المصراتيه
05-23-2013, 12:49 PM
http://islamroses.com/zeenah_images/basmala.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
فطائر النقانق
العجينــه:
كوب الا ربع حليب دافي
نص ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه كبيره خميره بيرا
ربع كوب زبده
بيضه
ملعقه صغيره ملح
تلاته اكواب دقيق
الحشــو:
نقانق
جبنة شرائح
للوجــه:
صفار بيضة مخلوط مع ملعقة صغيرة حليب
سمسم او حبة البركة اوكسبر جاف...
الطريقـة:
تعجن جميع مكونات العجينه مع بعض وتترك في مكان دافئ لمده ساعة او حتي يتضاعف حجمها
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410904962.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تقرص العجينه الي دوائر متوسطة الحجم
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410946219.jpg (http://up.arabseyes.com/)
يفرد كل قرص
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930528043621.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تقطع جوانب العجين بشكل مائلا الي شرائط
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_131369304109594212.jpg (http://up.arabseyes.com/)
توضع شريحة من جنة الشرائح
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410936448.jpg (http://up.arabseyes.com/)
توضع فوقها النقانق
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410896841.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تظفر الشرائط
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_1313693041093367.jpg (http://up.arabseyes.com/)
توضع في القالب وتغطى وتترك ترتاح تلت ساعة
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_131369304109509910.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تدهن بصفار البيض المخلوط بالحليب وترش بالسمسم او الكسبر الجاف وتدخل الفرن
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410918195.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تخرج من الفرن وتقدم
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410913154.jpg (http://up.arabseyes.com/)
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_131369304109557611.jpg (http://up.arabseyes.com/)
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410908753.jpg (http://up.arabseyes.com/)
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410924596.jpg (http://up.arabseyes.com/)
صحتين وان شاءالله تعجبكم
(http://up.arabseyes.com/)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
فطائر النقانق
العجينــه:
كوب الا ربع حليب دافي
نص ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه كبيره خميره بيرا
ربع كوب زبده
بيضه
ملعقه صغيره ملح
تلاته اكواب دقيق
الحشــو:
نقانق
جبنة شرائح
للوجــه:
صفار بيضة مخلوط مع ملعقة صغيرة حليب
سمسم او حبة البركة اوكسبر جاف...
الطريقـة:
تعجن جميع مكونات العجينه مع بعض وتترك في مكان دافئ لمده ساعة او حتي يتضاعف حجمها
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410904962.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تقرص العجينه الي دوائر متوسطة الحجم
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410946219.jpg (http://up.arabseyes.com/)
يفرد كل قرص
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930528043621.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تقطع جوانب العجين بشكل مائلا الي شرائط
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_131369304109594212.jpg (http://up.arabseyes.com/)
توضع شريحة من جنة الشرائح
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410936448.jpg (http://up.arabseyes.com/)
توضع فوقها النقانق
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410896841.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تظفر الشرائط
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_1313693041093367.jpg (http://up.arabseyes.com/)
توضع في القالب وتغطى وتترك ترتاح تلت ساعة
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_131369304109509910.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تدهن بصفار البيض المخلوط بالحليب وترش بالسمسم او الكسبر الجاف وتدخل الفرن
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410918195.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تخرج من الفرن وتقدم
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410913154.jpg (http://up.arabseyes.com/)
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_131369304109557611.jpg (http://up.arabseyes.com/)
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410908753.jpg (http://up.arabseyes.com/)
http://up.arabseyes.com/uploads2013/23_05_13136930410924596.jpg (http://up.arabseyes.com/)
صحتين وان شاءالله تعجبكم
(http://up.arabseyes.com/)