المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة تشجيعية في مسابقة حلوياتنا الليبية بين الماضي والحاضر ]سلة الكراميل بشكل جديد من مطبخ الصابرة



الصابرة
07-12-2013, 07:00 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif

السلام عليكم

اقدم لكم اليوم اول مشاركة اتمنى ان تنال اعجابكم
وهي تغيير في سلة الكراميل
طبعا يمكنك استخدام اي وصفة لديك للسلة
لكن اليوم اقدم لكم طريقتي

الطريقة

كوب زبدة لينة /يضاف له ربع كوب سكر بودرة
ويحرك جيدا
ثم يضاف له بيضة / مع ربع ملعقة ص خل / رشة قرفة
وتخلط جيدا


http://im36.gulfup.com/2MzgL.jpg (http://www.gulfup.com/?Nye5lz)


ثم يضاف لها ربع ملعقة بيكنج بودر من 2 الى 3 اكواب دقيق حسب امتصاص الدقيق
طبعا نجمع الخليط لانعجنه حتى يصبح لديك عدينة متماسكة وليست يابسة


http://im36.gulfup.com/BT4mI.jpg (http://www.gulfup.com/?7wkbzH)


اني اخترت هذا الشكل للسلة ولك حرية الاختيار في الحجم والشكل


http://im36.gulfup.com/RNdmz.jpg (http://www.gulfup.com/?S3xWbB)


ثم نفرد به العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
بعدها نخرمها بالشوكة وندخلها الفرن حتى النضج التام


http://im36.gulfup.com/h2B1T.jpg (http://www.gulfup.com/?3aXdcG)


http://im36.gulfup.com/vc7J5.jpg (http://www.gulfup.com/?ypnnbV)


نخلط شوكلا نوتيلا او مايسترو بتاع الفازوات
بمقدار 4 ملاعق شوكلا مع ملعقتين حليب


http://im36.gulfup.com/Wjor0.jpg (http://www.gulfup.com/?bkAizV)


http://im36.gulfup.com/iCMmM.jpg (http://www.gulfup.com/?j2erOv)


نجهز الكراميل يمكن بالحليب المحلى المكثف او بتجهيزه في البيت
سبق وطرحت طريقة عمله في موضوع سابق

نقسم عدد السلة الى نصفين
طبعا ناخذ الشوكلا ونضعها في السلة مع حبات لوز


http://im36.gulfup.com/jNDep.jpg (http://www.gulfup.com/?uzvp2p)


ثم نضيف لها قشطة انا استخدمت
قشطة بوك بالعسل ونضعها في الفريز حتى تجمد قليلا


http://im36.gulfup.com/6EBYy.jpg (http://www.gulfup.com/?f7oF8R)


وهذا شكلها بعد ان اخرجتها من الفريز


http://im37.gulfup.com/kj2ZN.jpg (http://www.gulfup.com/?nhx4NG)


ونضع في النص الاخر من السلة الكراميل


http://im36.gulfup.com/NS9Ic.jpg (http://www.gulfup.com/?rDNWFd)


وبعد ان نخرج النصف الاول من السلة الذي به الشوكلا
نطبق عليه الجزء الثاني اللي به كراميل


http://im37.gulfup.com/iQKSR.jpg (http://www.gulfup.com/?jtB49s)

نذوب شوكلا خام بحمام مائي مع القليل من الزيت ونغطس بها السلة
ونتركها تبرد خارجا ثم نضعها في الثلاجة وتقدم


http://im37.gulfup.com/hXZnT.jpg (http://www.gulfup.com/?fyMfMh)


http://im37.gulfup.com/g6ImN.jpg (http://www.gulfup.com/?Ukxbaj)


http://im37.gulfup.com/ON7TX.jpg (http://www.gulfup.com/?w8f2vi)


http://im37.gulfup.com/lOiCt.jpg (http://www.gulfup.com/?aex50w)


http://im37.gulfup.com/Bmvqw.jpg (http://www.gulfup.com/?NRMLCx)


وهذا الشكل النهائي

http://im37.gulfup.com/f7SeY.jpg (http://www.gulfup.com/?K2p9oS)




http://im37.gulfup.com/e0ytC.jpg (http://www.gulfup.com/?PwYDu1)




http://im37.gulfup.com/ZqPR5.jpg (http://www.gulfup.com/?gId9ZC)



http://im37.gulfup.com/TV6Bl.jpg (http://www.gulfup.com/?F9C2Av)


وهذا شكلها من الداخل

http://im37.gulfup.com/w3D0Q.jpg (http://www.gulfup.com/?1TNcmq)


http://im37.gulfup.com/BPpuA.jpg (http://www.gulfup.com/?IHO975)


اتمنى ان تنال اعجابكم

أم خديجه
07-12-2013, 07:55 AM
ما شاء الله لا قوة الا بالله
فكرة جديد واتهبل
الشكل و الحشوة تبارك الرحمن عليك وعلي افكارك
تم التقييم

http://im37.gulfup.com/ZqPR5.jpg

الصابرة
07-12-2013, 08:00 AM
مشكورة ام خديجة واسعدني مرورك

امة الله
07-12-2013, 12:34 PM
فكرة حلوة
وطلعي منها أفكار أخري ممكن أتمرري شوكولاته علي الجوانب بس ثم علي أي نوع مكسرات مجروشة
منورة المنتدي ومشكورة

المصراتيه
07-12-2013, 12:40 PM
http://im37.gulfup.com/TV6Bl.jpg

ماشاءالله لا قوه الا بالله
مشاركه تجنننننن عجبتني حطتهن علي بعضهن والشكولاته
يعطيك الصحه وجاري تطبيقها بادن الله
تم التقيـــــم

