الصابرة
04-04-2014, 05:53 AM
السلام عليكم
جبت ليكم بسكويت تمر على قولت اختي المعنى الحقيقي لكلمة يذوب في الفم
اتمنى ان ينال اعجابكم
الطريقة
نصف كوب زبدة لينة + نصف كوب زيت + 2 ملعقة كبيرة ماء زهر تخلط مع بعض جيدا مع رشة ملح
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1525137_638738869531724_263559557_n.jpg
ثم يضاف الدقيق لنتحصل على عجين متماسك
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-frc1/t1.0-9/1800309_638738872865057_708149546_n.jpg
يعني لما نشكله اصبع يتشكل بسهولة
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1798267_638738946198383_705836167_n.jpg
نجهز التمر نضيف له قرفة واي نوع من المكسرات اذا تحبي اني مانفضلش وتشكل اصابع
https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1898176_638739112865033_861330467_n.jpg
نشكل اسطوانة طويلة و ليست رفيعة هلبة
https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/t1.0-9/1796480_638739306198347_780740700_n.jpg
ثم نعمل بها تجويف مثل عمل المقروض
https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/v/t1.0-9/10014556_638739822864962_636848878_n.jpg?oh=48105d 76c3f103852a9a1715cac272fe&oe=53991CB7
نضع التمر بها ونغلقها ونلفه كويس
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1899906_638740032864941_1915612971_n.jpg
ثم تقطع على حسب الطول المرغوب هذه الطريقة تكون غليظة شوي
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1972327_638740196198258_427422798_n.jpg
لوتحبي ان البسكويت يكون مش غليط بامكانك عمل هذه الطريقة تفرد العجين ويضاف عليها اصبع التمر ويلف مرتين على التمر ويقطع
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1962887_638740269531584_1666541133_n.jpg
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1904111_638740342864910_1045107187_n.jpg
ثم ينقش بالمنقاش على حسب الرغبة انا احب الشكل يكون مزخرف
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1.0-9/1897758_638740392864905_252748001_n.jpg
ثم تدخل الفرن حتى تتحمر ولكن لانجعله يتحمر كثيرا
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1.0-9/1972302_638740869531524_485591596_n.jpg
يترك حتى يبرد
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1966904_638740866198191_504745859_n.jpg
ثم يضاف له شربات مثل شربات المقروض ويترك به حتى تشعري انه تشرب
الصراحة انا اعتمد على التذوق في هذه المرحلة يعني بعد اول ربع ساعة اتذوق اذا شرب او لا
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-frc1/t1.0-9/1959267_638740892864855_1884842075_n.jpg
وهذا شكله النهائي
طبعا هنا تحمر مني شوي لكن انتي ماتخليشي يوصل لهذه الدرجة من التحمير
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1920035_638741512864793_1591401729_n.jpg
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/l/t1.0-9/1897743_638741539531457_1377899313_n.jpg
صحة وعافية
https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1898212_638738842865060_994587872_n.jpg
جبت ليكم بسكويت تمر على قولت اختي المعنى الحقيقي لكلمة يذوب في الفم
اتمنى ان ينال اعجابكم
الطريقة
نصف كوب زبدة لينة + نصف كوب زيت + 2 ملعقة كبيرة ماء زهر تخلط مع بعض جيدا مع رشة ملح
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1525137_638738869531724_263559557_n.jpg
ثم يضاف الدقيق لنتحصل على عجين متماسك
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-frc1/t1.0-9/1800309_638738872865057_708149546_n.jpg
يعني لما نشكله اصبع يتشكل بسهولة
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1798267_638738946198383_705836167_n.jpg
نجهز التمر نضيف له قرفة واي نوع من المكسرات اذا تحبي اني مانفضلش وتشكل اصابع
https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1898176_638739112865033_861330467_n.jpg
نشكل اسطوانة طويلة و ليست رفيعة هلبة
https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/t1.0-9/1796480_638739306198347_780740700_n.jpg
ثم نعمل بها تجويف مثل عمل المقروض
https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/v/t1.0-9/10014556_638739822864962_636848878_n.jpg?oh=48105d 76c3f103852a9a1715cac272fe&oe=53991CB7
نضع التمر بها ونغلقها ونلفه كويس
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1899906_638740032864941_1915612971_n.jpg
ثم تقطع على حسب الطول المرغوب هذه الطريقة تكون غليظة شوي
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1972327_638740196198258_427422798_n.jpg
لوتحبي ان البسكويت يكون مش غليط بامكانك عمل هذه الطريقة تفرد العجين ويضاف عليها اصبع التمر ويلف مرتين على التمر ويقطع
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1962887_638740269531584_1666541133_n.jpg
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1904111_638740342864910_1045107187_n.jpg
ثم ينقش بالمنقاش على حسب الرغبة انا احب الشكل يكون مزخرف
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1.0-9/1897758_638740392864905_252748001_n.jpg
ثم تدخل الفرن حتى تتحمر ولكن لانجعله يتحمر كثيرا
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1.0-9/1972302_638740869531524_485591596_n.jpg
يترك حتى يبرد
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1966904_638740866198191_504745859_n.jpg
ثم يضاف له شربات مثل شربات المقروض ويترك به حتى تشعري انه تشرب
الصراحة انا اعتمد على التذوق في هذه المرحلة يعني بعد اول ربع ساعة اتذوق اذا شرب او لا
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-frc1/t1.0-9/1959267_638740892864855_1884842075_n.jpg
وهذا شكله النهائي
طبعا هنا تحمر مني شوي لكن انتي ماتخليشي يوصل لهذه الدرجة من التحمير
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1920035_638741512864793_1591401729_n.jpg
https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/l/t1.0-9/1897743_638741539531457_1377899313_n.jpg
صحة وعافية
https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/1898212_638738842865060_994587872_n.jpg