg (http://www.gulfup.com/?pphj0q)


تفرد العجينه علي سطح مرشوش بالدقيق وتوضع في القالب

http://im37.gulfup.com/hqoBJ.jpg (http://www.gulfup.com/?rjf2Ir)


توضع الحشوه فوق العجينه

http://im37.gulfup.com/4zGQF.jpg (http://www.gulfup.com/?NS8HjU)



تفرد العجينه المتبقية وتقطع الي شرائط رقيقه جدا

http://im39.gulfup.com/SEVGQ.jpg (http://www.gulfup.com/?6mdWWH)


توضع الشرائط فوق الحشوة بشكل عشوائي

http://im39.gulfup.com/nrvat.jpg (http://www.gulfup.com/?jSavk4)


تدهن شرائط العجينه بصفار البيض مخلوط بالحليب

http://im39.gulfup.com/npIKa.jpg (http://www.gulfup.com/?rQfjjs)


تقطع اطراف الشرائط وتدخل الفرن

http://im39.gulfup.com/hQs5q.jpg (http://www.gulfup.com/?oCEuZe)


تقدم وبالهناء والعافيه

http://im39.gulfup.com/ZZQk5.jpg (http://www.gulfup.com/?4N4Mhe)

http://im39.gulfup.com/wcntn.jpg

.
.
(http://www.gulfup.com/?AMNtXG)

[بنت الاشراف]

http://www.topforums.net/gallery/files/1/0/0/0/0/1/9/7/7/4/w6w2005041919345643d1e4f8.gif

[رميساء]

السلام عليكم
شكراً علي المشاركة يا مُبدعة
تسلمي
بالعافية عليكم
وجزاك الله خيراً علي الفكرة الاخيرة
ومشكورة علي الشرح والصور
إلى التقييم
ممتازة

[مريومة]

ابعدعتي يامبدعه شكلها روعه ولكي تقييمي

[ام ساره وعبدالعزيز]

ماشاء الله تسلم الايادى

[الصابرة]

ماشاءالله تبارك الرحمن
دائما كالعادة يا ميمي مبدعة
سلم دياتك وحفظك ربي ان شاءالله
لك تقييمي

[luba]

ماشاااااااااااااء الله الفكرة حلوووة وحركة التشبيك عجبتني

وجديدة بارك الله فيك ميمي واسعدتني مشاركتك الراااائعة

مبدعة كالعادة تسلم ايديك وتم التقييم ليك وللموضوع

[أم عبادة الليبية]

ماشاء الله تبارك الله , سلمت يداك ميمي , وحتى أنا عجبتني طريقتك في التغطية إبداااااااااااااع .

http://im39.gulfup.com/wcntn.jpg

[حسينة]

يسلموا ايديك

[ميرولاكى]

ماشاااااااااااااااااااااااااء الله
تهبل وتسهفففففففففففف والشكل ولا ارووووووووووع
الله يسلم دياتك مشاركه حلووووووووه
صحتين والف عافيه

[المصراتيه]

الله يسلمكم وبارك الله فيكم علي التقيم والرد الرائع
وسررت بردودكم

[نسيبة]

ماشاء الله متميزة ميمي تستحقين 5 نجوم وقفك الله

[حبيبتهم]

ماشاء الله فطيرة روعة تسلم ايديك
وجاري التقييم

[امة الله]

السلام عليكم
ماشاءالله يسلموا ايديك اتهببل انشالله انطبق طرقتك ولكى تقييمى خمس نجيمات

[ام عبسي]

ياعيني ياعيني ع الابداع
ماشاء الله حاجة روووووووووووووووووووعة
تم التقييم قبل الرد
بالتوفييييييييييييييق

[نسمه ليبيه]

الله اكبر لاقوة الابالله

عجبتنى العينه حسيتها ساهله وطريقة التشبيك العشوائي

بنجربها فى طواجين التنارت الصغيره شن رايك تجى تمام؟؟؟

ومنى احلى تقييم

[أم خديجه]

ما شاء الله فكرة التنسيق العشوائ روعه
تسلم ايديك
اختي اسم المنتدي ليس علي الصور
وهواحد شروط المسابقه

[تعزيز]

ماشاء الله عليك فنانة يغالية
تسلم ايجك ولك تقيمي



تحياتي

[زهرة الحبق]

تسلم الايادي وبالتوفيق تم التقيم

[المصراتيه]

بارك الله فيكم
وفي حضوركم وتقيمكم الرائع

[منيرة بن ناجي]

ماشاء الله و الله يحفظك وتعلميني كل جديد:o

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

بسم الله ماشاء الله فطيرة روووووعة من الاخير وتهبل
الله يعطيك الصحة والعافية على هالطريقة الحلوة
ولك مني احلى تقييم

[بنت حواء]

http://im39.gulfup.com/ZZQk5.jpg


هذي وين كانت غاطسة هذا وين شفتها ماشااااااااء الله روووووعة
الحشوة والخطوط العشوائية فن وإبداااااااااااااع
تسلم يديك وصحة وعافية
لك مني 5 نجوووووووووم

[neveen khalifa]

ما شاء الله شكله مميز..... تسلم ايديكي

[المصراتيه]

بارك الله فيكم
وفي حضوركم وتقيمكم الرائع

[لوتي]

فكرة حلوة ومنظر إيشهي ماشاء الله

تسلم إيدك

5نجوووم

[التا ئبه لله]

رووووووووووووووووووووعه يسلموووووووو الايادي