المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة فى مسابقة بنعيدوا بخبزنتا مع شوايتنا ] خبز العيد من مطبخ امة الله



امة الله
10-27-2013, 01:26 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodbaeqe.gif




السلام عليكم ورحمة الله

خبز العيد

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282941565815.png (http://up.arabseyes.com/)

المقادير
ملعقة سكر ملعقة خميرة وكوب دقيق وكوب ماء دافى و5اكواب دقيق وكمية من الماء
الطريقة
نخلط كوب دقيق وكوب ماء وخميرة وسكر ونتركهم ست او سبع ساعات

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282605158521.jpg (http://up.arabseyes.com/)

وهذا شكلها بعد انتهاء المدة

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_1313828262712652.jpg (http://up.arabseyes.com/)

ثم نقوم باضافة 5 اكواب الدقيق والماءتدريجيا مع العجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة نوعا ما

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282660435083.jpg (http://up.arabseyes.com/)

حتى تصل لهذا الشكل

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282682779484.jpg (http://up.arabseyes.com/)

أنا هنا قسمتها لأربع
ثم نقوم بفرد العجين وطيه وضربه بكف اليد

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282726219615.jpg (http://up.arabseyes.com/)

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282743401586.jpg (http://up.arabseyes.com/)

ثم نقوم بطيه مرة أخرى

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282776446717.jpg (http://up.arabseyes.com/)

وطيه مرة اخيرة من غير ضربه أى نطويه مرتين مع ضربه ومرة الثالثة نطويه من غير ضرب
ثم نقوم ببرمه مثل الكعك الحلو

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282814571179.jpg (http://up.arabseyes.com/)

ثم وضعه فى صحن الفرن مرشوش بدقيق وندهنه بالحليب ونضع عليها السمسم

ملاحظة : مع العجين وضعت ملعقة كمون مرحى كالنكهة وهذا شكله بعد ما طاب

http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_131382828688788111.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_131382828786291112.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282884412351.jpg (http://up.arabseyes.com/)


http://up.arabseyes.com/uploads2013/27_10_13138282902413652.jpg (http://up.arabseyes.com/)

المصراتيه
10-27-2013, 09:25 AM
ماشاااااءالله يعطيك الصحه خبيزه تهبل كانها جاهزه
تسلم يدياتك وصحتين شوايتك
تم التقيــــم

نسمه ليبيه
10-28-2013, 12:04 AM
ماشاء الله تبارك الله

خبزه ولا اروع وياريتك زدتى حمرتيها

قيد التطبيق ان شاء الله

luba
10-28-2013, 03:42 AM
ماشاااااااء الله طريقة عجنها غريبه خمرتيها
وهيا سائلة 7 ساعات طريقة كلها جديدة عليا
منورة هلبه وشكرا لمشاركتك معانا
تم ااحفظ للتطبيق منظرها ولونها زي الجاهزة في الخارج
اسعد الله اوقاتك تم التقييم ليك وللمشاركة

بنت حواء
10-28-2013, 09:28 AM
ماشااااااء الله طريقة جديدة وحلوة
تسلم يديك وصحة وهنا
لك مني أحلى نجوووووووم

أمـ ساره
10-28-2013, 03:45 PM
الله الله على الخبيزة الحلوة

وفكرة التخمير حلوة وتخلي الخبزة تجي قنينة وناجحة

سلمت ايدياتك أمة الله وبالهني عليكم

تم التقييم لك وللموضوع الحلو

الصابرة
11-09-2013, 02:45 AM
سلم دياتك ويعطيك الف صحة

زوبة الطيوبة الحبوبة
12-08-2013, 01:03 PM
ماشاء الله .. شكلها تهبل
يسلموو ايديك .. يعطيك الصحة

نسيبة
01-02-2014, 11:33 AM
تسلم ادياتك حبوبة احلى نجمات