ام ماهر
12-01-2010, 10:32 PM
http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg
مرحبا صبايا كيف حالكم ان شاء الله الجميع بخير اليوم حابه احط موضوع كيف استخدام ادات الشيشبرك وكثير بتريح وبتعملى الكميه المطلوبه اسرع بكثير من الطريقه التقليديه وامل ان تستفيدو من الموضوع
هذا شكل الاداة للششبرك وفى منها نوعين بلاستك وحديد البلاستك اشتريتها من هون
والحديد من سوريا بس الان موجودة عندنا بالاردن
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv08.jpg
وانا استخدمه الحديد لانها اقوى وكمان البلاستك ممتازة
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv09.jpg
بنعمل العجينه التقليديه ونقطعها قطع صغيرة
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv07.jpg
نفرد اول قطعه عجين ولا تكون رقيقه جدا تفرد العجينه وسط على الدقيق ثم نضعها على الاداه
نوزع اللحمه المفروم فوق الفتحات
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv11.jpg
ثم نفرد قطعه عجين ثانيه ونضعها فوق اللحمه
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv12.jpg
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv13.jpg
نقوم بالضغط على العجينه بالفرادة او ( الشوبك ) حتى يظهر شكل الاداه
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv14.jpg
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv15.jpg
نقوم بالضغط على العجينه من اعلى الى اسفل حتى تسقط ( هذة يد ابنى عبد الرحيم )
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv17.jpg
وهذا الشكل النهائي ومن ثم نشويها بالفرن حتى تتنشف ومن ثم نطبخها واذا بدك تخزنيها بالثلاجه بعد الشوي
نبردها ومن ثم نضعها بالفريزر ووقت الطهى نضعها على اللبن مباشرة
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv10.jpg
مرحبا صبايا كيف حالكم ان شاء الله الجميع بخير اليوم حابه احط موضوع كيف استخدام ادات الشيشبرك وكثير بتريح وبتعملى الكميه المطلوبه اسرع بكثير من الطريقه التقليديه وامل ان تستفيدو من الموضوع
هذا شكل الاداة للششبرك وفى منها نوعين بلاستك وحديد البلاستك اشتريتها من هون
والحديد من سوريا بس الان موجودة عندنا بالاردن
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv08.jpg
وانا استخدمه الحديد لانها اقوى وكمان البلاستك ممتازة
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv09.jpg
بنعمل العجينه التقليديه ونقطعها قطع صغيرة
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv07.jpg
نفرد اول قطعه عجين ولا تكون رقيقه جدا تفرد العجينه وسط على الدقيق ثم نضعها على الاداه
نوزع اللحمه المفروم فوق الفتحات
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv11.jpg
ثم نفرد قطعه عجين ثانيه ونضعها فوق اللحمه
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv12.jpg
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv13.jpg
نقوم بالضغط على العجينه بالفرادة او ( الشوبك ) حتى يظهر شكل الاداه
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv14.jpg
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv15.jpg
نقوم بالضغط على العجينه من اعلى الى اسفل حتى تسقط ( هذة يد ابنى عبد الرحيم )
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv17.jpg
وهذا الشكل النهائي ومن ثم نشويها بالفرن حتى تتنشف ومن ثم نطبخها واذا بدك تخزنيها بالثلاجه بعد الشوي
نبردها ومن ثم نضعها بالفريزر ووقت الطهى نضعها على اللبن مباشرة
http://www.lakii.net/images/Aug08/randd_Image0vvv10.jpg