حبيبتهم
07-12-2013, 01:04 PM
تسلم ايديك يا الصابرة

هذي يقولولها ترافل ايبيعوا فيها في محلات الحلويات ولكن الحشوة كراميل وكريم طازج بس

جاري التقييم

بنت حواء
07-12-2013, 01:06 PM
http://im37.gulfup.com/w3D0Q.jpg


هذي اللقطة رهيييييييبة ماشااااااااء الله
فكرة روعة روعة تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
لك مني 5 نجوووووووووم

أمـ ساره
07-12-2013, 01:41 PM
ماشاء الله عليك وعلى ايدياتك

الفكرة حلوة والحشوة روووووووعة

سلمت ايدياتك المبدعة صبورة

وللأسف التقييم ما يمشي لك أحلى نجووووووووووم

ام ساره وعبدالعزيز
07-12-2013, 03:55 PM
ووووووووووووووواوhttp://im37.gulfup.com/BPpuA.jpg

ميرولاكى
07-12-2013, 04:11 PM
ماشااااااااااااااااااء الله
ماعنديش روح مع الحشوات هذين
تسهههههههههههههههف
الله يسلم دياتك ويعطيك الصحه

الصابرة
07-12-2013, 05:59 PM
مشكورات وخياتي وبارك الله فيكن على الكلمات الحلوة

ومشكورة امة الله على الاضافة


حبيبتهم
فعلا هو يشبه طريقته لكن اني ضد تسميته ترفل لان الابتكار ليبي والتسمية اجنبية
وطبعا الحشوة تقدري اتغيري فيها زي ماتبي
لازم نحط لمساتي

لوتي
07-14-2013, 12:29 AM
تبي الصراحة كلمة أبدعتي شوية
عجبتني هلبا
والصور طلعن عندي حاجةرووووعة
أحلى تقييييم

لوتي
07-14-2013, 12:34 AM
صبورة بيش دهنتيهم القوالب الصراحة إنخاف من النوع هذاأني عندي قوارب تيفال لكن تشكيلتك أحلى

زوبة الطيوبة الحبوبة
07-14-2013, 12:14 PM
بسم الله ...ماشاء الله شكله روووعة ويفتح النفس .. يسلموا ايديك صبورة على هالطريقة الحلوة ... ولك احلى 55555 نجوم

الصابرة
07-14-2013, 05:37 PM
مشكورات وخياتي وبارك الله فيكن على الكلمات الحلوة

لوتي
الصور طلعن عندك لاني حملتهن على مركز الخليج عشان خاطر تشوفيهن
والقوالب ديمة نستعمل في النوعية هذي وعندي اشكال هلبة منها ومادهنتهش بكل
وحتى التيفال كويسات

ام اسر
07-16-2013, 01:40 PM
ما شاء الله رووووووووووووووعه

الصابرة
07-16-2013, 07:59 PM
مرروك الاروع وربي يحفظك

تعزيز
07-20-2013, 10:07 AM
http://im37.gulfup.com/BPpuA.jpg


منورة ياعالية بجد روعة روعة وخطيرة فكرة وتقديم مغري


ربي يحطيك الصحة ويحفظك يغالية

جاري التقيم

نسائم ليبية
07-21-2013, 08:09 PM
رووووووووووووعة........ضايقتها فى عرس طعم ميش عاااااااادى

ياقوت
07-31-2013, 02:37 PM
​تسلم الأيادي

نسمه ليبيه
08-03-2013, 03:09 AM
تحفه يالصابره يسلموا ايديك

الصابرة
08-04-2013, 07:47 AM
مشكورات وخياتي وبارك الله فيكن على الكلمات الحلوة

ام عبسي
08-18-2013, 10:24 PM
تسلم ايدياتك ويعطيك الله كل خير يامبدعة المنتدى

الصابرة
08-19-2013, 06:42 AM
امين يارب ويسلمك ويحفظك

نسيبة
09-05-2013, 03:50 PM
بارك الله فيك

شذى
09-09-2013, 11:58 AM
مشكووووووووووووووووووووووووورة

الصابرة
09-24-2013, 03:50 AM
العفو
واسعدني مروركن

luba
09-24-2013, 02:21 PM
ماشاااااااء الله ابداااااع طالعه مش عادية
منورة المنتدي بحضورك وجديدك الله ﻻيحرمنا هالطلة
تم التقييم ولي عودة لتقييم الوصفات بجد تستاهلي العودة
جاري حفظ ا غلب وصفاتك للتطبيق

الصابرة
09-27-2013, 03:49 AM
ربي مايحرمني منك ومن كلامك الحلو ياحلوة
ومرورك احلى تقييم

شيراز
12-20-2013, 06:12 PM
مشاء الله وشكوره لكن القشطه هدي متتحملش تقعد فترا ايمات وتفسد صح ولا

الصابرة
12-29-2013, 05:44 AM
العفو وخيتي
فعلا لو بتحفظيها في الثلاجة عادية تقدري تحفظي بيها ممكن لمدة شهر وقبل التقديم طلعيها من الثلاجة بنصف ساعة
لكن لو حفظتيها برا من الثلاجة أكيد حتفسد

lola9670
01-18-2014, 07:56 AM
تسلم الايادي

الصابرة
01-19-2014, 12:55 AM
الله يسلمك

بنت أبوها
04-01-2014, 01:02 PM
سلم الايادي ياغالية وصحة وهنا على قلبك
http://im37.gulfup.com/BPpuA.jpg