[ مشاركة تشجيعية في مسابقة معسلات ومرطبات ] اكواب الفراولة والزبادي من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

بسم الله الرحمن الرحيم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




اكواب الفراولة والزبادي



http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/62706430648062706280627064406410631062706480644062 9064806270644063206280627062F064A01_zps00c39272.jp g (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/62706430648062706280627064406410631062706480644062 9064806270644063206280627062F064A01_zps00c39272.jp g.html)



المقادير:


2 كوب فراولة بعضها مهروس بالشوكة وبعضها مقطع قطع متوسطة بالسكين


- 300 جرام زبادي فراولة ( 3 اكواب صغيرة )



- علبة قشطة وزن 170 جرام - كوب سكر - 1/2 1 كوب كريما بودر - 1/2 1 ماء بارد


- قطرات روح فراولة ذات لون احمر ( اختياري ) - علبة جيلي فراولة - كوب ماء مغلي.



للتزيين:


قطع فراولة - وريقات نعناع.




الطريقة:



يوضع الزبادي في مصفاة بها منديل ورقي


ويترك 4 ساعات ليتصفى وينزل مائه




http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1672_zpse7b02baa.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1672_zpse7b02baa.jpg.html)



ثم يضاف إلى قطع الفراولة والقشطة وقطرات روح الفراولة




http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1672_zpse7b02baa.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1672_zpse7b02baa.jpg.html)




وتخلط المكونات مع بعضها




http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1678_zps10ef2e81.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1678_zps10ef2e81.jpg.html)




تخفق الكريما مع الماء البارد والسكر حتى يتضاعف حجمها 3 اضعاف



http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1683_zpse151080b.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1683_zpse151080b.jpg.html)


ثم تضاف إلى المكونات السابقة




http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1684_zpsf02bc21d.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1684_zpsf02bc21d.jpg.html)




ثم تخلط بالاسبتيولا من اسفل إلى اعلى حتى تتجانس




http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1689_zps9d88e23d.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1689_zps9d88e23d.jpg.html)



يوزع الخليط على اكواب




http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1694_zps13702a53.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1694_zps13702a53.jpg.html)



ثم يوزع على سطحها قطع الفراولة



http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1697_zps536b2b48.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1697_zps536b2b48.jpg.html)



يذاب الجيلي في كوب الماء المغلي ويترك حتى يبرد ثم يوزع على الاكواب



http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/IMG_1703_zps6f041d50.jpg (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/IMG_1703_zps6f041d50.jpg.html)



توضع الاكواب في الثلاجة لحوالي 4 ساعات


ثم تزين باوراق النعناع وتقدم باردة



http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/62706430648062706280627064406410631062706480644062 9064806270644063206280627062F064A01_zps00c39272.jp g (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/62706430648062706280627064406410631062706480644062 9064806270644063206280627062F064A01_zps00c39272.jp g.html)



http://i1121.photobucket.com/albums/l507/Zynab_ms/62706430648062706280627064406410631062706480644062 9064806270644063206280627062F064A02_zps6f88a08c.jp g (http://s1121.photobucket.com/user/Zynab_ms/media/62706430648062706280627064406410631062706480644062 9064806270644063206280627062F064A02_zps6f88a08c.jp g.html)



صحتين وعافية

[أمـ ساره]

ماشاء الله على الفروالة وعلى الكاسات الحلوة
ولله تجي في الخاطر بارك الله فيك
صحيتي زينب وفي ميزان حسناتك كل ما تقدميه يارب
تستاهلي احلى تقييم للموضوع لحلو

[المصراتيه]

بسم الله ماشاءالله روووعه خصوصا المنظر الاخير
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
تم التقيم

[الصابرة]

ماشاءالله
تسلم الايادي شكلهن يهبل

[بنت حواء]

ماشااااااااااء الله كاسات منعشة وراااااااائعة
تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
لك مني 5 نجووووووووووم

[luba]

ماشاء الله حلي مميز
ابداع كعادتك في الشرح والتصوير والتقديم
بارك الله فيك تم التقييم

[توباز]

تسلم الايادي

[شذى]

بارك الله فيك

[رميساء]

وعليكم السلام ورحمة الله
مشكورة أبلة زينب على الوصفة الرائعة
شكلها يم يم يم
الواحد يغير شوية بيش ديمة مهلبية
جزاك الله خيراً
تسلمي
جاري التقييم

[توباز]

بارك الله فيك
جربت درته اليوم لكن الخطوة الاخيرة لما صبيت الجلي نزل لتحت في قاع الكوب و الكريم قعد فوق مش عارفة علاش ارجوا المساعدة

[زينب محمد]

الله يسلمكم ويبارك فيكن حبوبات

توباز

المقدار دار الاكواب اللي في الصورة 12 كوب حبوبة

[توباز]

الله يسلمكم ويبارك فيكن حبوبات

توباز

المقدار دار الاكواب اللي في الصورة 12 كوب حبوبة



بارك الله فيك علي الرد و الاهتمام اختي العزيزة
و جربت درتها اليوم لكن مش عارفة الجيلي لما صبيته فوق علي الخليط نزل لتحت في قاع الكوب مش عارفة علاش ياريت المساعدة لو سمحتي و جزاك الله كل خير

[زينب محمد]

وفيك بارك الله حبوبة

ما دام الجيلي نزل لاسفل هذا يعني بأن خليط الكريم خفيف

قد يكون سبب ذلك ان لم تخفقي الكريم حتى تكاثف أو لم تصفي الزبادي

أو ان الجيلي وزعتيه ساخن فاذاب خليط الكريم

[توباز]

وفيك بارك الله حبوبة

ما دام الجيلي نزل لاسفل هذا يعني بأن خليط الكريم خفيف

قد يكون سبب ذلك ان لم تخفقي الكريم حتى تكاثف أو لم تصفي الزبادي

أو ان الجيلي وزعتيه ساخن فاذاب خليط الكريم

بارك الله فيك
حنعاودها باذن الله لان طعمة الكريم روعة و ان شاء الله تجيني احسن
تسلمي اختي زينب على المساعدة و الاهتمام ربي يفتح عليك و يوفقك

[فاطمه الفرجانى]

ماشاء الله