[ مشاركة في مهرجان الصيف 2013 ] تشيز كيك الشكولاته من مطبخ لوبا

[luba]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodhabjb.gif



تشيز كيك الشكولاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la983jhj.jpg




المقادير لطاجين مقاس 26 سم :


بسكويت دايجيستف او اي بسكويت شاهي او كريمة


حوالي كوبين بسكويت مطحون ويمكن الزيادة او النقصان حسب السمك الذي ترغبيه


+ 1/3 كوب زبدة طرية


تخلط المكونات مع بعضها في الخلاط حتي تصبح مثل فتات الخبز



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la972.jpg




ثم نضعها في الطاجين ونضغط عليها باليد حتي تتبت وتصبح سطح متساوي


ثم نضعها في الثلاجة لحين تحضير الطبقة الثانية



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la973.jpg




طبقة التشيز ( الطبقة الثانية ):


1 علبة جبنة فيلادلفيا ( 250 جم )

2/3 كوب شكورته نوتيلا

1/4 كوب سكر بودر + 1/2 كوب شكولاته خام ( استعملت شكولاته الحبوب هيرشي )


1 بيضة كبيرة + ملعقة صغيرة فانيليا




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la974aia.jpg



نخفق الجبنة مع السكر والنوتيلا والشكولاته المدابة في الميكروويف او علي حمام مائي

نخفقها بالسباتيولا او ملعقة الخشب حتي تصبح ناعمه وتختلط مع بعضها


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la975wmw.jpg



ثم نضيف عليها البيضة والفانيليا و نخلط جيدا حتي تصبح ناعمه ومتجانسة



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la976.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la977mxm.jpg




نسكب خليط الطبقة الثانية ( التشيز ) فوق طبقة البسكويت ( القاعدة )

وندخلها لفرن مسخن من قبل علي حرارة 180 درجة اي متوسطة وتفتح من تحت فقط

لمدة نصف ساعة حتي ينضج وتجف الطبقة العلوية


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la978apa.jpg


ادا ارتفع ماتخافي لانه حيهبط ولو مستعجلة يمكن تتقبيه بعود الخشب

ويهبط التشيز ويصير طبقة متساويه


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la979.jpg


نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة نصف ساعه خارج الثلاجة

ثم ندخله للثلاجة ونتركة يبرد من نصف ساعه الي ساعه





الطبقة الثالثة :


كوب ونصف كريم شانتيه او دريم ويب بودرة


2 ملعقة كبيرة سكر بودر ادا تحتاج الكريمة

ونصف ملعقة صغيرة فانيليا


نخفقها بقليل جدا من الحليب البارد او الماء البارد


الافضل تكون تقيلة الكريمة عشان تجف و تجمد بسرعه


توضع فوق الطبقة الثانية



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la980.jpg



ونساويها بالسباتيولا ويمكن تزيينها كما تحبي


هنا زينتها بدوائر متصله مثل دائرة الحلزونية بشكولاته النوتيلا ثم


قطعتها بعود الخشب دهاب و عودة مع عمل لفة عند العودة لمركز الدوائر


وزينتها باللوز المحمص المرحي علي اطرافها او استعملي البندق المحمص



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la981bnb.jpg




وتدخل للثلاجة حتي تتماسك الكريمة لمدة لاتقل عن الساعة والنصف اذا كانت الكريمة تقيلة


اما اذا كانت غير تقيلة فلافضل ان تترك حتي 5 ساعات



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la982fsf.jpg


ان شاء الله تنال اعجابكم



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la988wkw.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la985.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la986.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la984.jpg




طبعا لانه كانت الكريمة مش تقيلة ولاني ماصبرت عليها في الثلاجة

فكليتها وهيا مش متماسكة بس بنتها اطيرك فوق السحااااااااب


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la987.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la989ogo.jpg

[أم عبادة الليبية]

ماشاء الله رووووووووووووعة ديما مبدعة لوبا ,, وصحة وهناء على قلبك .

