[مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2013 ] مربعات باللحم والصنوبر من مطبخ المصراتيه

[المصراتيه]

http://islamroses.com/zeenah_images/basmala.gif

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif


فطائر اللحم والصنوبر

العجينــة:
كوب الا ربع حليب دافي
نص ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه كبيره خميره بيرا
ربع كوب زبده
بيضه
ملعقه صغيره ملح
ملعقة كبيره كسبر جاف
تلاته اكواب دقيق

الحشــو:
بصل
لحم مفروم
كسبر اخضر
فلفل اخضر
توم
بهارات " ملح ـ فلفل اسود ـ قرفه ـكركم ـ حرارات "
جبنة شرائح


لتلميـع:
صفار بيضة مخلوط مع ملعقة صغيرة حليب


الطريــقة:

تعجن جميع مكونات العجينه مع بعض وتترك في مكان دافئ لمده ساعة او حتي يتضاعف حجمها

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389732484.jpg (http://up.arabseyes.com/)


تجهز الحشوة بقلي البصل في قليل من الزيت

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943521607872.jpg (http://up.arabseyes.com/)


يضاف اللحم علي البصل ويقلي جيدا

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389745.jpg (http://up.arabseyes.com/)


يضاف التوم والفلفل الاخضر والبهارات ويحرك
تم يضاف الكسبر والصنوبر ويقلى قليلا

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943521612183.jpg (http://up.arabseyes.com/)


يترك الحشو يبرد
تقرص العجينة الي اقراص صغيرة

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_131369433897690911.jpg (http://up.arabseyes.com/)


يفرد كل قرص قليلا

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_131369433897725512.jpg (http://up.arabseyes.com/)


توضع جبنة الشرائح

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389743256.jpg (http://up.arabseyes.com/)


تم توضع ملعقة كبيرة من الحشوه

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389753098.jpg (http://up.arabseyes.com/)


تدهن حواف الدائرة بالماء تم تقفل من الجهات الاربعه

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389726883.jpg (http://up.arabseyes.com/)


تدهن المربعات من الخارج بصفار البيض وتدخل الفرن

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_131369433897633910.jpg (http://up.arabseyes.com/)


تخرج وتقدم

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389748467.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389758159.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389722372.jpg (http://up.arabseyes.com/)

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389716571.jpg (http://up.arabseyes.com/)

اتمنى ان تعجبكــــــم

[مغتربة 7]

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389758159.jpg

قلبي الصغير لا يتحمللللللللللللللللللللللل
بسم الله ماشاء الله
مبدعة كالعادة ومميزة وحاجتك ديمة مميزة
الله يسلم الايادي الى تلتف بالحرير
مشاركة تهببببببببل وتستاهل احلى نجوم واحلى تقييييييم

[luba]

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389748467.jpg


بسم الله ماشااااء الله لا حول ولا قوة الا بالله
ابداااع وراء ابداع موجود في المنتدي
اسمه المصراتيه
ربي يعطيك الصحه حاسه العجينه معاك كيف الوساده
حاستها مش مربع عجين وكانها وسادة من قطن
من الاخير تهبببببببببببببببببببببببببببل ربي يسلمك من العين

[بنت حواء]

http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_05_13136943389722372.jpg


ماشاء الله تبارك الرحمن
روووووووووعة شكل وحشوة وطعم أكيد
تسلم يديك وصحة وعافية على قلبك
لك مني 5 نجووووووووم

[المصراتيه]

الله محلى كلامكم
حسني انتفختتتتتت
بارك الله فيكم وفي وجودكم وتقيمكم الرائع
ربي مايحرمني منكم ولا من المنتدي الغالي

[الصابرة]

ماشاءالله تبارك الرحمن
سلم دياتك ويعطيك الف صحة
فعلا مربعات من الاخير شرح وتصوير وشكل يهبل واكيد الطعم يمي
لك احلى نجوم

[ميرولاكى]

ياسلاااااااااااااااام فطائر روووووووووووووووعه
الله يسلم دياتك مبدعه كعادتك ربى يعطيك الصحه
وصحتين وعافيه

[نسمه ليبيه]

الله عليك احلى من كده مافيش

[نسيم الورد]

تسلم الايادى

بارك الله فيك

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله زي ماعودتينا فطاير تفتح النفس
والشرح والتصوير واضح
تسلمي على هالطريقة الحلوة
ولك أحلى تقييم

[أم خديجه]

ما شاء الله لا قوة الا بالله ربي يحفظك
مشاركة روعه
تسلم ايديك
موفقه

[أم ميوسة]

ما شاء الله ميمي

تسلم ايدياتك روعة

تصوير وشكل وصنوبر ههههههه

نموت فيه ما شاء الله عليك

حاولت نقيمك للاسف ماقدرتش

تسلمي ياغالية

[سلمى محمد]

بصراحة ياالمصراتية دائماً تبدع وأنا شخصياً عندي ثقة في معجناتك
يسلموا بجد

[بنت الاشراف]

ماشاء الله سلمت يداك لك تقييمى

[المصراتيه]

بارك الله فيكم وفي وجودكم وتقيمكم الرائع
ربي مايحرمني منكم ولا من المنتدي الغالي

[امة الله]

شكلها مشهي ورائعة المنضر
مشكورة وخيتي

[barney]

بصراحه خايفه نكتبلك رأيي نلقى روحي انعاود في كلام البنات لوبا والصابره ومغتربه وغيرهن

تكفيك كلمت روعه روعه روعه تستاهلي أعلى تقييم

[المصراتيه]

بارك الله فيكم وفي كلامكم الطيب
اسعدني مروركم

[كيميائيه]

ماشاء الله تسلم الايادى