المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة في مسابقة حلوياتنا الليبية بين الماضي والحاضر ] باسطي الدورين من مطبخ لوتي



لوتي
07-15-2013, 04:38 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

باسطي الدورين

مقادير الدور الأول

كوب سكر- 2 بيض - كيس فانيليا - كوب زيت - كوب حليب مكثف غير محلى ( حليب حكة) -1 و2\1 كوب دقيق - 3 ملاعق كاكاو - كيس خميرة بيكنج بودر

مقادير الدور التاني

نفس مقادير الدور الأول بس بدون كاكاو والدقيق 2 كوب

للتزيين

شوكولاته فازوات - فول سوداني محمص مجروش (كاكاوية) - شوكولاته مبشورة -لمعة

http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-668-1354665002.gif (http://www.7lwthom.com/vb/t3545/)


الطريقة

لتجهيز الدور الأول

نخلط البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى يبيض الخليط ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط ثم نضيف الكاكاو والدقيق والخميرة ونخلط

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/1_zps7d49823a.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/1_zps7d49823a.jpg.html)


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/2_zps47dcc4e8.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/2_zps47dcc4e8.jpg.html)


يوضع الخليط في طاجين مدهون بالزيت ويوضع في فرن مسخن مسبقا

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3_zps303426cc.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/3_zps303426cc.jpg.html)

نشغل الفرن على الباسطي من تحت لمدة 10 دقائق ثم من أعلى لمدة 9 دقائق (مع مراعاة حرارة الفرن حتى لا ينحرق من أسفل كلا على حسب فرنها)

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4_zps3ba342ba.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/4_zps3ba342ba.jpg.html)


http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-668-1354665002.gif (http://www.7lwthom.com/vb/t3545/)

نجهز الخليط الأبيض بنفس طريقة الخليط البني


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/6_zpsc641b535.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/6_zpsc641b535.jpg.html)

ثم نسكبه على الخليط البني بعد إخراجه من الفرن مباشرتا


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/7_zpsc7fa03ec.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/7_zpsc7fa03ec.jpg.html)

http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-668-1354665002.gif (http://www.7lwthom.com/vb/t3545/)

نضع الباسطي في الفرن من أسفل حتى تتماسك الحواشي وتتحمر شوي مع مراعاة أن لا يحترق ثم نشعل الفرن من أعلى حتى يتحمر ونخرجه زيتنه بدهنه بشوكولاته الفازوات ويرش بالفول السوداني المجروش والشوكولاته المبشورة واللمعة


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/14_zps37cf6f68.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/14_zps37cf6f68.jpg.html)



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/16_zps04c1e4d1.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/16_zps04c1e4d1.jpg.html)





(http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/14_zps37cf6f68.jpg.html)http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/15_zpsd7dc2c25.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/15_zpsd7dc2c25.jpg.html)





http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/12_zps8b4d8460.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/12_zps8b4d8460.jpg.html)



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/10_zps7341806b.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/10_zps7341806b.jpg.html)


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif

الصابرة
07-15-2013, 05:22 AM
روعة يالوتي
وفكرة تهبل سلم دياتك يارب ويعطيك ماتتمني
والله فرحتيني بالمشاركة
لك احلى نجوم واحلى تقييم كان مشى

أم خديجه
07-15-2013, 06:13 AM
ما شاء الله
تسلم ايديك
الجزء الاول لين طاب كويس والا نص تطييب

لك تقييمي عجبتني فكرة اللونين فوق بعض

زوبة الطيوبة الحبوبة
07-15-2013, 12:26 PM
بسم الله ...ماشاء الله ... شكلها تحفة وتفتح النفس ... الله يسلم ايديك ... ولك احلى 55555 نجوم

امة الله
07-15-2013, 12:42 PM
ما شاء الله
تبارك الرحمن
أموت في الباسطي بهالشكل
شاد روحه وتحميرته سمحة

بنت حواء
07-15-2013, 01:03 PM
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/15_zpsd7dc2c25.jpg


ماشاااااااااااء الله فكرة حلوة وباسطي ياااااخذ العقل
تسلم يديك وصحة وعافية على قلوبكم
لك مني 5 نجووووووووم

