تعزيز
07-29-2013, 08:59 AM
http://im33.gulfup.com/G9ocs.gif
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.png
هذه التشكيلة من المقبلات بنفس المكونات
اساسها صدور لحم الدجاج
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.png
عجينة صدور لحم الدجاج متبل بالثوم بودر
وبصل بودر وجنزبيل بدور فلفل ابيض وثوم مهروس ناعم
بعدين نقسمها حصص كل حصة انميزها بشيء مختلف
مثل نضيف الزعفران لحصة
نضيف بقدونس لحصة اخر
نضيف شرائح فلفل وهكذا
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776741.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
هذا بزيادة الزعفران
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776746.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
ناخد الاكواب من ااقعر ولبسة بورق
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776744.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
بعدها نضع عجينة لحم الدجاج هنا رشيتها رقائق فلفل
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776745.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.pngناخد عدد من الاكواب الفارغة
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776742.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
نضع في احدها عجينة للحم ندخل فيها الكوب الثاني
ونضغط بحيت تتجوف للحمة
نضهعا في الكسكاس الكوبين في بعض
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776743.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
هنا لبس الابواق باللحمة بعدها نضعهم في الكساس
على البخار لمدة من عشرة لخمس عشر دقيقة
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776747.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
هذه الابواق والاكواب بعد العميلة التبويخ
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776749.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
جاهزة للحشوة التي ترغبيها وحسب مخيلتك
في العادة اضع فيعا لحمة مفروم مع الجبن
وندخها للفرن
او مكرونة شعيرة بالمكسرات بعد قلي الاكواب فب الزيت
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785581.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.png
العمل الوسادة
نعمل مربع باللحمة اامفروم مثبل فلفل اسود وثوم وملح
وتقلي في الزيت
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776748.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
نضع من عجينة الدجاج في كف اليد نضع فيها قطعة اللحم المقلية
نضع فوقها ملعقة صالصة نلف عجينة الدجاج عليها جيدا
نضعها في الكساس
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750798801.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.png
نص بنص
نفس عجينة صدور الدجاج مع اللحم المفروم
نضع بعض عجينة الدجاج على ورق الطبخ تم الفستق
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785589.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
بعدين نضع اللحم المفروم يجب ضرب اللحم في ست البيت جيدا
بحيت يكون عجينة عندي انقطع التيار الكهرباء حاولت
نعجنها باليد لكن مش زي لهذا يجب ضربة في ست البيت
نلف المجموعة في الورق جيدا بشكل اسطواني
ونضعة مع البقية في الكسكاس
http://www.mobdi3ine.net/up2/137507855810.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
بعد النضج يلبس بجبنة الكسات ويرش بالمكسرات
انا هنا رشية بالجوز
اذا حبيتوا تقلية يوضع في البيض تم الخبز المرحي
ويقلي في الزيت ويقص ويقدم
هذا نص بنص
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785587.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.pngوهنا المجموعة كاملة
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785588.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
الوسادة مغلفة بجبنة الكسات وعليها بدوردوار الشمس
الابواق محشية بطاطا مسلوقة مع الزيتون والجبنة مثلثات
زيتون شراح مقطع
الاكواب محشية بطاطا مقلية وجبنة مبشورة
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785586.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
هذه الاكواب بعد قليها وحشوها
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785583.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
عذرا لجمعهم في موضوع واحد لان اغلب الصور
بعد تعب وشقا وعنا مسحتهم يد ابنتي من الجهاز
لهذا جمعتهم لان الصور ناقصة ان شاء الله
اكون وفقت في الشرح والسموح منكم
تحياتي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.png
هذه التشكيلة من المقبلات بنفس المكونات
اساسها صدور لحم الدجاج
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.png
عجينة صدور لحم الدجاج متبل بالثوم بودر
وبصل بودر وجنزبيل بدور فلفل ابيض وثوم مهروس ناعم
بعدين نقسمها حصص كل حصة انميزها بشيء مختلف
مثل نضيف الزعفران لحصة
نضيف بقدونس لحصة اخر
نضيف شرائح فلفل وهكذا
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776741.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
هذا بزيادة الزعفران
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776746.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
ناخد الاكواب من ااقعر ولبسة بورق
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776744.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
بعدها نضع عجينة لحم الدجاج هنا رشيتها رقائق فلفل
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776745.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.pngناخد عدد من الاكواب الفارغة
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776742.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
نضع في احدها عجينة للحم ندخل فيها الكوب الثاني
ونضغط بحيت تتجوف للحمة
نضهعا في الكسكاس الكوبين في بعض
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776743.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
هنا لبس الابواق باللحمة بعدها نضعهم في الكساس
على البخار لمدة من عشرة لخمس عشر دقيقة
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776747.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
هذه الابواق والاكواب بعد العميلة التبويخ
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776749.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
جاهزة للحشوة التي ترغبيها وحسب مخيلتك
في العادة اضع فيعا لحمة مفروم مع الجبن
وندخها للفرن
او مكرونة شعيرة بالمكسرات بعد قلي الاكواب فب الزيت
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785581.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.png
العمل الوسادة
نعمل مربع باللحمة اامفروم مثبل فلفل اسود وثوم وملح
وتقلي في الزيت
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750776748.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
نضع من عجينة الدجاج في كف اليد نضع فيها قطعة اللحم المقلية
نضع فوقها ملعقة صالصة نلف عجينة الدجاج عليها جيدا
نضعها في الكساس
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750798801.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.png
نص بنص
نفس عجينة صدور الدجاج مع اللحم المفروم
نضع بعض عجينة الدجاج على ورق الطبخ تم الفستق
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785589.jpg (http://www.mobdi3ine.net/)
بعدين نضع اللحم المفروم يجب ضرب اللحم في ست البيت جيدا
بحيت يكون عجينة عندي انقطع التيار الكهرباء حاولت
نعجنها باليد لكن مش زي لهذا يجب ضربة في ست البيت
نلف المجموعة في الورق جيدا بشكل اسطواني
ونضعة مع البقية في الكسكاس
http://www.mobdi3ine.net/up2/137507855810.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
بعد النضج يلبس بجبنة الكسات ويرش بالمكسرات
انا هنا رشية بالجوز
اذا حبيتوا تقلية يوضع في البيض تم الخبز المرحي
ويقلي في الزيت ويقص ويقدم
هذا نص بنص
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785587.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
http://www.mobdi3ine.net/up2/13692916921.pngوهنا المجموعة كاملة
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785588.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
الوسادة مغلفة بجبنة الكسات وعليها بدوردوار الشمس
الابواق محشية بطاطا مسلوقة مع الزيتون والجبنة مثلثات
زيتون شراح مقطع
الاكواب محشية بطاطا مقلية وجبنة مبشورة
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785586.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
هذه الاكواب بعد قليها وحشوها
http://www.mobdi3ine.net/up2/13750785583.jpg (http://www.mobdi3ine.net/) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net)
عذرا لجمعهم في موضوع واحد لان اغلب الصور
بعد تعب وشقا وعنا مسحتهم يد ابنتي من الجهاز
لهذا جمعتهم لان الصور ناقصة ان شاء الله
اكون وفقت في الشرح والسموح منكم
تحياتي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif