[مشاركة في مهرجان صيف 2013] شرائح حوت في الفرن من مطبخ بنت حواء

[بنت حواء]

http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/16-1.gif


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif
أولا اسم الحوت تقريبا (السيف) لأن رأسه يمتد منه سيف طويل
وقد اشتريتها مقطعة شرائح لهذا ليست لدي صورة للحوتة كاملة


المقادير:

(1)
شرائح حوت

(2)
نصف ملعقة كبيرة ثوم مهروس

(3)
نصف ملعقة طماطم معجون

(4)
نصف ملعقة كمون حوت

(5)
نصف ملعقة صغيرة ملح

(6)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

(7)
عصير ليمونة

(8)
قليل من الكسبر الأخضر المفروم


http://im35.gulfup.com/vF9Mx.jpg (http://www.gulfup.com/?CbbTVF)


http://im33.gulfup.com/BOQ9r.jpg (http://www.gulfup.com/?Z0TuyB)



الطريقة:


تخلط مقادير التتبيلة ثم يضاف لها نصف كوب من الماء


http://im33.gulfup.com/hQVuu.jpg (http://www.gulfup.com/?gDEvcR)


http://im38.gulfup.com/pDj7p.jpg (http://www.gulfup.com/?G3PQ5v)



ويضاف الكسبر الأخضر


http://im33.gulfup.com/Nltq4.jpg (http://www.gulfup.com/?vAoono)


http://im39.gulfup.com/aO5ez.jpg (http://www.gulfup.com/?41Hg6R)



تتبل شرائح الحوت وتترك في التتبيلة لمدة ساعة


http://im31.gulfup.com/wmUGB.jpg (http://www.gulfup.com/?koX6pd)



ثم توضع في كيس الشواء وإلى الفرن


http://im35.gulfup.com/4NoRS.jpg (http://www.gulfup.com/?uaTsbO)



يحتاج في الفرن من نصف ساعة إلى 40 دقيقة حتى يجف ماؤه ويتحمر
وهذا الحوت ليس من النوع الذي ينضج بسرعة ويتفتت
وإنما يبقى متماسكا حتى لو بقي ساعة في الفرن مثل الدجاج




وهذه النتيجة:




http://im35.gulfup.com/381HW.jpg (http://www.gulfup.com/?3Rtre7)



http://im35.gulfup.com/DpwfX.jpg (http://www.gulfup.com/?YIYlKJ)





أرجوا أن يعجبكم............ سلااااااااااااااااام



http://im38.gulfup.com/yR5zz.gif

[رميساء]

وعليكم السلام ورحمة الله
ماشاء الله عليك وعلي الوصفة
مشكورة
عجبتني وإضافة الكسبر رووووعه
والاسم الحوت أول مرة نعرف حوت إسمه السيف
شكراً علي المعلومة
جاري التقييم
تسلمي

[أم خديجه]

تسلم ايديك بنوته
وشكله طالع حاجه رائعه
والتتبيله عجبتني
بارك الله فيك

[الصابرة]

تسلم الايادي
شكلها مشهي ومش عادي
ربي يعطيك الصحة
لك احلى نجوم

[المصراتيه]

ماشاااااءالله علي الحويتات
روووعه محلاهن
يعطيك الصحه منظرها يهبل
تسلم الايادي وليك تقيمي

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله حويتات يشهوا ويفتحوا النفس واسمه في ليبيا ( ابوسيف )
والشرح والصور روووعة
الله يسلم ايديك... وتستاهلي احلى تقييم

[luba]

ماشاء الله عجبوني واااجد وخاصة التتبيلة ربي يعطيك الصحة
تسلم ايديك وربي يعطيك الصحة وراحة البال
تم التقييم

[بنت حواء]

أسعدني مروركم ياحبوبات بارك الله فيكم

[أختكم من ليبيا]

شكرا اختي