أمـ ساره
07-15-2013, 01:39 PM
ماشاء الله عليك لوتي يا أم الافكار

فكرة حلوة ومميزة سلمت ايدياتك

للأسف التقييم ما يمشي تستاهلي كل النجوم

ميرولاكى
07-15-2013, 01:42 PM
الله عليك يالوتى فكره بسيطه وساهله و الشكل يسهههههههههههف
سلم دياااااااااااااااتك
صحتين وعافيه

نسمه ليبيه
07-16-2013, 02:07 AM
ماشاء الله لوتى واضح انك مدايرته بمزاج ويسلموا ايدياتك يارب

الصابرة
07-16-2013, 06:24 AM
عدت للتقييم والحمدلله مشى

كلي امل
07-16-2013, 06:52 AM
منظره في قمة الروعة
الله يعطيك الصحة..
بس نبي نسألك لما اتطلعي الكيكة الأولى
عشان اتحطي الثانية ماتهبطش الكيكة؟

المصراتيه
07-16-2013, 08:52 AM
ماشاءالله لا قوه الا بالله
يعطيك الصحه باسطي وطريقه تهببببل
تسلم الايادي وتم التقيم

لوتي
07-19-2013, 11:44 PM
تنسلمن أخواتي شكرا ليكن كلكن علي مروركن وردكن وتقيمكن ليا بارك الله فيكن

لوتي
07-19-2013, 11:54 PM
أم خديجة الجزء الأول ماطابش كويس مجرد تماسك من تحت ومن فوق بيش لما إتصبي اللون التاني ميتخلطش علي بعضه وبعدين إتصبي اللون التاني وتردي الباسطي في الكوشة من تحت إيكمل تطيب بس إنتبهي بيش مينحرقش وكملي تطيبه من فوق شوفي الصورة كيف متماسك
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4_zps3ba342ba.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/4_zps3ba342ba.jpg.html)

كلي أمل لا ميهبطش أني لما إنحط الطبقة الأولى في الكوشة إنوتي الطبقة التانية وبعدين علي السريع طلعي الطاجين وصبي عليه ورديه للكوشة وهو حيكون متماسك من تحت ومن فوق ميهبطش منك ماتصارتش معاي قبل
أتمنى أن أكون أفدتكن شكرا ليكن علي ردكن عيا

sweet nona
07-20-2013, 03:03 AM
واااو شكلها حلوة طريقتها فكرتها رااااااااائعة

بس لوتى كيف الطبقة الى من تحت ماتنحرقش ولا كيف

ومشكوووووووووووورة وجارى التقييييم

تعزيز
07-20-2013, 09:55 AM
شوفي اختي شفتة الموضوع امس ودخلت على الطبيق قبل الرد

تسلمي كيكة بجد بيسطة وروعة وفكرتها حلوة العويلية عجبتهم ومدحوها

نزلت التطبيق مع شوية تغير

تم التقيم


تحياتي

لوتي
07-26-2013, 04:57 AM
أهلين سوسو سامحيني علي تأخري في الرد عليك
الطبقة من تحت مطيبهاش تطيب كامل خليها نص طياب مجرد ميتحمرن حواشي الباسطي شوية غيريله من فوق لين يتماسك وتحطي عليه صبعك ميلصقش فيه بعدين حطي الطبقة التانية وكملي باقي التطيب من تحت
أتمنى أن أكون أفدت شكرا ليك علي ردك

لوتي
07-26-2013, 04:59 AM
شفته تطبيقك حلوووو ياتعزيز الحمد لله عجبك وعجب عيلتك بارك الله فيك علي ردك
شكــــــــــــــــــــــــــــــــ جزيلا ـــــــــــــــــــــــــــــــرا

luba
04-23-2014, 07:08 PM
للرفع

التا ئبه لله
05-01-2014, 02:40 AM
حلوه الفكره ربى يسلم ايديك

نسيبة
06-15-2014, 06:35 PM
بارك الله فيك

تستحق احلى نجمات

نواره
07-21-2014, 02:47 AM
ماشاء الله تسلم الايادي

لوتي
09-13-2014, 05:52 PM
شكرا جزيلا أخواتي علي ردودكن

ميلا
09-23-2014, 11:54 PM
روووعة تسلم ايديك

لوتي
12-03-2016, 11:52 PM
الله يسلمك ميلا