[مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] فطائر الدجاج بالزبادي من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

السلام عليكم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif

هذه مشاركتي البسيطة اتمنى ان تنال اعجابكم

الطريقة

ناخذ لحم دجاج مقطع شرايط طويلة ونضعه في طاجين به القليل من الزيت

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/292952_297428540391560_640233417_n.jpg



عندما يأخذ الدجاج اللون الابيض نضع عليه خليط البهارات
خليط البهارات ( ملح / فلفل اكحل / فلفل احمر مدخن / حرارات / رشة زعتر / فص ثوم مهروس )

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/960040_297428597058221_1557876373_n.jpg

ثم نضيف البهارت على الدجاج ونحرك حتى ينضج الدجاج وننزله من على النار

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/931433_297428783724869_734187550_n.jpg

نترك الدجاج يبرد ونعمل العجينة

العجينة

2 كوب دقيق / رشة ملح / ملعقة ك زبادي بدون نكهة / مايعجنها من الماء
نعجنها عجينة لينة قليلا
نتركها ترتاح ثم نقسمها الى 4كور


https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/293728_297429163724831_377672298_n.jpg

نفرد كل كرة بالدقيق ونطيبها على الطاوة طبعا انا دائما استخدام في طاجين البيتزا الكهربائي حبيب قلبي

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/984312_297429400391474_1711485958_n.jpg

خلطة الزبادي

وهي ما تعطي للفطائر الطعمة الرائعة

زبادي بدون نكهة مع القليل من المعدنوس والزيت
تخلط مع بعض

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/946667_297429537058127_1456108231_n.jpg

ثم ندهن الفطيرة بالهريسة وخلطة الزبادي
ونضع الدجاج ونلفها

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/936888_297429790391435_302636884_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/954619_297429980391416_159075191_n.jpg

وهنا اضفت لها البطاطا المقلية ونسيت ماوضعتش خلطة الزبادي
بعدها عاودت وحطيتها فيها

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/945165_297430150391399_977262323_n.jpg

وهذا شكلها من الداخل

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/969806_297430067058074_1135031566_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/579449_297430290391385_1511208380_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/968814_297430257058055_1230546892_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/941296_297430330391381_356949279_n.jpg

اتمنى ان تنال اعجابكم

http://im37.gulfup.com/Gra7R.gif

[ميرولاكى]

ماشاااااااااااااااء الله عليك يالصابره
روووووووووووووووعه وخلطة الزبادى عجبتنى
وشكلهن من الاخرررررررررررر
جارى التطبيق ان شاء الله
صحتين والف عافيه على قلوبكم

[بنت حواء]

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/941296_297430330391381_356949279_n.jpg



ماشاء الله ابتكارات وإبداعات حلوة منك ياصبورة
تسلم يديك وصحة وعافية
لك مني 5 نجووووووووم

[luba]

ماااشااااء الله تسلم الايادي

وصحيتي عالحشوة الحلوة والفطائر

اللي تاخد العقل

بارك الله فيك

تم التقييم ليك وللموضوع

[أم خديجه]

بارك الله فيك
وخلطة الزبادي جديدة عليا وان شاء الله بنجربها
وصحيه اكثر من الجبن

[نسمه ليبيه]

يسلموا الانامل صبورتنا شهيتينا الله يسامحك

[المصراتيه]

ماشــاءالله روووعه
والحشوة والعجينه حلوات
بارك الله فيك انتي ومشاركاتك الرائعه
جاري التقيم واحلي نجوم

[قهوة مزبوطة]

ما شاء الله تبارك الله جديدة خلطة الزبادي و تستحق التجربة

بها الوصفات الحلوة الواحد معااااااااااااااااااااااااااااااااش يرحل من المطبخ

سلمكن يارب مبدعات حببتوني في التطيييييييييييييييييييب

أحلى تقيييم لعيونك و يا بخت من كلاهن صحة وعافية يارب

[الصابرة]

الله يسلمكن يارب ويحفظكن لي ويعطيكن ماتتمن على الكلامات الحلوة

[نسيم الورد]

مشاء الله تسلم الايادى

بالتوفيق ان شاء الله

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله خلطة الزبادي جديدة تسلمي على هالطريقة الحلوة صبورة
شكلها يشهي ويفتح النفس ..الله يسلم أيديك

[مغتربة 7]

ماشاء الله فطائر تاخد العقل وتسهف

تسلم الايادي المبدعة

تستاهلى احلى تقيييييييم

[أم ميوسة]

خطرتيها عليه يا صبورة

نحب خليط الدجاج بالزبادي

بس انا نحط فيه مع الدجاج

اما بروحها مع المعدنوس ماجربتهاش قبل

وحنجرلها ان شاء الله

اي شئ فيه زبادي انا معاه على طول الخط

تسلم ايدياتك صبورة

ومنك نستفيد

[بنت الاشراف]

تبارك الرحمن يسلموا إيديك لك تقييمى

[تعزيز]

يمممممممممممممممم تفتح النفس
ماشاء الله تسلم ايدك ياغالية

والكي احلى نجيمات

[الصابرة]

الله يسلمكن يارب
مشكورات وخياتي وبارك الله فيكم
ربي يحفظكن