امة الله
07-23-2013, 02:23 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/olo.gif
السلام عليكم ورحمة الله
فركاسى بكفتة الدجاج بالفرن مبتكرررر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231gug.jpg
المقادير
بصل وثوم صدر دجاج مطبوخ بطاطا مسلوقة معدنوس قليل النعناع
الخطوات نقوم بوضع المقادير السابقة فى الخلاط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231ctc.jpg
ونقوم بتشغيل الخلاط وفى تفس الوقت نكونوا محضرين بيض مع الملح وفلفل وبزار كراوية كسبر وفلفل أسواد
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231qdq.jpg
نقوم باضافة البيض على المكونات فى الخلاط ثانية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231uou.jpg
حتى نحصل على خليط بيش ناعم وخشن ( وسط )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231ele.jpg
ونضيف عليه ملعقة بقسماط ونحرك جيدا ونقوم بتشكيلها كما فى الصورة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232qyq.jpg
تضعها فى الثلاجة ثم نقوم بنحضير العجينة الفركاسى كالتالى
( كان فى بالى بتحضر طريقة زينب محمد لكن فتحت الثلاجة لقيت أن الحليب تمام )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232rvr.jpg
كما فى الصورة دقيق خميرة سكر قليل من الزيت ولبن وتعجن بماء دافى وتترك حتى تتخمر
وبعد التخمير نشكل العجين كما فى الصورة وعلى الفرن مع الكفتة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232pup.jpg
فى منتصف الخبز نضع جبنة وسمسم على الفركاسى
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232ouo.jpg
وهذا شكلهم بعد ما نضجوا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232nwn.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232jyj.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232mcm.jpg
يمكن تستعملى أى عجينة معتمد عندك ومن الحشوات المرافقة الى يعجبك
انا أخترت طماطم وخيار بيش يكمل الفركاسى حمية غدائية
السلام عليكم ورحمة الله
فركاسى بكفتة الدجاج بالفرن مبتكرررر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231gug.jpg
المقادير
بصل وثوم صدر دجاج مطبوخ بطاطا مسلوقة معدنوس قليل النعناع
الخطوات نقوم بوضع المقادير السابقة فى الخلاط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231ctc.jpg
ونقوم بتشغيل الخلاط وفى تفس الوقت نكونوا محضرين بيض مع الملح وفلفل وبزار كراوية كسبر وفلفل أسواد
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231qdq.jpg
نقوم باضافة البيض على المكونات فى الخلاط ثانية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231uou.jpg
حتى نحصل على خليط بيش ناعم وخشن ( وسط )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img231ele.jpg
ونضيف عليه ملعقة بقسماط ونحرك جيدا ونقوم بتشكيلها كما فى الصورة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232qyq.jpg
تضعها فى الثلاجة ثم نقوم بنحضير العجينة الفركاسى كالتالى
( كان فى بالى بتحضر طريقة زينب محمد لكن فتحت الثلاجة لقيت أن الحليب تمام )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232rvr.jpg
كما فى الصورة دقيق خميرة سكر قليل من الزيت ولبن وتعجن بماء دافى وتترك حتى تتخمر
وبعد التخمير نشكل العجين كما فى الصورة وعلى الفرن مع الكفتة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232pup.jpg
فى منتصف الخبز نضع جبنة وسمسم على الفركاسى
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232ouo.jpg
وهذا شكلهم بعد ما نضجوا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232nwn.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232jyj.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img232mcm.jpg
يمكن تستعملى أى عجينة معتمد عندك ومن الحشوات المرافقة الى يعجبك
انا أخترت طماطم وخيار بيش يكمل الفركاسى حمية غدائية