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la989ogo.jpg

[الصابرة]

ماشاءالله لي لي
طريقة تهبل وشرح واضح ومفهوم
ربي يعطيك الصحة شهيتيني
لك احلى نجووم وتقييم لومشى

[الصابرة]

الحمدلله التقييم صار منه تستاهليه

[بنت الاشراف]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله مبدعة دائما سلمت يداك لك تقييمى

[المصراتيه]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la983jhj.jpg


بسم الله ماشاءالله لا قوه الا بالله
والله رووووعه وتهببببل وعيوني طلعن من كتر الاعجاب
تبارك الرحمان عليك وعلي يدياتك وصحتين علي كلوها
التصوير والتزين النهائي ابداااااع ماشاءالله
اوعديني بيها........
يعطيك الصحه وتم التقيــــم واكيد للتطبيق بادن الله

[أم خديجه]

ربي يعطيك الصحه
وتسلم ايديك
منظرة روعه
تم التقييم

[بنت حواء]

ماشااااااااااء الله تشيز كيك ياااااخذ العقل
تسلم يديك وصحة وعافية على اللي كلوه
لك مني 5 نجووووووووم

[luba]

ماشاء الله رووووووووووووعة ديما مبدعة لوبا ,, وصحة وهناء على قلبك .

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la989ogo.jpg




الله يسلمك اسعدني مرورك بارك الله فيك

[luba]

ماشاءالله لي لي
طريقة تهبل وشرح واضح ومفهوم
ربي يعطيك الصحة شهيتيني
لك احلى نجووم وتقييم لومشى



الله يسلمك صبورة وصحيتي عالمرور و التقييم
نورت الصفحة

[luba]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله مبدعة دائما سلمت يداك لك تقييمى

الله يسلمك اسعدني مرورك
ووجودك معانا دائما للتشجيع والتقييم بارك الله فيك

[luba]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la983jhj.jpg


بسم الله ماشاءالله لا قوه الا بالله
والله رووووعه وتهببببل وعيوني طلعن من كتر الاعجاب
تبارك الرحمان عليك وعلي يدياتك وصحتين علي كلوها
التصوير والتزين النهائي ابداااااع ماشاءالله
اوعديني بيها........
يعطيك الصحه وتم التقيــــم واكيد للتطبيق بادن الله



نوعدك وليش لا قداش عندي امورة وماني ربي يخليهم
و هذا قليل مما عندكم ديمه في مواضيعك خاشه طالعه
فيهم اكيد اني اللي نرفع في عدد المشاهدات
اسعدني مرورك هلبه

[luba]

ربي يعطيك الصحه
وتسلم ايديك
منظرة روعه
تم التقييم


الله يسلمك عزيزتي
وصحيتي عالتقييم ووجودك الاروع

[luba]

ماشااااااااااء الله تشيز كيك ياااااخذ العقل
تسلم يديك وصحة وعافية على اللي كلوه
لك مني 5 نجووووووووم


الله يسلمك ويخليك بنوته
وصحيتي عالتقييم نورتي الموضوع

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

محلالالالالالالالالالاها تهبل وتشهي وتفتح النفس
بصراحة روعة سواء في التزيين او التقديم وحتى المقادير والطريقة سهلة وخفيفة
يسلموا ايديك لوبا ... ولعيونك احلى تقييم

[نجوي]

تسلم الايادي يالوبا علي احلي وصفة تشيز كيك

[luba]

محلالالالالالالالالالاها تهبل وتشهي وتفتح النفس
بصراحة روعة سواء في التزيين او التقديم وحتى المقادير والطريقة سهلة وخفيفة
يسلموا ايديك لوبا ... ولعيونك احلى تقييم


الله يسلمك حبوبة
وشكرا عالتقييم ومنورتينا بردودك الحلوة

[luba]

تسلم الايادي يالوبا علي احلي وصفة تشيز كيك



اهلين انجيوة
الله يسلمك ووجودك الاحلي والاغلي بارك الله فيك

[ميرولاكى]

ماشاااااااااااااء الله تجنن
الله يسلم دياتك الحلوااااااااااااات
صحتين وعافيه

[luba]

اهلين ميرو الله يسعدك ويخليك بارك الله فيك

[نسمه ليبيه]

هههههههههههه عجبنى تعبير بنتها تطيرك فوق السحاب


ازم نديرها عشان من صغيره خاطرى نطير فوق السحاب زى هايدى هههه

ابدعتى لوبا

انتظرى تطبيقى قريب

[نسيبة]

بصراحة روعةةةةةةةةةةةةةةةة لك تقييمي لولو

[luba]

اسعدني مرورك نسمة قصدي يا هايدي في انتظار تطبيقك

وكان نسيتيه تو نفكر بيه هههه

اهلا نسيبة نورتي الموضوع ومرورك الرائع