[ مشاركة في مسابقة كيكات لأحلي اللحظات ] كيكة شوكولا المالت ايس كريم من مطبخ لوبا

[luba]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif

كيكة شوكولا المالت بالايس كريم




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1459.jpg


مقادير الكيك الطبقة الاولي من الاسفل :


تخلط المواد الجافة اولا مع بعضها وهي:


1 كوب ونصف من الدقيق


نصف كوب سكر - ربع كوب كاكاو ( استعملت النسكويك )


1 ملعقة صغيرة باكينج صودا او باكينج باودر


رشة ملح


تخلط مع بعضها جيدا في صحن كبير ثم يضاف


عليها خلطة المواد السائلة وكل العمل بالخفق اليدوي العادي

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1442.jpg




المواد السائلة للكيكة نخلط التالي مع بعضه :


2 بيضة او واحدة ( يمكن الاستغناء عنهم )

1 كوب ماء - قليل من الخل والفانيليا

ثلث كوب زيت نباتي


تخلط مع بعضها جيدا بدون خفق مزج عادي وتضاف الي الخليط الجاف


تحرك جيدا ثم توضع في طاجين التشيز كيك مبطن بالدقيق والزيت او بورق الزبدة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1443.jpg





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1444.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1445.jpg






تطهي في الفرن

في الرف الاوسط 175 درجة مئوية لمدة من 25 الي 30 دقيقة وتترك لتبرد تماما

ازلت الجزء العلوي طبقة بسيطة حتي تكون متساوية

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1446.jpg




ثم نضيف عليها صالصة الشكولاته الطبقة الثانية مكونة من :



كمية من الشوكولا الخام مع علبة قشطة وارتفاع الطبقة يعتمد علي كمية المكونات

وضعت 2 علبة من القشطة مع كوب من الشوكولا الخام


دوبت الشوكولا الخام في الميكروريف نصف ادابة واكملت الباقي بالتحريك حتي داب


ثم اضفت علبتين قشطة عليه الكتلة بدون الماء

تخلط جيدا وتضاف علي طبقة الكيك وتوضع في التلاجة او الفريز حتي تجمد



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1448.jpg


بعد ان جمدت

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1449.jpg





نحضر الطبقة الثالثة


نأخد حبوب من شوكولا المالتيز او اي نوع يشبهها


نقسمها الي انصاف وارباع الكور والكمية حسب رغبتك

تضاف علي 5 اكواب ايس كريم الفانيلا او اقل او اكتر حسب حجم

الطاجين وحسب الارتفاع الذي ترغبيه وتحرك الشوكولا المقطعه

وتخلط جيدا مع الايس كريم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1447.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1450.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1451.jpg






تضاف علي طبقة صالصة الشوكولا المجمدة


ونسوي السطح ثم نضعها في الفريز حتي تجمد




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1452.jpg


بعد ان جمدت يمكن تقدم هكذا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1453.jpg





الطبقة الرابعة والاخيرة :

نحضر كريم ويب او الشانتية نخفقه بقليل من الحليب السائل البارد حتي

ينتفخ ويضاف علي الطبقة العلوية بدون ملامسة الاطراف

كما في الصورة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1454.jpg




ترفع بالملعقة لاعلي كنوع من التزيين ونضع عليها حبوب من شوكولا المالتيز


ويمكن تقديمها هكدا ولكن نضيفها اكتر جمال وحلاوة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1455.jpg





ندوب شوكولا خام في الميكروويف


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1456.jpg





نسكبها علي شكل خطوط بالملعقة عشوائيا

فوق الكيك وتوضع في الفريز حتي تجمد ووقت التقديم




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1458.jpg





ملاحظة مهمه :


هذه الكيكة حلاوتها بهده المواصفات معتدلة تماما وليست حلاوة مفرطة

يمكن ان يأكلها حتي مصابي السكر لانه الايس كريم والشوكولا الخام حلاوتهم ليست قوية

يجب وضع الكيكة في الفريز عند ادابة الشوكولا الخام

لتتفادو اخطائي فقد داب الايس كريم علي الجوانب

نتمني ان تنال اعجابكم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1457.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1461.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1462.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1465.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1466.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1467.jpg




