لوتي
06-22-2013, 04:15 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif
كبدة الدجاج المشوية في الفرن
المقادير
كبدة دجاج
للتتبيل
بصل – ثوم- زنجبيل مبشور – طماطم مقطع مكعبات – فلفل أخضر – بهارات ( رشة كمون – كسبرمطحون – ملح )
زيت نباتي
الطريقة
تخلط مقادير التتبيل في الخلاط
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/1_zps5ccd0582.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/1_zps5ccd0582.jpg.html)
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/2_zps3572740e.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/2_zps3572740e.jpg.html)
http://files.maas1.com/images_cache/120126204209C98n.gif
ثم نضع فيهم الكبدة ونتركها في التتبيلة في الثلاجة لمدة 3ساعات تقريبا
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3_zps4b2bdbbd.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/3_zps4b2bdbbd.jpg.html)
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4_zpscb739481.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/4_zpscb739481.jpg.html)
http://files.maas1.com/images_cache/120126204209C98n.gif
ثم تشوى في الفرن من أسفل وعندما تنضج نرشها بالزيت حوالي 2 ملعقة
كبيرة ونشغل الفرن من أعلى وتقدم
زينتها ببطاطا مقلية بطرية فراشتنا الصابرة جزاها الله خيرا
http://files.maas1.com/images_cache/120126204209C98n.gif
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/5_zps43f7f8c9.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/5_zps43f7f8c9.jpg.html)
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/6_zpsad75f6c3.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/6_zpsad75f6c3.jpg.html)
http://im38.gulfup.com/yR5zz.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif
كبدة الدجاج المشوية في الفرن
المقادير
كبدة دجاج
للتتبيل
بصل – ثوم- زنجبيل مبشور – طماطم مقطع مكعبات – فلفل أخضر – بهارات ( رشة كمون – كسبرمطحون – ملح )
زيت نباتي
الطريقة
تخلط مقادير التتبيل في الخلاط
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/1_zps5ccd0582.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/1_zps5ccd0582.jpg.html)
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/2_zps3572740e.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/2_zps3572740e.jpg.html)
http://files.maas1.com/images_cache/120126204209C98n.gif
ثم نضع فيهم الكبدة ونتركها في التتبيلة في الثلاجة لمدة 3ساعات تقريبا
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3_zps4b2bdbbd.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/3_zps4b2bdbbd.jpg.html)
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4_zpscb739481.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/4_zpscb739481.jpg.html)
http://files.maas1.com/images_cache/120126204209C98n.gif
ثم تشوى في الفرن من أسفل وعندما تنضج نرشها بالزيت حوالي 2 ملعقة
كبيرة ونشغل الفرن من أعلى وتقدم
زينتها ببطاطا مقلية بطرية فراشتنا الصابرة جزاها الله خيرا
http://files.maas1.com/images_cache/120126204209C98n.gif
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/5_zps43f7f8c9.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/5_zps43f7f8c9.jpg.html)
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/6_zpsad75f6c3.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/6_zpsad75f6c3.jpg.html)
http://im38.gulfup.com/yR5zz.gif