[مشاركة فى مسابقةطبقنا الرئيسي نجم سفرتنا] البراك من مطبخ رميساء

[رميساء]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif

السلام عليكم ورحمة الله

طبعاً كل بيت ليبى يعرف البراك ( سلك محشى )

الخطوات
نقوم بتقطيع البصل الاخضر والمعدنوس والشبت والكسبر ووضعهم فى الكسكاس وغسليهم أكثر من مرة
وسلك نقوم بغسله وتقطيعه حسب ورقة السلك ثم غسله بالماء الدافئ

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img2396.jpg

ثم نضع قطع صغيرة من لحم الخروف

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img239jhj.jpg

وبعد نضع الارز المنقوع فى ماء دافئ ومصفى

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img240lul.jpg

ثم تضع عليهم طماطم معجون ونصف ملعقة ك فلفل أحمر و ملعقة ص بزار
وقليل من الملح وبهارات وزيت نباتى ونعناع مجفف

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img240yqy.jpg

وهذا شكل الحشو بعد الخلاط

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img241npn.jpg

ناخذ ورقة السلك المغسوله والمنقوعه ونضع فيها قليل من الحشو وتلف وتوضع فى الكسكاس حتى تنتهى المجموعة ثم نضع طنجرة بها ماء وقطرات من زيت تباتى او ليمون على النار ونضع الكسكاس عليها على نار عالية ثم متوسطة لمدة ساعة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img241mhm.jpg

وعملت مع البراك فلفل محشى وهذا بعد النضج و مرور ساعة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img241blb.jpg

[أم خديجه]

ما شاء الله لا قوة الا بالله
منظرة روعة ولفتك مرتبه
موفقه
لك تقيمي

[ياقوت]

​تسلم الأيادي يا غالية

[بنت حواء]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img241blb.jpg


ماشاء الله شهيتيني في البراك
تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
لك مني 5 نجوووووووووم

(ينقل للقسم المناسب)

[المصراتيه]

الله الله علي البريكات يهبببلن ونموووت في حاجه اسمها براك ولا محشي
تسلمي يا دوق ويعطيك الصحه
لكي تقيمي كان مشي

[الصابرة]

سلم دياتك ويعطيك الف صحة

[تعزيز]

تسلم ايدك في وقت نشكلي اليوم بنديرة
صحة وعافية

تم التقيم

[نسمه ليبيه]

سلم ايديك

نحبه خاصه لو كان حار اممممممممممم

[أمـ ساره]

ماشاء الله رموسة براك يجي في الخاطر

وعجتني كيف وقفتيه في الكسكاس تقول معسكر ههههههه

اني نرقد فيه عادي هل درتيه هكي لسبب ؟؟

سلمت ايدياتك الحلوة وصحة وهنا على قلوبكم

وربي يتقبل منا ومنكم

تستاهلي أحلى نجوووم وللأسف التقييم ما يمشي

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله بريكات يشهو الله يسلم ايدياتك ...

[luba]

تسلم الايادي ماشاء الله مشاركة راائعة
وعملك مرتب وبراكات يسهفوووووا
تم التقييم

[نسيبة]

بارك الله فيك حبوبة لك احلى نجمات

[لوتي]

براك يستاهل 5 نجيمات تسلم إيدياتك