المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [بسكويت البسكويت ] من مطبخ الصابرة



الصابرة
03-23-2014, 03:45 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/gog.gif

السلام عليكم

جايبة لكم وصفة مرنة بحيث انك
تتحكمي في نوع المكسرات والشراب الذي تعجني به البسكويت يعني تتحكمي في النكهة على حسب ماترغبي والتزيين ايضا سهل ومرن

اتمنى ان تنال اعجابكم

الطريقة



بسكويت الشاي العادي اني استخدمت هلا
مرحي واضفت له بندق مرحي هلبة والقليل من القرفة والكاكاو ويمكنك استخدام اي نوع مكسرات لكن لا انصح باللوز الا في حالة استخدام شراب اللوز المركز




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1.0-9/10011436_640494259356185_1971016293_n.jpg



ضفت لهم ملعقة من نكهة زهر البرتقال






https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1897680_640494219356189_498507678_n.jpg


ثم عجنتها بشراب الرمان المركز حتى اصبح عندي عجين سهل التشكيل وتغطى لمدة نصف ساعة



https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/l/t1.0-9/1528624_640494379356173_1014080144_n.jpg

هذه صورة شراب الرمان اللي استخدمته ويمكنك استخدام شراب اللوز او الفراولة يعني اللي تحبيه والمتوفر


https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1.0-9/1796696_640494966022781_218166315_n.jpg


تشكيل الوردة اني استخدمت عجينة الفوندان لكن يمكنك التزيين بواسطة كراميل او شوكلا تعمل بها خطوط او عجينة اللوز

تشكيل الوردة ..
نعمل اسطوانة طويلة ورقيقة على راحة اليد وتكون اليد مدهونة بنشا حتى لاتلتصق العجينة


https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1236782_640494946022783_1748831687_n.jpg

ثم نفردها قليلا بواسطة الاصبع


https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1010116_640494882689456_714857498_n.jpg

ثم نلفها على بعضها


https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1069920_640495062689438_1959014656_n.jpg

حتى بنتهى الشريط


https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1.0-9/1654054_640495059356105_1960273272_n.jpg

طبعا شكلت البسكويت عملته على شكل كرات وعملت بها فتحة باصبعي بدون ان تصلي للنهاية


https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1601081_640495546022723_1793022863_n.jpg

صورة عن قرب


https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1982180_640495619356049_669045755_n.jpg

وهذا شكل الوردة بهذا اللون اوضح

https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1010563_640495706022707_2053731870_n.jpg


عملت كمية وجهزتها


https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1798434_640495722689372_1331109050_n.jpg


ثم زينت بها بسكويتي
في حالة عدم الرغبة في التزيين بالفوندان ممكن حشو الفتحة بالشوكلا وتزيين بخطوط كراميل او العكس


https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1912132_640495892689355_1399802539_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1920035_640495932689351_2089551603_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1898192_640495962689348_1349329151_n.jpg


https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1957986_640496062689338_738688607_n.jpg


https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc1/t1.0-9/1004846_640496149355996_1278994446_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1.0-9/1527039_640496196022658_134042262_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1236542_640496259355985_1214528665_n.jpg


طبعا هذه الكمية درتها على جياب زوجة خوي وجابت بنية تهبل ربي يرزقني الذرية الصالحة يارب

نسمه ليبيه
03-23-2014, 06:32 PM
الله يسلم ايديك ويرزقك من عنده
باهى نقدر نعجنه بالحليب المحلى
وانت درتيه قبل المناسبه بكم يوم??

ام ساره وعبدالعزيز
03-23-2014, 11:29 PM
الله عليك يالصابرة ديمة مبدعة
والحمدلله على سلامة مرات خوك وان شاءالله ربى يرزقك بالذرية الصالحة عاجلا غير اجلا

نادرين
03-24-2014, 12:20 AM
ماشاء الله تبارك الله تسلم الايادى

luba
03-25-2014, 01:41 AM
تسلم الايادي فكرته حلوة وبسيطة وفعلا مرنة
وحبيت يكون فيه حشوة شوكولاته او كراميل اكتر شكرا علي كل اضافاتك
مبروك عليكم المزيودة والعقبال عندك ربك كريم
ويديرولك حلويات اشكال الوان
تم التقييم

زينب محمد
03-26-2014, 04:43 PM
بسكويت رائع يستحق التقييم

يسلموا ايديك ومبروك عليكم البنوتة ان شاء الله تتربى في

عز والديهاوان شاء الله ربي يرزقك مثلها عاجلا غير اجلا

في عيد الفطر الماضي ثم في فرح اخوتي عملت حلو يشابهه

مع اختلاف الشكل والمكونات قليلاً

حيث كانت مناصفة بين البسكويت وجوز الهند

وعجنته بالحليب المكثف المحلى والمربى

وشكلته وغلفته بالشوكولا

حبيبتهم
03-27-2014, 12:58 AM
تسلم ايديك ومبارك البنوتة والعقبة ليك

لوتي
03-29-2014, 06:44 PM
ماشاء الله علي أفكارك
تسلم إيدك ومبروك البنوتة
ربي يفرح قلبك بالدرية الصالحة
5نجوووم

المصراتيه
04-04-2014, 05:27 PM
ماشاءالله يعطيك الصحه
شكل جديد وساهل تسلم يدياتك

أم خديجه
04-05-2014, 02:11 PM
ما شاء الله اختي الصابر
مبدعه كعادتك
ممكن صورة اللمعه يالي راشيتيها عليه
بارك الله فيك

جنان الجوري
04-05-2014, 08:38 PM
أمجرباته قبل وجاني حلو ربي يعطيك الصحة ويرزقك الدرية الصالحة ومبروك البنوته وتطلع طباخة زي عمتهاأنشألله :o

نسيبة
04-06-2014, 06:31 PM
الف مبروك المزيودة تتربى في عزكم تسلم ادياتك الصابرة لك تقييمي

الصابرة
04-07-2014, 01:29 AM
نسمة ليبية

مشكورة حبيبة

ايه تقدري تعجنيه بحليب المحلى او اي شئ ترغبي فيه
ودرته قبل المناسبة بحوالي 3 ايام لكن حفظته في الثلاجة وقعد عند مرت خوي لمدة اسبوع لكن حتى هيا حفظاته في الثلاجة

الصابرة
04-07-2014, 01:31 AM
مشكورة وخيتي ام خديجة
ان شاءالله انصورها ونوريها لك

الصابرة
04-07-2014, 01:35 AM
اااااااااااااااااااااامين يارب
بارك الله فيكن وخياتي على دعواتكن الطيبة وعلى ردوركن الحلوة

زوبة الطيوبة الحبوبة
04-13-2014, 10:25 AM
ماشاء الله غاية في الروعة الله يسلم أيديك

بنت حواء
11-10-2014, 04:39 PM
ماشاء الله بسكويت يجنننننننننن
يسلمو يديك وبالصحة على اللي كلوه
ومبارك البنية تتربى في عز أهلها
استفسار: ماطيبتيشي في الكوشة؟
وبارك الله فيك

الصابرة
12-04-2014, 05:38 PM
الله يسلمكن يارب ويحفظكن

بنت حواء
لا كله على البارد حبيبة

ميرولاكى
12-04-2014, 07:10 PM
الله يسلم دياتك ومقهوره عشان مافتحوليش الصور مش عارفه ليش
بس متخيله انه يجنن
صحتين وعافيه ومبروك عليكم البنوته وان شاء الله نشوفوها عندك يااااااارب