[مشاركة في مسابقة معجناتك وتطبيقاتك علي مائدتك] عجينة البيكربونات من مطبخ تعزيز

[تعزيز]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif


عجينة البكربونات

ماقديرها حسب الكمية لتحبي

لبن يكون من الثلاجة

ملح حسب الدوق

دقيقة

كوب لبن بنصف كوب زيت

الدقيق ما يعجن نضيفة شوي شوي لغايت ما نصل للسمك المطلوب
العجينة وانت تعجنيها بتكون خفيفة جدا جدا


هي في طرحها مثل طريقة عجينة الباف بستري او الملفي
الفرق ان هذه العجينة مطروحة بالبكربونات


اليكم الخطوات بصور


المكونات

http://www.mobdi3ine.net/up2/13746459891.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)


بداية العجن


http://www.mobdi3ine.net/up2/13746459892.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)


انزود الطحين شوي شوي

http://www.mobdi3ine.net/up2/13746459893.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)

نكمل نعجة على الخشبة شوفو سمك العجينة مثل سمك عجينة البيتز



http://www.mobdi3ine.net/up2/13746459894.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)


نرش درة البكربونا القليل ما ياخدةبين اصابع درة لا نكثر منه

شوفوا هذه الكمية من البكربونات بنمساحها انا وضعتها

بس لتشوفو البكربونات اذا حد ما يعرفها بعدين لغيتها

وخليت المطلوب بس



http://www.mobdi3ine.net/up2/13746459895.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)

بعدين نطبقها العجينة بنفس خطوات البف بستري

http://www.mobdi3ine.net/up2/13746459896.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)

نطراح ونعيد رش البكربونات ونطويها وهكذا ثلاثة مرات

http://www.mobdi3ine.net/up2/13746459897.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)


عند الانتهاء نغطيها ونتركها ترتاح نجد اختمرت اي ازداد حجمها

http://www.mobdi3ine.net/up2/13746459898.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)










عندها نشكلها كما نحب تجي منها حتى فطيرة رقيقة او تشكيلة للفرن حسب ما تحبي

http://www.mobdi3ine.net/up2/13746459899.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)


http://www.mobdi3ine.net/up2/137464598910.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)



http://www.mobdi3ine.net/up2/137464598911.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)



http://www.mobdi3ine.net/up2/137464598912.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)

الحشوة لحبها خاظرك انا حشيتها دجاج

http://www.mobdi3ine.net/up2/137464598913.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)


http://www.mobdi3ine.net/up2/137464598914.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)



دمتم في سلامة الله وحفظة

ان شاء الله اكون وفقت في الشرح


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif

[أم خديجه]

بارك الله فيك
اول مرة نسمع بيها
ربي يعطيك الصحه
تم التقييم

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله على تعزيز الفالحة ... طالعة شكلها رووعة وحتى انا اول مرة نعرفها طريقة رش العجينة بالبيكربونات.. يسلموا ايديك ... ولك احلى تقييم

[ميرولاكى]

ماشااااااااااااااء الله
من تعزيز يأتى الجديد
سلم ديااااااااااااتك وصحتين وعافيه

[بنت حواء]

ماشاء الله عجينة حلوة وجديدة
بنسألك كتبتي لبن تقصدي حليب صح؟؟
والعجينة مافيهاش خميرة يزيد حجمها من شنو؟ من البيكربونات؟؟
تسلم يديك وبالصحة عليك
لك مني 5 نجوووووووم

[تعزيز]

وفيك بارك الله ياااام خديجة

تسلمي على المرور الحلو


تحياتي

[تعزيز]

زوبة حضورك اسعدني وردك اطرابني

تسلمي على المرور العطر


تحياتي

[تعزيز]

ميرولاكي

هههههههههههه الله يسعدك شكر لمرورك الحلو

تحياتي

[تعزيز]

نعم يااابنت حواء

تخمر من البكروبونات بجد جربيها وشوفي كيف تخمر

تخياتي

[المصراتيه]

بسم الله ماشاءالله
تهببببل واول مره نشبحها ونسمع بيها
بارك الله فيك وان شاءالله نجربها
يعطيك الصحه والتقيم للاسف ماتقيمش

[نسمه ليبيه]

يسلموا ايديك

طبق رائع

[الصابرة]

ماشاءالله تبارك الرحمن
سلم دياتك ويعطيك الف صحة
الحق اول مرة اسمع بيها
لكن ان شاءالله حنجربها وربي يحفظك على المجهود الذي تبذلي فيه
لك احلى نجوم وتقييم لو مشى

[luba]

تسلم الايادي بارك الله فيك

[جروحى انا]

اختى عاودى نزلى الصور