[مشاركة في مسابقة أطباقنا في عيد الأضحى] بوريديم في الكوشة من مطبخ لوتي

[لوتي]

بوريديم في الكوشة

المقادير

لحم ضان مقطع - بصل مقطع - طماطم مقطعة

للتتبيلة

قليل من الزيت النباتي - معجون طماطم حوالي ملعقة كبيرة تقريبا - ملح - حرارات - فلفل أحمر بودرة - كركم بودرة

الطريقة

نخلط مكونات التتبيلة مع بعض

http://im33.gulfup.com/YUk60.jpg (http://www.gulfup.com/?0ILKmu)




ثم تخلط مع اللحم ويطرح في طاجين يوضع عليه البصل والطماطم

http://im33.gulfup.com/56zZy.jpg (http://www.gulfup.com/?cXbEm6)


وقطع فحم مشتعلة



http://im33.gulfup.com/G80QW.jpg (http://www.gulfup.com/?AoVLEh)

يرش القليل من الزيت على الفحم ويغطى اطاجين بورق الألمونيوم جيدا ويوضع في فرن ساخن حتى ينضج اللحم عندها ننزع ورق الألمونيوم ونشغل النار من أعلى حتى يحمر اللحم ويقدم


http://im33.gulfup.com/AJrGb.jpg (http://www.gulfup.com/?cMsLX1)


http://im33.gulfup.com/q37uE.jpg (http://www.gulfup.com/?cFOl4N)




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/20133.gif (http://www.7lwthom.com/vb/t3545/)

[الصابرة]

سلم دياتك وشكله روعة ربي يحفظك ويعطيك الف صحة

[نسمه ليبيه]

يسلموا ايديك
واضافة الفحم واللحم نئ فكره جديده
باهى لما تحطيه فى الفرن تخلى الفحمه قاعده والا لا

[luba]

ماشااااء الله ﻻقوة اﻻ بالله
النتيجة خطيييرة وحلوة وعجبني بقوة
تسلم ايديك وربي يفتح دروب ااخير ليك
تم التقييم

[بنت حواء]

للأسف الصور مختفية ياريت نشوفه
باين يشهههههههي من طريقته
تسلم يديك ولك مني 5 نجوووووووووم

[لوتي]

سلم دياتك وشكله روعة ربي يحفظك ويعطيك الف صحة


تسلمي صبورة

[لوتي]

يسلموا ايديك
واضافة الفحم واللحم نئ فكره جديده
باهى لما تحطيه فى الفرن تخلى الفحمه قاعده والا لا

تسلمي نسومة

نسومة تصبي الزيت علي الفحم وتغطي بالسلفر علي طول والفحمات قاعدات وبعدين تحطيه في الكوشة بالفحمات

[لوتي]

ماشااااء الله ﻻقوة اﻻ بالله
النتيجة خطيييرة وحلوة وعجبني بقوة
تسلم ايديك وربي يفتح دروب ااخير ليك
تم التقييم



تسلمي لبون علي ردك ودعواتك الحلوة

[لوتي]

للأسف الصور مختفية ياريت نشوفه
باين يشهههههههي من طريقته
تسلم يديك ولك مني 5 نجوووووووووم


جزاكي الله خيرا بنوتة ضفت الصور للموضوع

[كيمو 2010]

مشكوره

[لوتي]

العفو كيمو

[نسيبة]

تسلم الايادي

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله .. شكله يهبل
يسلموا ايديك ..

[لوتي]

الله يسلمكن مشكورات أخواتي

[أمـ ساره]

ماشاؤ الله لحيمات يجو في الخاطر
سلمت ايدياتك وتستاهلي احلى نجيمات

[لوتي]

تسلمي أم سارة بارك الله فيك