ام ريتاج
10-11-2013, 12:45 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
اليوم بقدملكم تجربتي مع الدجاج المشوي ان شاء الله بتعجبكم طريقتي
المكونات: دجاجه صغيره 800 جرام تقريبا انا احب الدجاج الصغير في الشوي لانه يطيب بسرعه من الداخل والخارج
بصله كبيره مبروشه ناعم
طماطمايه كبيره مبروشه ناعم
ملعقة صغيره معجون طماطم
ملعقه صغيره هريسه حاره انا معنديش استخدمت الصوص الحار السائل
ملح فلفل اسود كركم وقرفه
صينيه صغيره مغلفه بورق القصدير
زجاجه زجاج صغيرة مملؤه ماء
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1576&d=1381488461
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1577&d=1381488504
تخلط جميع مكونات التتبيله وتتبل بها الدجاجه من الداخل والخارج وبين الجلد واللحم تغطي وتترك في الثلاجة ساعتين علي الاقل وكلما زاد وقت النقع في التتبيله كان اطيب
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1578&d=1381488577
نضع الزجاجه المملؤه بالماء في وسط الصينيه ثم نثبت الدجاجه عليها ونثبت الاجنحه بالاعواد الخشبيه كما في الصوره ثم ندخله الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1579&d=1381488646
وهذا شكلها بعد ما نطلعها من الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1580&d=1381488824
وبعد ذلك نقصها طوليه ونضعها بالصينيه بحيث يكون العظم لاسفل وندخلها الفرن 1/4 ساعه اخرى
وهذا شكلها النهائي
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1583&d=1381491196
انا عملت معاها سلطة زبادي بالخيار والنعناع والثوم
وخيار وطماطم شرائح
وخبز عربي من مطبخ المصراتيه وطلع ولا اروع
وخدينا العشا وروحنا اتعشينا في الحديقه ههههههههههههههههههه
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1582&d=1381491126
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
اليوم بقدملكم تجربتي مع الدجاج المشوي ان شاء الله بتعجبكم طريقتي
المكونات: دجاجه صغيره 800 جرام تقريبا انا احب الدجاج الصغير في الشوي لانه يطيب بسرعه من الداخل والخارج
بصله كبيره مبروشه ناعم
طماطمايه كبيره مبروشه ناعم
ملعقة صغيره معجون طماطم
ملعقه صغيره هريسه حاره انا معنديش استخدمت الصوص الحار السائل
ملح فلفل اسود كركم وقرفه
صينيه صغيره مغلفه بورق القصدير
زجاجه زجاج صغيرة مملؤه ماء
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1576&d=1381488461
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1577&d=1381488504
تخلط جميع مكونات التتبيله وتتبل بها الدجاجه من الداخل والخارج وبين الجلد واللحم تغطي وتترك في الثلاجة ساعتين علي الاقل وكلما زاد وقت النقع في التتبيله كان اطيب
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1578&d=1381488577
نضع الزجاجه المملؤه بالماء في وسط الصينيه ثم نثبت الدجاجه عليها ونثبت الاجنحه بالاعواد الخشبيه كما في الصوره ثم ندخله الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1579&d=1381488646
وهذا شكلها بعد ما نطلعها من الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1580&d=1381488824
وبعد ذلك نقصها طوليه ونضعها بالصينيه بحيث يكون العظم لاسفل وندخلها الفرن 1/4 ساعه اخرى
وهذا شكلها النهائي
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1583&d=1381491196
انا عملت معاها سلطة زبادي بالخيار والنعناع والثوم
وخيار وطماطم شرائح
وخبز عربي من مطبخ المصراتيه وطلع ولا اروع
وخدينا العشا وروحنا اتعشينا في الحديقه ههههههههههههههههههه
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=1582&d=1381491126