[مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] بريوش بلفة حلوة من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

السلام عليكم

جايبتلكم وصفة بريوش بعجينة ال10دقائق وبلفة حلوة
بس وخيتكم الصابرة غلطت في اللفة فحنزل لكم طريقتي والصورة الاصلية للفة
صح لفتي ماجتش حلوة زي مانبي لكن استمتعت ببريوش رائع (شكارة العروس هههه)
انخليكم مع الوصفة

المقادير

...............

العجينة

1/ كوبين دقيق + كوبين حليب + ملعقة كبيرة خميرة خبز + ملعقة ص بيكنج بودر + ملعقتين كبار سكر + رشة ملح
وتخلط مع بعض وتترك 10 دقائق
ثم نضيف اليها نصف كوب زبدة لينة ودقيق مايعجنها عجينة رطبه قليلا
ثم نقسم العجين الي كرتين و كل كرة الى قسمين يصبح عندنا 4 كرات

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/430451_283187678482313_1062641348_n.jpg


الحشو

مربعات البرتقال المعسلة + قرفة وسكر + كمية من الزبدة بحرارة الغرفة لينة

الطريقة

نفرد الكرتين كل وحدة لوحدها ثم ندهن واحدة بزبدة ونضع عليها الاخرى

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/403264_283187691815645_925710188_n.jpg

ثم نقسم العجين الدائة الى مثلثات مثل البيتزا
ونضع من الجهة العريضة لمثلث الحشو
كرتين عملتهم بالقرفة والسكر وكرتين عملتهم بالمربعات قشور البرتقال المعسلة
كما موضح بالصورة

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/528354_283187701815644_1371527682_n.jpg

ونلفها مثل الكروسان
ثم نرتبها في طاجين مدهون بزبدة ودقيق
انا عملت في الترتيب وحدة محشوة بقرفة وسكر وواحدة محشوة بالمربعات
ونتركها تختمر

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/164610_283187795148968_1551293412_n.jpg

بعد ان تختم ندهنها بحليب وعسل منزلي يكون كثيف

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/422110_283187808482300_1207941146_n.jpg



ثم تدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى يتحمر قليلا ثم نخرجه
ونعاود دهنه بالعسل المنزلي وهذه المرحلة اذا وجد عسل وطني يمكن الدهن به افضل
لاني عملت هكذا

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/923184_283187878482293_1339432005_n.jpg



وهنا بعد اخراجه من الفرن وتركته يرتاح قليلا ويفضل اكله دافئ

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/163526_283187875148960_1589517630_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/422110_283187911815623_1315787457_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/923045_283187925148955_799062678_n.jpg


وهذه الصورة اللي زعميتني بندير التشكيلة زيها ركزوا عليها تو تعرفوا وين غلطت

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/428721_289192974548450_1932806726_n.jpg


واتمنى ان ينال اعجابكم

http://im37.gulfup.com/Gra7R.gif

[رميساء]

وعليكم السلام ورحمة الله
ماشاء الله عليكِ
تسلمي علي البريووووووش
الُمهم طعم العجينة والحشو ولا يهمك الشكل
وشكله قريب من الأصلية
بالعافية عليكم
مُوفقه في المسابقة
جاري التقييم

[رميساء]

ثم التقييم
وعرفت وين غلطي
حتى تغيير من الطووول إلى العرررض حلووو
ههههههههههههههههه

[المصراتيه]

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/163526_283187875148960_1589517630_n.jpg

اي الحلاوه دي
ماشاءالله لا قوه الا بالله
مشاركه حلــــــــــــوه تهبل
يعطيك الصحه وربي يبارك فيك وتستاهلي احلي تقيم

[luba]

ماشااااء الله

تسلم الايادي طالعة تهبل عادي مرة بالطول ومرة بالعرض

ربي يعطيك الصحة مشاركة اكتر من رائعة

بارك الله فيك تم التقييم

[نسمه ليبيه]

يسلموا ايديك شن تبي احسن من هكى

[زهرة الحبق]

حلو جدا وفكرة العسل خلته يلمع ما شاء الله وتم تقيم الموصوع وبالتوفيق

[نجوي]

ماشاء الله ياصابرةتسلم ايديك علي احلي بريوش

[ميرولاكى]

ماشاااااااااااااااااء الله عليك وعلى دياتك
عندك العلم انه عجبنى اكتر من الصوره الاصليه
تحميرته ولمعته طالعه تسهههههههههههف اكتر
صحتين والف عافيه ومشاركه روووووووووووعه

[أم عبادة الليبية]

روووووووووووووووووووووووووعة ايش الحلاوة هذه كلها عجبتني هلبا هلبا , شايفتها قبل في الفيس وخاطري نجربها , والغلط مش واضح كان ماقلتي منعرفوشي , والواحد كان يبيها دقيقة هلبا يلتزم بالعدد يعني 13 كرواسان بالطول في الجناب و 3 بالعرض في الوسط , تسلم الأيادي اللي تلتف بالحرير حبيبة .

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/422110_283187911815623_1315787457_n.jpg

[أم خديجه]

ما شاء الله
اين اصل تبنا انشوفوه والا انقارنوه
طالع من تحت دياتك ايهبل
الله يسلم ايدياتك بناخد طريف بنفطر بيه
حشوة قشور البرتقال روعه
بارك الله فيك

[الصابرة]

مشكورات وخياتي بكلامكن الرائع الذي اثلج صدري ربي يحفظكن لي يارب
ومشكورات على التقييم

[تعزيز]

المهم النتيجة والطعم وتشكيل بشوبشو نتعلموه
شكله خفيفة وحلو حلوات ايدياتك

تسلم ايدك وبالهناء

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

بسم الله ماشاء الله بريوش روووعة
وشكله يهبل الله يسلم أيدياتك طالع يجنن

[دانية]

ايهبل والبريوش بصراحة اعيوني وشكله طالع ايسهف... سلم ايديك

[حبيبتهم]

تسلم ايديك عالبريوش
جاري التقييم

[بنت الاشراف]

ماشاء الله يسلموا إيدياتك بريوش روعة مبدعة دائما لك تقييمى

[ام عبسي]

ماشاء عليك ياصبورة والله مافي فرق
بالعكس بريوشك طالع حليوة وفي لمعة مغرية للاكل
تسلم ايديك

[قهوة مزبوطة]

تسلم يديك حتي هكي منظرها مش عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااادي

[الصابرة]

مشكورات وخياتي وربي يحفظكن لي يارب وماننحرم منكن