المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ كعك الزبدة ] من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
12-26-2010, 05:48 PM
http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg



كعك الزبدة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?p=18801#post18801)


http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/yw7y_dRlOLCVTZO.jpg




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/15.gif


200 جرام زبدة طرية اي مايعادل كوب – كوب زيت – كوب الا ربع ماء عطر أو ماء ورد أو ماء زهر


– ملعقتي طعام بيكنج بودر – دقيق.


ملاحظة:


من الممكن استبدل كمية الزبدة بالزيت اي يصبح المقدار كوبين زيت بدل كوب زبدة و كوب زيت


دون حدوث اي تغيير أو فرق يذكر في النتيجة.


للتغليف:


سكر بودر أو شوكولا بنية أو شوكولا بيضاء و فستق مطحون أو جوز هند ملون بقطرة ملون طعام اخضر او اي نوع مكسرات اخر.



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/16.gif



تخلط الزبدة و الزيت و ماء العطر و البيكنج بودر مع بعض


ثم يضاف لهم الدقيق و يعجن حتى تتكون عجينة طرية متماسكة.


يؤخذ منها قطعة صغيرة تدحرج على طاولة الشغل حتى تصبح بشكل اصبع رفيع

ثم تقطع من طرفيها بشكل مائل.



http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/yw7y_Wh5medgVmA.jpg





و تشكل على هيئة دائرة



http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/yw7y_E6hjwlNE7d.jpg



او تترك على شكل اصبع طويل ثم تنقش بملقط الحلويات بهذا الشكل



http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/yw7y_UNVJd9qw9.jpg



ثم تصف في صينية و تدخل إلى الفرن حتى تشقر



http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/yw7y_EOYo7ujC.jpg



ثم تخرج و تغطى بالسكر البودر و هى ساخنة حتى يلتصق بها



http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/-001.jpg



أو تترك لتبرد ثم تغطى بالشوكولا البيضاء المذابة على حمام مائي


و تغمس في الفستق المطحون.


ثم تترك لتجف و توضع في ورق بليسيه لتقدم مع القهوة و الشاي

ويمكن ان تغلف بالشوكولا البنية وتزين بخطوط شوكولا بيضاء او العكس أو بالمكسرات.



http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/yw7y_dRlOLCVTZO.jpg





http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1047fb016206.gif



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg

فضااوي
12-26-2010, 06:05 PM
روووووووووووعه

ماشاء الله

تسلم الاياادي يالغلا

بنوتة صيدلانية
12-26-2010, 06:12 PM
روعة يهبل
سلم إيديك يا زوبة

نوارة ليبيا
12-26-2010, 06:23 PM
روووووعه يالغالية ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الأيادي

أم إيناس3
12-26-2010, 07:05 PM
شكله روعة زوبة يسلمو ايديك

الساجدة لله
12-26-2010, 11:35 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله حبيبة
صحتين وهنا على قلبك ياغالية

ام عبدالمعز
12-27-2010, 09:17 AM
ماشاء الله كعيكات ايجوا في الخاطر

يسلمو ايديك زوبة

ربنا يسعدك ويبارك فيك

صحتين وعافية يارب

ليبيا قلبى
12-27-2010, 10:52 AM
يسلموووو الايادى

lolo1971
12-27-2010, 11:24 AM
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

ام الجميلات
12-27-2010, 12:02 PM
مشاء الله يسلموووا

نعومي نت
12-27-2010, 11:12 PM
بسم الله ماشاء الله
الله واحد عليك

ام اسر
12-28-2010, 02:41 AM
الله يعطيك الف عافيه يارب
روعه

بنية بوها
12-28-2010, 07:15 AM
تسلمي زنوبة

ام ماهر
12-28-2010, 09:44 PM
يسلموا ايديك يا غاليه روعه

جزاك الله كل خير

بنية بوها
12-31-2010, 07:07 PM
دايما منورة زنوبة

نسمه ليبيه
01-02-2011, 01:01 AM
سلم ايدياتك هل هذى هى نفسها طريقة الكعك المصرى؟
لان الكعك المصرى حتى هو يغطس فى السكر الناعم

اريناس
01-02-2011, 05:21 PM
مشكوره ع طريقه

أمـ ساره
01-02-2011, 05:46 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

كعك ايهبل

سلمت ايدياتك زوبة

بارك الله فيك

Om Amory
01-02-2011, 07:13 PM
http://islamroses.com/zeenah_images/w6w2005041919345643d1e4f8.gif

السمحة
01-02-2011, 07:55 PM
يميم تسلم ايديك اكثرمن رائع

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/177/62177477_1894126og5ecfpqeg.gif

ام رواسي
01-03-2011, 02:08 AM
يسلموووووووو ادياتك
شكله ماشاء الله

kittygago
01-09-2011, 02:38 PM
ما شاء الله لا قوة الا بالله

عجبني هلبة يا حبوبة

ربنا يبارك فيك

و يحفظك من كل شر

زينب محمد
01-15-2011, 02:37 PM
أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

زينب محمد
01-15-2011, 08:22 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمه ليبيهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifسلم ايدياتك هل هذى هى نفسها طريقة الكعك المصرى؟
لان الكعك المصرى حتى هو يغطس فى السكر الناعم
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


أهلا وسهلا بنسمه ليبيه

نورت متصفحي

الله يسلمك ويحفظك ويسعدك حبيبتي

لا هو مش الكعك المصري

شكرا لمرورك وردك

دمت في حفظ الرحمن

nonna
11-25-2011, 03:04 PM
يسلموووووووووووووووووووووووو
روووووووووووعة يازوبة

الصابرة
11-29-2011, 02:04 PM
يسم ايدذيك ويعطيك العافية

Om Saga
12-06-2011, 05:25 PM
متميزة كالعادة حبيبتي زينب
تم الحفظ للتطبيق

خدوج
06-17-2012, 01:03 AM
يسلم يدياتك
منورة دوم بوصفاتك المميزة

luba
06-17-2012, 01:46 AM
ماشاء الله سلمت يداك ربي يحفظك جاري اللطش للتطبيق

خواطر حساسة
08-07-2012, 05:37 PM
ماشاء الله طريقة بسيطة واكيد الطعم جنان تسلم ايديك

فاطمه الفرجانى
08-01-2015, 11:59 PM
روووووعه ماشاء الله عليكى

فاطمه الفرجانى
08-07-2015, 11:32 PM
ماااااشاء الله