[مشاركة في مسابقة سلطات ومقبلات عيد الاضحى 2013] قلاية بالبيض من مطبخ المصراتيه

[المصراتيه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




قلايا بالبيض



المكونــــات:



لحم مقطع مكعبات - كبدة مقطع مكعبات - كلاوي مقطعة مكعبات - قلب مقطع مكعبات


بصل مقطع الي جوانح - طماطم اخضر مقطع مكعبات - فلفل اخضر مفروم - سن توم مفروم
ملح - فلفل أحمر حار بودرة - رشة كركم - رشة فلفل اسود
بيض



الطريقــــة:

يقطع البصل الي جوانح ويقلي في الزيت حتي يدبل
يضاف اللحم تم يقلي قليلا وبعدها تضاف الكبدة والكلاوي والقلب ويحرك

http://im37.gulfup.com/X9VkU.jpg (http://www.gulfup.com/?96J0zn)


يضاف الطماطم والتوم والفلفل الاخضر والملح وباقي البهارات ويمكن اضافه القليل من معجون الطماطم ويخلط جيدا

http://im37.gulfup.com/WS8hh.jpg (http://www.gulfup.com/?O3sxw3)


يضاف القليل من الماء ويترك الي ان تنضج وتتختر تم يفقش البيض علي القلايا وتغطي الطنجره

http://im37.gulfup.com/Lygod.jpg (http://www.gulfup.com/?Zgt5z1)


بعد نضج البيض توضع القلايا في الصحن وتقدم ساخنه

http://im37.gulfup.com/j8Jze.jpg (http://www.gulfup.com/?d3dwFA)


http://im37.gulfup.com/rhU1n.jpg (http://www.gulfup.com/?xcJ9QX)


http://im37.gulfup.com/XNCoS.jpg (http://www.gulfup.com/?7X9oVG)






ان شاءالله تعجبكم

[أم خديجه]

ما شاء الله تسلم ايديك

[luba]

تسلم الايادي ماشاء الله
بارك الله فيك ميمي
نورتينا بمشاركاتك
وان تصل متأخرا خير من ان لاتصل ابدا
اسعدنا حضورك
تم التقييم

[نسمه ليبيه]

يسلموا ايدياتك فكرتها حلوووووووووووه

من يد مانعدمها

[تعزيز]

تسلم ايدك ياغالية اول مرة نعرفها نعرف البيض بالقديد طريقة جديدة شكها حلوة صحة وعافية اختي ولك احلى تقييم

[الصابرة]

تسلم الايادي ويعطيك الف صحة
لك الحى نجوم

[المصراتيه]

مشكورات وبارك الله فيكم علي الحظور والتقيم

[نسيبة]

بارك الله فيك حبوبة لك احلى نجمات

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله ...
الله يسلم ايديك على هالشرح والصور الواضحة