[مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] صرة الجلاش من مطبخ المصراتيه

[المصراتيه]

http://islamroses.com/zeenah_images/basmala.gif



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif



صرة الجلاش

المكونـــات :
عجينة الجلاش
سمن او زبدة
اوراق بصل اخضر

الحشـــــو:
بصل مفروم
لحم مفروم
توم
فلفل اخضر
سبانخ
بهارات "ملح ـ فلفل اسود ـ حرارات ـ كركم "
جبنة فيلادلفيا

الطريقــــة:
اولا تجهز الحشوة والحشوة حسب الرغبه
.
.
يقلي البصل في قليل من الزيت
http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921433152876.jpg (http://up.arabseyes.com/)


يضاف اللحم علي البصل ويقلي جيدا

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_1313692143312641.jpg (http://up.arabseyes.com/)


يضاف التوم والفلفل الاخضر والبهارات ويحرك

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921476803143.jpg


(http://up.arabseyes.com/) تم يضاف السبانخ ويقلى
(http://up.arabseyes.com/)
http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921433136043.jpg (http://up.arabseyes.com/)


تطفي النار وتضاف الجبنة ويخلط

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921433166029.jpg

(http://up.arabseyes.com/)
يترك الحشو ليبرد

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921433132052.jpg (http://up.arabseyes.com/)


تصنع اعواد من القصدير لاستعمالها لاحقا

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921433157727.jpg (http://up.arabseyes.com/)


تفرد ورقة الجلاش وتدهن بالسمن تم توضع عليها ورقة تانية وتدهن تم توضع الورقة التالته " تلاتة اوراق"

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_131369214331731811.jpg (http://up.arabseyes.com/)


تقسم الي 6 مربعات

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921433142654.jpg (http://up.arabseyes.com/)


توضع ملعقة كبيره من الحشوة داخل كل مربع

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921433162168.jpg (http://up.arabseyes.com/)


يجمع اطراف كل مربع الي اعلي كصرة تماما

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_131369214331700110.jpg (http://up.arabseyes.com/)


وتريط بعود القصدير بحدر

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921476806514.jpg (http://up.arabseyes.com/)


وهكذا الى نهاية
تدهن الصرر بباقي السمن وتدخل الفرن
تخرج ويفك القصدير ويوضع مكانه اوراق البصل الاخضر للتزين وتقــــدم

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_131369214331765712.jpg (http://up.arabseyes.com/)

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921476792921.jpg (http://up.arabseyes.com/)

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921476799662.jpg (http://up.arabseyes.com/)

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921433149565.jpg (http://up.arabseyes.com/)

اتمنى ان تعجبكم

[بنت حواء]

http://up.arabseyes.com/uploads2013/22_05_13136921433149565.jpg



ماشااااااء الله على الصريرات محلاهم
تسلم يديك وصحة وعافية
لك تقييمي و 5 نجووووووووم

[أم خديجه]

ما شاء الله اختي المصراتيه
روعه شكلهن ايهبل

[حبيبتهم]

تسلم ايديك يا مصراتية
جاري التقييم

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

بسم الله ماشاء الله
قال عجبتنا قال تي هما يهبلوا ويفتحوا النفس
الله يسلم ايديك على هالطريقة الحلوة
أبدعتي غير منظرهم ياسر
ولعيونك أحلى تقييم

[الصابرة]

تسلم الايادي ..ويعطيك الف صحة ..ماشاءالله عليك ..لك احلى نجوم

[نسمه ليبيه]

روعـــــــــــــــــــــــــــه



تحفه مطبخيه



يسلموا ايديك

[ميرولاكى]

ماشاء الله فناااااااااااااااانه
الله يسلم هالديات المبدعات
صحتين والف عافيه

[luba]

ماااشااااء الله عليك

ابدااااااااااااع في التقديم والتصوير

والتحضير ربي يحفظك من العين

تم التقييم لاحلي صريرات

[نور المنصوري]

روعة ما شاء الله تسلم دياتك

[المصراتيه]

بارك الله فيكم
كلامكم هوا الرائع
يسلم هالحظور الحلو

[بنت الاشراف]

سلمت يداك مزيدا من الابداع لك تقييمى

[المصراتيه]

باررررك الله فيكم بنت الاشراق
تسلمي علي الحضور

[حلا الأيام]

يسلموووووووووو

مفيش حاجة ثانية غير البصل للربط هههههههههههههه

[نورية المصراتية]

ماشاء الله .. تسلم ايدك طالعات يجننو

[المصراتيه]

باررررك الله فيكم
تسلمو علي الحضور

[نسيبة]

تسلم ادياتك حبوبة لك اروع نجمات

[المصراتيه]

الله يسلمك ويبارك فيك علي الحظور

[sweet nona]

حلوووووووووووووووووووة وراقية تسلم ايديك

[المصراتيه]

الله يسللللللمــــــك

[كيميائيه]

تسلم ايدك ومنظرها يجنن