ام ماهر
12-26-2010, 05:32 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bread11.gif
خواتى الغاليات هذا الجزء الثانى من تطبيقي لعجينه منال العالم وكانت كثير روعه
بالنسبة للعجين تفضلوا
3اكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرةفورية
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بكن بودر
2 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**
1- نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و الزبادي
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا
4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي بتعجنوا فيه
وهنا حشيتها بالجوز والسكر البنى والقرفه وطبعا دهنت العجينه بالقليل من الزبدة ثم وضعت الحشوة
ولما نضجت دهنتها عسل
http://oi56.tinypic.com/2132jpc.jpg
http://oi51.tinypic.com/2lw3spx.jpg
http://oi52.tinypic.com/2dbrvhl.jpg
http://oi51.tinypic.com/f1i0k1.jpg
http://oi55.tinypic.com/t99rvt.jpg
http://oi55.tinypic.com/28s4i86.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bread11.gif
خواتى الغاليات هذا الجزء الثانى من تطبيقي لعجينه منال العالم وكانت كثير روعه
بالنسبة للعجين تفضلوا
3اكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرةفورية
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بكن بودر
2 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**
1- نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و الزبادي
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا
4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي بتعجنوا فيه
وهنا حشيتها بالجوز والسكر البنى والقرفه وطبعا دهنت العجينه بالقليل من الزبدة ثم وضعت الحشوة
ولما نضجت دهنتها عسل
http://oi56.tinypic.com/2132jpc.jpg
http://oi51.tinypic.com/2lw3spx.jpg
http://oi52.tinypic.com/2dbrvhl.jpg
http://oi51.tinypic.com/f1i0k1.jpg
http://oi55.tinypic.com/t99rvt.jpg
http://oi55.tinypic.com/28s4i86.jpg