المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة في مسابقة حلوياتنا الليبية بين الماضي والحاضر ] مقروض دبل تمرة باللوز على طريقة زينب محمد من مطبخ لوبا



luba
08-07-2013, 05:18 AM
السلام عليكم ورحمه الله

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif


مقروض دبل تمرة


http://im35.gulfup.com/s37SP.jpg (http://www.gulfup.com/?poLAhH)


هدا المقروض من افكار خواتي مند اكتر من 15 سنه


استخدمت طريقة زينب محمد في عجينة المقروض



وهدا الرابط

[المقروض الليبي الرائع] من المطبخ الليبي لزينب محمد (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?5-المقروض-الليبي-الرائع-من-المطبخ-الليبي-لزينب-محمد)



كانت طريقتها رائعة وجاني مقروض بيها هش ولديد رغم انه كان نوع السميد عندي خشن
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير



الحشو:

تمر عادي مفروم في مفرمة اللحم
لوز محمص في الفرن



طريقة العمل:

نضع التمر في مفرمة اللحم ونضيف عليه اللوز المحمص المجروش


http://im42.gulfup.com/3M4Xf.jpg (http://www.gulfup.com/?yw5XWb)



http://im35.gulfup.com/GLZOS.jpg (http://www.gulfup.com/?VDaqGV)



http://im42.gulfup.com/CcvRf.jpg (http://www.gulfup.com/?iOmlXv)



يعجن التمر بقليل من زيت الزيتون

http://im35.gulfup.com/sSOwD.jpg (http://www.gulfup.com/?rgM9NB)




بعد عجن مقادير العجينه تترك ليلة كاملة

يبرم التمر على شكل اصابع طويلة


http://im35.gulfup.com/wnFHT.jpg (http://www.gulfup.com/?zYCnJW)



ناخد كمية من عجينة المقروض ونضع عليها الماء الساخن ونعجنها الي ان تصبح لينة

http://im35.gulfup.com/EwCU8.jpg (http://www.gulfup.com/?qgKrUG)



تعصج باليد علي طاولة العمل حتي تصبح طويلة

نفتح فيها اخدودين على طول العجينة ونضع في كل اخدود اصبع من التمر


http://im40.gulfup.com/WfIlc.jpg (http://www.gulfup.com/?E6YX08)



نضغط علي التمر بالاصابع مع نقربهم علي حاجز العجينة الدي بينهم تم نقفل عليهم باقي العجينة ونبرمهم


http://im35.gulfup.com/0FlWE.jpg (http://www.gulfup.com/?t7V8JX)



http://im35.gulfup.com/rbecn.jpg (http://www.gulfup.com/?YJIlNa)




وتكون جهة الفتحه في المنتصف الي اسفل تم تقطع بسكين حاد وتنقش بمنقاش الحلويات


http://im35.gulfup.com/MQcXJ.jpg (http://www.gulfup.com/?7kfVmG)



http://im35.gulfup.com/xsrcO.jpg (http://www.gulfup.com/?rZQa2G)




تدخل الفرن

http://im42.gulfup.com/onb9v.jpg (http://www.gulfup.com/?4wtrDU)



http://im42.gulfup.com/uNwLJ.jpg (http://www.gulfup.com/?1sDYSn)



تخرج من الفرن ويوضع عليها قطر مغلي

تترك من يومين الى اكتر في القطر ودلك علي حسب نعومة السميد
تخرج من القطر ويقدم

http://im42.gulfup.com/MkWhf.jpg (http://www.gulfup.com/?9r0DVK)



http://im35.gulfup.com/my1bO.jpg (http://www.gulfup.com/?87AUgx)



http://im42.gulfup.com/fm2l1.jpg (http://www.gulfup.com/?QoF1y0)



http://im42.gulfup.com/VN9Vr.jpg (http://www.gulfup.com/?qHj2UZ)



http://im42.gulfup.com/OYdaI.jpg (http://www.gulfup.com/?zmosww)


كل عام وانتم بخير

أمـ ساره
08-07-2013, 05:22 AM
http://im35.gulfup.com/s37SP.jpg (http://www.gulfup.com/?poLAhH)

ماشاء الله لا قوة الا بالله

فكرة اتهبل وشكلها مميز لوبا سلمت ايدياتك عليها

وربي يبارك فيك وفي خواتك وفي زينب محمد

ونصيبي أول وحدة خذيت الطرفيات

تاكلوه بالهني لوبا وربي يتقبل منا ومنكم

تم التقييم لك وللموضوع

المصراتيه
08-07-2013, 09:41 AM
http://im42.gulfup.com/fm2l1.jpg


كل وحده تاخد طرف وهدا ليا
ماشااااءالله لا قوة الا بالله
سلم خواتك واحفظهن وفكرة تجننننن وان شاءالله جاري تطبيقها
بارك الله فيك علي المشاركه الاكتر من رائعه ويعطيك الصحه
زعم نحصلو منه :p
تم التقيــم واحلى نجيمات

