المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [دوائر اللوز المنقوشة] من مطبخ الصابرة



الصابرة
02-13-2014, 05:21 AM
السلام عليكم

جايبتلكم بسكويت حلو ومعسل ومحشي لوز وطريقة تشكيله سهلة وحلوة
اتمنى ان تنال اعجابكم


....الطريقة....



العجين

كوب زبدة + كوب الا ربع زيت + كوب الاربع ماء زهر +
على راس الملعقة الصغيرة بيكنج بودر + دقيق حتى نتحصل على عجين قابل للفرد
تترك ترتاح ساعتين





https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1560697_612325175506427_476556409_n.jpg



الحشو

كوبين لوز مزال منه القشور وليس محمص
ومضاف له كوب الاربع سكر عادي و توضع في ست البيت وتخلط قليلا ثم يضاف لها بياض بيضة وفانيليا وبشر برتقاله او ليمونة واذا لقينا الحشو مازال يابس نضيف له ماء الزهر






https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1184868_612325218839756_42589249_n.jpg




وكل مرة نضيف فيها ملعقة ماء الزهر ونخلط ناخذ جزء من الحشو ونحاول نعمله كورة اذا تشكل معناها تمام واذا لا نضيف له ماء زهر ثاني وفي حالة بالخطاء اكثرررتي من ماء الزهر زيدي كمية اللوز



https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1558449_612325212173090_75105917_n.jpg




تكور الحشو الي كرات صغيرة لتسهيل الشغل



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1517642_612325378839740_470043128_n.jpg




تفرد العجينة على ورق نايلو او ورق زبدة ونعمل دائرتين او دوائر زوجية العدد ونضع بواحدة كرة حشو والاخرى نطبقها عليها


https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1524919_612325398839738_1210624887_n.jpg




نضغط عليها قليلا


https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1012890_612325415506403_113035800_n.jpg



ثم نأخذ القاطعة من جديد ونقطع مرة اخرى بعد الحشو لضمان انها اطبقت على بعض جيدا



https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/75036_612325502173061_1264195876_n.jpg



ثم تنقش مثل الصورة


https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1184967_612325512173060_2074548090_n.jpg





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1601083_612325528839725_208985538_n.jpg




وهنا عملت الدائرة اكبر عشان اجرب قاطعة نجمة



https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1521340_612325708839707_990281532_n.jpg






https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1609584_612325732173038_502566037_n.jpg




وهنا شكل القاطعة


https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1526691_612325698839708_267254428_n.jpg



وهنا نقشتها



https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1012674_612325798839698_855967691_n.jpg



ثم تدخل الفرن على حرارة 180 او متوسطة حتى تتحمر تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تعسل بشربات منزلي مثل عسل البسبوسة ويكون العسل ساخن وممكن استخدام العسل الطبيعي مخفف بشربات منزلي



https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1545928_612325832173028_977490052_n.jpg



وتترك نصف ساعة في العسل ثم تزال منه ويمكن تذوق حبة اذا احسستي انها مازالت تحتاج ان تبقى في العسل
اتركيها مدة اخرى



https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1544505_612325855506359_492797547_n.jpg



انا عملت الشكل صغير لاني هكذا احبه لكن يمكنك التحكم في الحجم على حسب ذوقك



https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/46142_612326122172999_1168273472_n.jpg




وبالصحة والعافية



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1554621_612326168839661_265739789_n.jpg




https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1016269_612326245506320_767945591_n.jpg




https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1530583_612326512172960_1652181224_n.jpg




https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1604930_612326352172976_391607039_n.jpg


وهذا شكل النجمة بعد النضج



https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1514978_612326805506264_1259824038_n.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1463926_612326935506251_327789310_n.jpg

لوتي
02-13-2014, 11:30 PM
ماشاء الله تبارك الله أبدعتي صبورة وصفة حلوووة

يسلمووو

تم التقيييم ليك وللبسكويت

نجوي
02-14-2014, 09:20 PM
شكرا حبيبتي علي الوصفة وجزاك الله الف خير

كيميائيه
02-14-2014, 11:22 PM
ماشاء الله طريقه واضحه وبالخطوات والصور تسلم ايدك من الاخير ابداع

luba
02-15-2014, 11:08 PM
ماشاء الله حلوات وعجبتني تشكيلة النجمة اكتر
بارك الله فيك ربي يسعد قلبك
تم التقييم ليك وولموضوع

الصابرة
02-16-2014, 03:23 AM
الله يسلمكن يارب ويحفظكن من كل سو نورتي موضوعي

نسيبة
03-05-2014, 10:45 PM
http://uploads.sedty.com/imagehosting/410440_1366825280.gif (http://forum.sedty.com/)

زوبة الطيوبة الحبوبة
03-07-2014, 11:32 AM
ماشاء الله عليك ديمة مبدعه ... شكله غاية في الروعة.. تستاهلي أحلى نجوم

الصابرة
03-08-2014, 06:11 AM
الله يسلمكن يارب ويحفظكن من كل سو نورتي موضوعي

المصراتيه
03-14-2014, 03:44 AM
بسم الله ماشاءالله
حلوووو منظرهن خصوصا الدائره روووعه
تسلم يدياتك ويعطيك الصحه ويعطيني ربي الجهد ونديرها بادن الله
صبوره تستاهلي احلي تقيم بس مش عارفه انتي الوحيده اللي التقيم مايمشيش معاك بكل
لي عوده ان شاءالله

بنت حواء
03-14-2014, 06:29 PM
ماشااااااااااااء الله حلويات تجننننننننننن
تسلم يديك وصحة وعافية
لك مني 5 نجووووووووووم

الصابرة
03-16-2014, 02:49 AM
الله يسلمكن يارب ويحفظكن وبارك الله فيكن نورتن موضوعي

نسمه ليبيه
04-08-2014, 08:01 PM
يسلموا خاطرى فيه توه كيف يصير ؟؟ نجيك والا تجينى
روعه وراقى ابدعتى صبوره

كنوز
04-14-2014, 01:11 PM
تسلمي اختي الصابرة الله يعطيك العااافية يارب
شكلها حلو كتير تسلم ايدينك يارب






https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1604930_612326352172976_391607039_n.jpg

الصابرة
04-14-2014, 04:08 PM
نسومة
ادللي حبيبتي يوصلك لعندك قديش نسومة عندي

الصابرة
04-14-2014, 04:09 PM
كنوز

الله يسلمك يارب اسعدني مرورك

هبه عادل
11-03-2014, 03:01 AM
روووووعه تسلم ايدياتك

الصابرة
11-03-2014, 04:46 AM
الله يسلمك يارب اسعدني مرورك