المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة في مسابقة حلوياتنا الليبية بين الماضي والحاضر ] الكعك المقلي من مطبخ لوتي



لوتي
08-28-2013, 03:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكعك المقلي

المقادير

2\1 كوب زيت - 2\1 كوب سكر - 3 بيض - 3 ملاعق كبيرة حليب

بودرة - 4\1 كوب ماء دافيء - ملعقة صغيرة خميرة خبز - ملعقة

صغيرة خميرة بيكنج بودر - 2 ظرف فانيليا ( الظرفين مهمات لإضافة طعم

رائع للكعك ) - دقيق

للتقديم

عسل (قطر - شيرة) - جوز هند ملون - لمعة



http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-352-1354665002.gif




الطريقة

نخلط البيض والسكر والزيت والفانيليا والحليب ونذوب خميرة الخبز في

الماء الدافيء ونضيفهاعلى المقادير ونخلطم حتى يمتزجو مع بعض ثم

نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونعجن حتىتتكون لدينا عجينة متماسكة

ولينة

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/1_zps8f23e52e.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/1_zps8f23e52e.jpg.html)

ونتركها في مكان دافيء تتخمر لمدة ساعتين (المطبخ عندي ساخن فتركتها

فيه)

قبل التخمير

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/2_zps33a07b39.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/2_zps33a07b39.jpg.html)

بعد التخمير

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3_zps72675b3a.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/3_zps72675b3a.jpg.html)



يرق جزء من العجينة ويقطع مثل الصورة يمكن تقطيعه دوائر لكن لعيون

الصابرة شكلته تشكيلة الوردة ليتماشى مع المسابقة

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4_zps816f24d7.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/4_zps816f24d7.jpg.html)

توضع قطع الكعك في سفرة مدهونة بالزيت حتى الإنتهاء من كل الكمية مع

مراعاة أن بقايا العجينة المستعملة تترك حتى ترتاح قليلا ليسهل فردها

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/5_zps31dafe02.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/5_zps31dafe02.jpg.html)

نسخن الزيت ونقلي فيه الكعك على نار متوسطة

يعسل الكعك وهو دافيء ويغمس وجهه في جوز الهند يرش باللمعة ويقدم





http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-352-1354665002.gif



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/6_zpsf73f744c.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/6_zpsf73f744c.jpg.html)



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/8_zps6a6490d1.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/8_zps6a6490d1.jpg.html)


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/7_zps901e916c.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/7_zps901e916c.jpg.html)


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/9_zpsc346d243.jpg (http://s1163.photobucket.com/user/Lotte2012/media/9_zpsc346d243.jpg.html)








http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif

المصراتيه
08-28-2013, 10:10 PM
ماشاااءالله فكره جديده كعكة الوردة
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
مشاركه رائعه ولكن للاسف التقيم مباش يمشي

الصابرة
08-29-2013, 12:42 AM
ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم عيونك يارب ويجبر بخاطرك
ويعطيك ماتتمني
شكل وطريقة حلوة
وحفظ للتطبيق قريبا
سلم دياتك وربي يحفظك
لك احلى نجوم والتقييم اكيد مش حيمشي لكن لي عودة

بنت حواء
08-29-2013, 08:30 AM
ماشاء الله كعك حلو وفكرة جديدة
تسلم يديك وصحة وعافية على قلوبكم
لك مني 5 نجووووووووم

زوبة الطيوبة الحبوبة
08-29-2013, 09:49 AM
ماشاء الله ... حلو وغاية في الروعة وفكرة الوردة حلوة ...يسلموا ايديك ... وتستاهلي احلى تقييم...

لوتي
08-29-2013, 02:30 PM
تسلمولي علي ردودكن وتشجيعكن

بارك الله فيكن

نسمه ليبيه
08-30-2013, 12:50 AM
الله يالويته يجنن

وانا نحب لما نعسله نحطه فى كنافه محمسه

يطلع امممممممممم مانسهفك عليه
باتوفيق فى المسابقه

نسيبة
09-01-2013, 02:52 PM
تسلم ادياتك مشاركة رائعة

شذى
09-09-2013, 12:23 PM
تسلم يداك مشاركة رائعة

نادرين
09-20-2013, 07:58 PM
رائع يسلمو

luba
09-21-2013, 02:14 AM
ماشاء الله تسلم ايديك
فكرة كعكة الوردة سمحة بارك الله فيك
تم التقييم للموضوع

لوتي
10-05-2013, 08:46 PM
الله يالويته يجنن

وانا نحب لما نعسله نحطه فى كنافه محمسه

يطلع امممممممممم مانسهفك عليه
باتوفيق فى المسابقه

فكرة حلوة الكنافة شهيتيني تسلمي

لوتي
10-05-2013, 08:56 PM
تسلم ادياتك مشاركة رائعة



شكرا نسيبة

لوتي
10-05-2013, 08:58 PM
تسلم يداك مشاركة رائعة



تسلمي شذى

تعزيز
11-25-2013, 12:27 PM
كعيكات يااامحلالهم من يد ما نعدمها يااارب تسلم ايدك ياغالية

لوتي
11-25-2013, 11:38 PM
رائع يسلمو

ربي يسلمك ناردين

لوتي
11-25-2013, 11:40 PM
ماشاء الله تسلم ايديك
فكرة كعكة الوردة سمحة بارك الله فيك
تم التقييم للموضوع



وفيكي بارك الله لبون
شكرا علي ردك وتقيييمك

لوتي
11-25-2013, 11:40 PM
كعيكات يااامحلالهم من يد ما نعدمها يااارب تسلم ايدك ياغالية



ردك الحلو تعزيز تسلمي يارب

lola9670
01-18-2014, 08:02 AM
تسلم الايادي

luba
01-19-2014, 02:46 AM
يسلموا ايدياتك ماشاء الله ربي يعطيك الصحة

كيميائيه
01-20-2014, 12:00 PM
http://im34.gulfup.com/pJfJX.gif (http://www.gulfup.com/?1lMPhc)

لوتي
01-20-2014, 07:23 PM
تسلمن أخواتي بارك الله فيكن