[مشاركه فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] خبز الموتزريلا من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

السلام عليكم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif

خبز الموتزيريلا

اقدم لكم خبز سريع وخفيف ومشهي

العجينة
استخدمت عجينة ال10دقائق

2كوب دقيق / 2كوب حليب باكو / ملعقة ك خميرة خبز / ملعقة ص بيكنج بودر /
ملعقة ص سكر / ربع ملعقة ص ملح / وتحرك المكونات مع بعض
وتترك 10 دقائق
ثم يضاف ربع كوب زيت ومايعجنها من الدقيق عجينة متماسكة

ثم نجهز الحشو

جبن موتزريلا مبشور مخلوط مع معدنوس مقطع وفلفل احمر مدخن او بابريكا
ورشة زعتر وزيتون شرائح

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/p206x206/551404_283189111815503_2143511175_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/529611_283189148482166_229874806_n.jpg


ويدهن طاجين بالزيت

ونشكل به العجين على حسب الصور او الرغبة
ثم نخططه بسكين حاد وندهنه انا استخدمت للدهن حليب مخلوط بقليل من الزيت


https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/529427_283188998482181_614114879_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/522099_283189008482180_1496964210_n.jpg




https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/431934_283189038482177_1770535749_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/544343_283189048482176_702280601_n.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/391015_283189051815509_1383437132_n.jpg



ثم تدخل الفرن ونتركه حتى تنضج ولكن لاتتحمر جيدا


https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/64177_283189078482173_1405866446_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/528365_283189088482172_855488025_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/302029_283189095148838_62531000_n.jpg

ثم نرجع نقص الخطوط لكن دون الوصول الى اسفل الخبز
ونضع فيها الحشو

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/553014_283189191815495_113791969_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/64149_283189185148829_1470835471_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/64116_283189205148827_2097785469_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/923452_283189258482155_2075339864_n.jpg


ثم نرجعها الى الفرن حتى يسيح الجبن وتقدم
ويمكن رش زيت زيتون بعد خروجها من الفرن ولذيذة وهي دافئة

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/547266_283189235148824_1664294189_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/20800_283189248482156_1901878078_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/420592_283189281815486_1554874219_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/295717_283189308482150_1095139788_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/311059_283189298482151_884234187_n.jpg



http://im37.gulfup.com/Gra7R.gif

[نسمه ليبيه]

مانيش طماعه عطينى الطريف هذا مع كباية شاهى بيش نفطر بيهمhttps://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/311059_283189298482151_884234187_n.jpg






يسلموا الصابره ياام الافكار انت

[أم خديجه]

ما شاء الله فكرة روعه
من ايدين ما نعدمهم
اتهبل بارك الله فيك صبورة وربنا ما يحرمك ويرزقك ما تتمني
تم التقييم

[حبيبتهم]

ماشاء الله خبزة روعة تسلم ايديك يا الصابرة
جاري التقييم

[بنت الاشراف]

ماشاء الله مبدعة سلمت يداك لك تقييمى

[الصابرة]

امين يارب
مشكورات وخياتي على كلاماتكن الحلوة والطيبة
بارك الله فيكن

[ميرولاكى]

ماشااااااااااااااااء الله
سهفتينىىىىىىىىىىىىىىى خاطرى نذوووووووووووق
الله يسلم دياتك ويعطيك الصحه
صحتين والف عافيه

[رميساء]

السلام عليكم
واواواواواوا واواواوا
بارك الله فيكِ علي الشرح والصور
تسلمى
بالعافية عليكم
مذهلة
جاري التقييم

[أم عبادة الليبية]

ماشاء الله خبيزة قنينة تسلم الأيادي , وصحة وهناء حبوبة .

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/420592_283189281815486_1554874219_n.jpg

[الصابرة]

الله يسلمكن يارب
مشكورات وخياتي على كلاماتكن الحلوة والطيبة
بارك الله فيكن

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله أيديات يلتفوا بحرير
خبيزة تهبل وتجي في الخاطر
الله يسلم ايديك صبورة ولك أحلى تقييم..

[الصابرة]

الله يسلمك يارب ويحفظك ومشكورة

[الترياق]

ما شاء الله شكلها روعه وخفيفة,,ليك أحلي تقيم

[أم ميوسة]

ما شاء الله يا الصابرة شكلها يجنن
تسلم ايدياتك ربي يحفظك
فكرة جديدة وحلوة
موفقة في المسابقة

[luba]

تسلم الايادي مااااشااااء الله

ربي يعطيك الصحة مشاركة حلووة ولذييييييذة

تم التقييم

[تعزيز]

بصراح راح اقيم على طول عندك نجوم بعدد شرائح الزيتون

تعرفي ليش انك مبدعة


تسلم ايدك

[الصابرة]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/images/icons/icon1.png


الله يسلمكن يارب
مشكورات وخياتي على كلاماتكن الحلوة والطيبة
بارك الله فيكن

[بنت حواء]

ماشااااااااااااء الله خبزة تااااااااخذ العقل
تسلم يديك وصحة وهنا على قلبك
لك مني أحلى نجوووووووم

[الصابرة]

الله يسلمك يارب ويحفظك ومشكورة

[المصراتيه]

ماشاءالله ماشاءالله
ياعيني علي الافكار الحلوه
فرحااااانه بالمسابقه من افكارك وافكار البنات
بارك الله فيك
جاري التقيم

[الصابرة]

وفيك بارك الله وان شاءالله ديمة فرحانة يارب
وحتى اني فرحانة بيها هلبة الحق علمتنا واجد