المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في مسابقة تجهيزاتك المطبخية لشهر رمضان والعيد] تجهيز المعدنوس(البقدونس) من مطبخ أمـ ساره



أمـ ساره
07-15-2013, 02:28 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2wnw.gif



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مشاركة متأخرة سامحوني لكن الظروف والنت التاعب عندي



نبدأ بسم الله

من الحاجات المتعبة جداً بالنسبة لي والي تاخذ وقت طويل

هي تنظيف المعدنوس وتجهيزيه ويوم الخضرة نخمم فيه

لأني لازم نقعمز عليه ونوازيه كويس موسوسة منه هلبة المعدنوس

لما تكون عندي منه كمية كبيرة

http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/aashab.gif (http://s1159.photobucket.com/user/the_faithe/media/aashab.gif.html)



نوازيه ونقضه ونغسلة كويس وبعدين نفرزه

أو مرات انظفه بدون غسل خاصة لو بنستعمله ثاني يوم

ونحطع في كيس نايلون العادي او الخاص بالتبريد الي يكون سهل الفتح والتغلق

نحط فيه المعدنوس ونفرغ منه الهواء ونسكره ونحطه في الثلاجة ويقعد حتى اسبوع

لونه أخضر وطازج مافيه شيء لمهم من دون غسل أو لو غسلتيه جففيه كويس من الماء واحفظيه



طريقة اليوم خاصة بالتفريز وهي طريقتين بصراحة

الاولى

بعد ما انظفه ونقرضه ونغسله نخليه يجف شوي من الماء

http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/aashab1.gif (http://s1159.photobucket.com/user/the_faithe/media/aashab1.gif.html)


ونحطه في اكياي ونفرغ منه الهواء كويس ونطرحه في الكيس

زي ما واضح في الصورة


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/aashab3.gif (http://s1159.photobucket.com/user/the_faithe/media/aashab3.gif.html)


وكل ما نحتاج نكسر منه شوي ونرجع الباقي

يقعد لونه أخضر وحتى بنته حلوة المهم ما يقعد برا الفريز هلبة حتى ما يذبل ويتغير لونه



والثانية

نعرفها من قبل لكن ما جربتها اول مرة وفكرت فيها للشربة

وهي نستخدم في مكعبات الثلج نحط فيها حوالي 2 ملعقة صغيرة معدنوس مفروم في كل مكعب

وبعدها نصب عليها مية ولم بنستخدمها ناخذ مكعب او 2 حسب الرغبة


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/aashab2.gif (http://s1159.photobucket.com/user/the_faithe/media/aashab2.gif.html)



وهذه طرقي في المعدنوس وتقدري تستخدميها مع الكسبر

بس الحبق نحسه صعب شوي لأنه يسود لونه

وان شاء الله تعجبكم مشاركتي البسيطة

أم خديجه
07-15-2013, 03:13 PM
ما شاء الله عليك
طريقتك الاولي نفس طريقتي
والتانيه قبل ما جربتها
وهي زي ماقلتي مناسبه لما تبي تستعملي اشوي منه

بنت حواء
07-15-2013, 04:20 PM
ماشاء الله طريقتين حلوات تسلم يديك
وبارك الله فيك
لك تقييمي و 5 نجوووووووم

لوتي
07-16-2013, 02:16 AM
حتى أني زي أم خديجة الطريقة الأولى المعتمدة عندنا لكن التانية حلوووة خاصتا لما تبي شوية
حلوووة فكرتك أم سارة جزاكي الله خيرا
5 نجوووم

نسمه ليبيه
07-16-2013, 02:33 AM
يسلموا ايديك وينعاد عليك

أمـ ساره
07-16-2013, 03:08 AM
مشكورات وخياتي على مروركن وردودكن الحلوة

وشكراً على التقييم حبوبات

وربي يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال

الصابرة
07-16-2013, 06:44 AM
بارك الله فيك ويعطيك الصحة

سلم دياتك

لك احلى نجوووم

المصراتيه
07-16-2013, 09:13 AM
ماشاءالله طريقه ساهله ورائعه
يعطيك الصحه وبارك الله فيك

زوبة الطيوبة الحبوبة
07-16-2013, 12:34 PM
يعطيك الصحة على هالفكرة الحلوة .. يسلموا ايديك .. وتم التقييم

ميرولاكى
07-16-2013, 04:15 PM
الله يسلم ديااااااااااااااتك
افكار حلووووووووووووه

نسيبة
09-01-2013, 03:29 PM
http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10b5e295cedb.gif

سنابل
06-14-2014, 01:16 PM
سلم ايديك روعه