حبيبتهم
05-07-2013, 12:04 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/olo.gif
السلام عليكم
الفطاحة
المقادير
2 كوب دقيق
1\4 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1\2 ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
تخلط المقادير الجافة وتعجن بالماء وتكون عجينة لينة
تترك حتى تختمر
تقطع الى كور حسب الحجم المرغوب فيه المقدار هذا درته 7 كور
http://www.arab4load.info/uploads/b950136788750041.jpg (http://www.arab4load.info/)
تفتح باليد اني فتحتها اكثر من هكي لكن ماقدرتش انصور لاني نفتح فيها بيديا مش عالطاولة
http://www.arab4load.info/uploads/b9501367887500552.jpg (http://www.arab4load.info/)
يرش زيت زيتون عالطاوة وتوضع عليها وتكون الطاوة ساخنة والنار متوسطة
http://www.arab4load.info/uploads/b9501367887500843.jpg (http://www.arab4load.info/)
بعد ماتجف العجينة من فوق تقلب على الوجه الاخر
وهذا الشكل النهائي
الوجه اللي كان فوق في البداية
http://www.arab4load.info/uploads/b950136788750094.jpg (http://www.arab4load.info/)
الوجه اللي كان تحت في البداية
http://www.arab4load.info/uploads/b95013678875015.jpg (http://www.arab4load.info/)
درت معها شاورما ولكن ماصورتهاش
وان شاء الله تعجبكم
السلام عليكم
الفطاحة
المقادير
2 كوب دقيق
1\4 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1\2 ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
تخلط المقادير الجافة وتعجن بالماء وتكون عجينة لينة
تترك حتى تختمر
تقطع الى كور حسب الحجم المرغوب فيه المقدار هذا درته 7 كور
http://www.arab4load.info/uploads/b950136788750041.jpg (http://www.arab4load.info/)
تفتح باليد اني فتحتها اكثر من هكي لكن ماقدرتش انصور لاني نفتح فيها بيديا مش عالطاولة
http://www.arab4load.info/uploads/b9501367887500552.jpg (http://www.arab4load.info/)
يرش زيت زيتون عالطاوة وتوضع عليها وتكون الطاوة ساخنة والنار متوسطة
http://www.arab4load.info/uploads/b9501367887500843.jpg (http://www.arab4load.info/)
بعد ماتجف العجينة من فوق تقلب على الوجه الاخر
وهذا الشكل النهائي
الوجه اللي كان فوق في البداية
http://www.arab4load.info/uploads/b950136788750094.jpg (http://www.arab4load.info/)
الوجه اللي كان تحت في البداية
http://www.arab4load.info/uploads/b95013678875015.jpg (http://www.arab4load.info/)
درت معها شاورما ولكن ماصورتهاش
وان شاء الله تعجبكم