نجوي
09-27-2013, 04:10 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodbie.gif
السلام عليكم
هذه طريقة ساهلة للعمل الكرواسان ليكم المقادير :
كوب حليب _ كوب زيت _ ملعقة خميرة خبز - ملعقةصغيرة حلويات
- 2ملاعق سكر - بياض بيضة - دقيق
3 ملاعق زبدة - صفار بيضة للدهن الكرواسان
الطريقة :
تجمع المكونات ماعدا الزبدة وتعجن جيدا ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها ثم تشكل الي كويرات متساوية
ثم بواسطة الشاوبك نفردها دوائر رقيقة ثم نضع واحدة فوق اخري وبين كل واجدة واخري نضع الزبدة
و تكون ذائبة اي تدهن بين الطبقات ثم نبسطها رقيقة ثم مثلثات وتشكل والحشو شكلاطة ونتركها لمدة 15
او اكثر ثم تدهن ثم الي الفرن
1507
1509
1508
1510
1511
ملاجظة : قمت بتصور جميع خطوات العمل ولكن عند التحميل للمنتدي وبعد الصورة الخامسة لم يقبل
الصور وظهرت ملاحظة لقدقمت بارفاق مابصل الي 5 ملفات لكل مشاركة علما بان حجم الصور 450
ونفس النتيجة مع حجم 600. فماّذا عن المشاركات القادمة اكتفى بخمسة صور؟
السلام عليكم
هذه طريقة ساهلة للعمل الكرواسان ليكم المقادير :
كوب حليب _ كوب زيت _ ملعقة خميرة خبز - ملعقةصغيرة حلويات
- 2ملاعق سكر - بياض بيضة - دقيق
3 ملاعق زبدة - صفار بيضة للدهن الكرواسان
الطريقة :
تجمع المكونات ماعدا الزبدة وتعجن جيدا ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها ثم تشكل الي كويرات متساوية
ثم بواسطة الشاوبك نفردها دوائر رقيقة ثم نضع واحدة فوق اخري وبين كل واجدة واخري نضع الزبدة
و تكون ذائبة اي تدهن بين الطبقات ثم نبسطها رقيقة ثم مثلثات وتشكل والحشو شكلاطة ونتركها لمدة 15
او اكثر ثم تدهن ثم الي الفرن
1507
1509
1508
1510
1511
ملاجظة : قمت بتصور جميع خطوات العمل ولكن عند التحميل للمنتدي وبعد الصورة الخامسة لم يقبل
الصور وظهرت ملاحظة لقدقمت بارفاق مابصل الي 5 ملفات لكل مشاركة علما بان حجم الصور 450
ونفس النتيجة مع حجم 600. فماّذا عن المشاركات القادمة اكتفى بخمسة صور؟