الصابرة
03-23-2014, 04:10 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/gdfdi.gif
السلام عليكم
اقدم لكم هذه الوصفة وبصراحة طريقتها جت معاي محض الصدفة ولا ادري اذا في حد دارها قبلي او لا
طبعا الجوع يخليك تبتكري وتفكري في اشياء تحطيها على بعضها ولو في وضعك الطبيعي ماتخطرش عليك يعني مش جعانة
المهم جت تهبل وطعمتها من الاخير روعة
الطريقة
نسلق مكرونة بالطريقة المتعارف عليها ونصفيها
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1925230_641377032601241_862260243_n.jpg
قبل ان نصفيها نحفظ كوب من ماء سلق المكرونة
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1900073_641377045934573_1648227904_n.jpg
طبعا انا متبقية عندي صلصلة و كبدة من سندوتشات الكبدة فاستخدمتهن لهذه المكرونة
وطريقتهن موجودة على هذا الرابط
[سندوتشات الكبدة] من مطبخ الصابرة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?8684-%D3%E4%CF%E6%CA%D4%C7%CA-%C7%E1%DF%C8%CF%C9-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1975180_641379789267632_1912760613_n.jpg
ثم ضفت لها القليل من ماء سلق المكرونة اللي احتفظنا به
https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1901175_641380065934271_684758706_n.jpg
ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونخلط لو حسينا ان الصلصة ثقيلة مازالت نزيد ماء السلق
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1948107_641377302601214_1255843553_n.jpg
ثم نضيف الكبدة اللي سبق وشرحت طريقة اعدادها في الرابط السابق
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1922422_641377629267848_31475554_n.jpg
ثم توضع في طبق التقديم ويبشر عليها جبن اني اخترت شيدر
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc1/t1.0-9/1901689_641377632601181_562148786_n.jpg
ثم نزينها بورق معدنوس مقطع
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1000973_641377612601183_1416829628_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1379570_641377795934498_789936310_n.jpg
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1978869_641377009267910_1508233329_n.jpg
طبعا هذه المرة الاولى كانت من بقايا وصفة سابقة لكن بعدها قعدت اندير في الكبدة والصلصلة عشان خاطر المكرونة
غير على الصلصلة اضفت جزر مبشور واضاف طعم رائع
ويمكن استبدال كبدة الدجاج بالكبد البقري او كبدة الخروف
وطبعا في بعض من الاخوات يغلون في الكبدة غلوة واحدة عشان الزفرة لكن اني مانديرش فيها لاني اضيف في ليمون او خل للكبدة فتختفي الزفرة نهائيا
اتمنى ان تنال اعجابكم
السلام عليكم
اقدم لكم هذه الوصفة وبصراحة طريقتها جت معاي محض الصدفة ولا ادري اذا في حد دارها قبلي او لا
طبعا الجوع يخليك تبتكري وتفكري في اشياء تحطيها على بعضها ولو في وضعك الطبيعي ماتخطرش عليك يعني مش جعانة
المهم جت تهبل وطعمتها من الاخير روعة
الطريقة
نسلق مكرونة بالطريقة المتعارف عليها ونصفيها
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1925230_641377032601241_862260243_n.jpg
قبل ان نصفيها نحفظ كوب من ماء سلق المكرونة
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1900073_641377045934573_1648227904_n.jpg
طبعا انا متبقية عندي صلصلة و كبدة من سندوتشات الكبدة فاستخدمتهن لهذه المكرونة
وطريقتهن موجودة على هذا الرابط
[سندوتشات الكبدة] من مطبخ الصابرة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?8684-%D3%E4%CF%E6%CA%D4%C7%CA-%C7%E1%DF%C8%CF%C9-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1975180_641379789267632_1912760613_n.jpg
ثم ضفت لها القليل من ماء سلق المكرونة اللي احتفظنا به
https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1901175_641380065934271_684758706_n.jpg
ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونخلط لو حسينا ان الصلصة ثقيلة مازالت نزيد ماء السلق
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1948107_641377302601214_1255843553_n.jpg
ثم نضيف الكبدة اللي سبق وشرحت طريقة اعدادها في الرابط السابق
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1922422_641377629267848_31475554_n.jpg
ثم توضع في طبق التقديم ويبشر عليها جبن اني اخترت شيدر
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc1/t1.0-9/1901689_641377632601181_562148786_n.jpg
ثم نزينها بورق معدنوس مقطع
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1000973_641377612601183_1416829628_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1379570_641377795934498_789936310_n.jpg
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1978869_641377009267910_1508233329_n.jpg
طبعا هذه المرة الاولى كانت من بقايا وصفة سابقة لكن بعدها قعدت اندير في الكبدة والصلصلة عشان خاطر المكرونة
غير على الصلصلة اضفت جزر مبشور واضاف طعم رائع
ويمكن استبدال كبدة الدجاج بالكبد البقري او كبدة الخروف
وطبعا في بعض من الاخوات يغلون في الكبدة غلوة واحدة عشان الزفرة لكن اني مانديرش فيها لاني اضيف في ليمون او خل للكبدة فتختفي الزفرة نهائيا
اتمنى ان تنال اعجابكم