الصابرة
08-07-2013, 10:09 AM
ماشاءالله تبارك الرحمن
ربي يسلمك ويسلم زينب ويحفظ وخياتك يارب
وعجبني الاسم والشكل هلبة هلبة هلبة
وراجلي حيجبه خصوصا انه مدمن تمر ويموت في حاجة اسمها مقروض وكان انديره ليه
حيعجبه هلبة
ربي يسلمك ويحفظك ويعطيك ماتبي يارب
لك احلى نجوم وتقييم لو مشى ولو حتى مامشى ليا عودة ان شاءالله

بنت حواء
08-07-2013, 12:34 PM
http://im42.gulfup.com/MkWhf.jpg


ماشااااااااااء الله فكرة روووووووعة
ربي يحفظ وخياتك
وبارك الله في زينب محمد
تسلم يديك وصحتين على اللي بياكله
لك تقييمي و 5 نجووووووووم

تعزيز
08-07-2013, 05:34 PM
فكرة حلو حلو وشكلة ياخد العقل
انحبة المقروض ومنك زاد المحبة

ستلم ايدك وربي يحفظ اخياتك

لك احلى نجوم

نجوي
08-08-2013, 05:46 PM
ماشاء الله فكرة روعة تسلم ايديك علي احلي مقروض تستاهلي كل النجوم

barney
08-09-2013, 03:46 AM
ماشاء الله لا قوة الا بالله سلم ايدياتك وايديات اوخياتك وايديات زينب محمد وفعلا طريقتها روعه واني امجربتها منظره ايهبل ان شاء الله بالصحه ع قلوبكم وكل عام وانت بخير

barney
08-09-2013, 03:47 AM
ماباش يمشي التقييم لكن قيمت الموضوع من الأعلى ان شاء الله في المرات الجايات يارب وانت اصحيحه

زهرة الحبق
08-09-2013, 04:06 AM
ماشاء الله فكرة حلوة تسلم الايادي منظره روعة

ميرولاكى
08-11-2013, 08:46 PM
ماشااااااااااااااء الله شغل مرتب وشكل روووووووووووعه
الله يسلم دياتك وديات خواتك
صحتين وعافيه

زوبة الطيوبة الحبوبة
08-14-2013, 08:42 AM
ماشاء الله ... المنظر روووعة ويشهي ويفتح النفس .... يسلموا ايديك وايديات زينب محمد .. ولك احلى تقييم

نسمه ليبيه
08-22-2013, 02:15 AM
روعه لوبا

كنت نشوف فى عنوان الموضوع من ايام ومافتحتش

مانحسابش النتييجه مغريه هكى

يسلموا الايادى

وللتقيم فورا

شذى
09-09-2013, 12:40 PM
مشكووووووووورة دبل

luba
09-21-2013, 02:31 AM
اسعدني مروركم ولمتكم الطيبة
بارك الله فيكم علي كل كلمة كتبتوها
وديمة ان شاء الله ملتمين ومنورين المطبخ الليبي

amooola
09-21-2013, 11:57 AM
ما شاء الله يسلمو ايديك

sweet nona
10-11-2013, 10:01 PM
ايهباااااااااااااااا😄ل مش عاادي ايجنن عجبني هلبا ماشالله عليك وعلى وخواتك وفكرته جديدة ورائعة

أم خديجه
10-12-2013, 04:15 AM
تسلم ايديك وايدين خواتك
ربي يخليكن لبعض
منظرة روعه

hend1
10-12-2013, 05:54 PM
يهبل ماشاء الله

luba
11-04-2013, 04:27 AM
اسعدني مروركم ولمتكم الطيبة*بارك الله فيكم علي كل كلمة كتبتوها*
وديمة ان شاء الله ملتمين ومنورين المطبخ الليبي*

عاشقة الورد
11-04-2013, 11:57 AM
بسم الله ماشاء الله ربي يعطيك صحيحتك انت ووخياتك ويبارك في اداريتنا العزيزة الاخت زينب ربي يعطيها صحيحتها ويحفظها من كل شر.
منظر المقروض جميل جداً إن شاء الله نجربه في أقرب فرصة.

lola9670
01-18-2014, 08:06 AM
تسلم الايادي

لوتي
01-19-2014, 11:40 PM
ماشاء الله طريقة حلوة وجديدة

ربي يحفظك و يحفظلك وخياتك


5 نجيمات لمقروضات لوبا بس ليك التقيييم مباش يمشي

نسيبة
02-04-2014, 09:32 PM
تسلم ادياتك مشاركة رائعة

luba
02-09-2014, 12:27 AM
اسعدني مروركم وكلامكم الطيب
بارك الله فيكم
وربي يسعد اوقاتكم