دمتم في حفظ ورعاية الرحمان

[luba]

المشاهدات 81 ولا رد فيهم

[بنت حواء]

رووووووووووعة ماشاء الله
نمووووووووت في الشوكولاتة النوع هذا
يابال كيكة مرة وحدة وااااااااو
تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
لك تقييمي و 5 نجوووووووووم

[لوتي]

ماشاء الله عليك لبون ربي يحفظك أبدعتي في الكيكة خاصتا في الصيف وقتها

يسلمووو

5 نجوووم

[luba]

رووووووووووعة ماشاء الله
نمووووووووت في الشوكولاتة النوع هذا
يابال كيكة مرة وحدة وااااااااو
تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
لك تقييمي و 5 نجوووووووووم



اهلا بيك بنوته هادي انت والا القمر
اسعدني مرورك وحضورك
الله يسلمك ويسعد ايامك
صحيتي عالتقييم

[luba]

ماشاء الله عليك لبون ربي يحفظك أبدعتي في الكيكة خاصتا في الصيف وقتها

يسلمووو

5 نجوووم

الله يسلمك ويخليك لوليتا
اسعدني تواجدك في الموضوع

[ام اميرولمار]

تسلم ايدك رووووعه شي جديد بالنسبالي بااقرب وقت حتبقها

5نجيمات علي الموضوع الحلو لك تقييمي

[ميرولاكى]

قمة الابداع وقمة الروعه
بصراحه خياليه سهفتينى الله يسامحك
ضرورى بادن الله نطبقها
الله يسلم دياتك المبدعات

[أمـ ساره]

ماشاء الله على الابداع
سلمت ايدياتك على الكيكة المميزة
وللأسف التقييم ما يمشي تستاهلي كل النجوم

[بنت الاشراف]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله كيكة روعة سلمت يداك لك تقييمى

[المصراتيه]

بسم الله ماشاءالله
تجننننننن وتزين روعه محلاها
يعطيك الصحه وبارك الله فيك علي المشاركه الاكتر من رائعه
تم التقيـــم

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

بسم الله ماشاء الله
وصفة تهبل وغاية في الروعة
والمالتيرز فيها اممممم زايدها حلاوة والتزيين يهبل
الله يسلم ايديك
وتستاهلي احلى تقييم واحلى 555 نجوم

[luba]

تسلم ايدك رووووعه شي جديد بالنسبالي بااقرب وقت حتبقها

5نجيمات علي الموضوع الحلو لك تقييمي




الله يسلمك ويسعدنا نشوفو تطبيقك
ان شاء الله تنال اعجابك

[luba]

قمة الابداع وقمة الروعه
بصراحه خياليه سهفتينى الله يسامحك
ضرورى بادن الله نطبقها
الله يسلم دياتك المبدعات



اهلا ميرو ليك وحشة نورتي المنتدي
الله يسعدك ويخليك اسعدني مرورك

[luba]

ماشاء الله على الابداع
سلمت ايدياتك على الكيكة المميزة
وللأسف التقييم ما يمشي تستاهلي كل النجوم




الله يسلمك اسعدني مرورك
ولا يهمك عالتقييم مرورك الاهم

[luba]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله كيكة روعة سلمت يداك لك تقييمى

الله يسلمك وجودك المميز بيناتنا اسعدتني طلتك

[luba]

بسم الله ماشاءالله
تجننننننن وتزين روعه محلاها
يعطيك الصحه وبارك الله فيك علي المشاركه الاكتر من رائعه
تم التقيـــم



وفيك بارك الله عي حضورك ومرورك
شكرا التقييم منورة

[luba]

بسم الله ماشاء الله
وصفة تهبل وغاية في الروعة
والمالتيرز فيها اممممم زايدها حلاوة والتزيين يهبل
الله يسلم ايديك
وتستاهلي احلى تقييم واحلى 555 نجوم



الله يخليك زوبة ويسعد ايامك
اسعدني مرورك
شكرا عالتقييم

[نسيبة]

ما شاء الله ابداع حبوبة تستاهلي التقييم واحلى نجمات لكن التقييم مباش يمشي

[الصابرة]

ماشاء الله لاقوة الا بالله
تهبل من الاخير
سلم دياتك ويعطيك الف عافية