المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة في مسابقة معجنات شهر الخيرات ]مجبنة بأضافة جديدة من مطبخ الصابرة



الصابرة
07-07-2014, 10:38 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/olo.gif


السلام عليكم

سبق وان نزلت هذا الموضوع تجدوه على هذا الرابط ومن حبي لهذه الوصفة حبيت اغير فيها


[مجبنة] من مطبخ الصابرة (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?5951-%E3%CC%C8%E4%C9-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9&highlight=%C7%E1%E3%CC%C8%E4%C9)


نشوفوا الجديدة والتغيرات بالنسبة للعجين لم اغير لانه الاساس في هذه الوصفة
كالتالي

الطريقة

كوب دقيق / كوب الا ربع خبز مرحي / بيضة / ملعقة ص خميرة خبز / ملعقة ص بيكنج بودر / كوب الا ربع حليب دافئ / نص كوب زيت
تخلط مع بعض ليعطيك عجين رطب يلتصق باليد

ثم نفرم القليل من المعدنوس وثوم مطحون من فصين الى ثلاث فصوص وفلفل اكحل وملح واخلطيهم مع العجين وتترك لتخمر
ثم تفرد في طاجين وتوضع عليها زيتون شرائح

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/t1.0-9/10525739_477149939086085_2563090745897826778_n.jpg

بعد تجهيز الخضروات المرغوب بها وقليها

انا هنا استخدمت الباذنجان و والبطاطا والبصل
واضفت لهم امسير فلفل

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10526172_477149972419415_4551163071917322661_n.jpg ?oh=66fdd84d15f26d1d055329f2b757f745&oe=542C0F91&__gda__=1411904297_23da844e11d4c7037faa3504e9a1ca5 0

ثم يخلط في صحن 3 بيضات وكوب حليب ورشة فلفل اكحل وملح وشوي حرارات
طبعا هذه الكمية طاجين كبير

https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/10356754_477149935752752_6734664901771809677_n.jpg ?oh=142a4d8650d397032e5575e677453cf5&oe=54103C34

ثم يسكب فوق الخضروات المقلية

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/t1.0-9/10417599_477150079086071_10582425948650442_n.jpg

ثم تضاف انواع الجبن المرغوب في استخدامها

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/t1.0-9/10406948_477150069086072_4490518040232129817_n.jpg

وتخلط مع بعض ويسكب الحشو فوق العجين اللي فردناه في الطاجين

https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/t1.0-9/10437759_477150092419403_6741092385805186761_n.jpg

وتدخل الفرن حتى النضج

https://scontent-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/t1.0-9/10411144_477150232419389_1141189379452298365_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/10486120_477150249086054_4028053010880650639_n.jpg


طبعا رفعتها معاي لحوش العيلة ومستعجلين في تجهيز السفرة
فالصورة لم تكن واضحة

https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/t1.0-9/10462504_477150229086056_5311940849349397708_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/10474470_477150325752713_3786626742694088553_n.jpg


اتمنى ان ينال اعجابكم التغيير الذي اضفته عليها

بنت حواء
07-07-2014, 01:04 PM
ماشاااااااء الله مجبنة روووووووعة
وإضافات حلوة والصورة واضحة ماشاء الله تشههههههي
تسلم يديك وصحة وعافية على عويلتك
لك تقييمي و 5 نجووووووووم

أمـ ساره
07-08-2014, 03:59 AM
ماشاء الله شكلها يجي في الخاطر
سلمت ايدياتك صابرة وبالهني عليكم
تستاهلي كل النجوم

الصابرة
07-08-2014, 05:00 AM
الله يسلمكن ويحفظكن يارب
اسعدني مروركن

luba
07-08-2014, 07:23 PM
ماااااشاااء الله منظرها يشهي ومكوناتها حبيتها
جاري التطبيق بارك الله فيك ربي يعطيك الصحة
تم التقييم

لوتي
07-09-2014, 10:57 PM
بارك الله فيك صبورة إضافة حلوة

5نجوووم

نسمه ليبيه
07-10-2014, 12:08 AM
بارك الله فيك
اى شي منك حلو ولو انى انا وعايلتى ادمنا الطريقه الاولى
ولعيونك احلى تقييم

الصابرة
07-10-2014, 07:10 AM
الله يسلمكن ويحفظكن يارب
اسعدني مروركن

تعزيز
07-10-2014, 08:30 AM
كيف حالك ياصابرة انت كما انت فنانة الطبخ بالتوفيق لك منى احلى نجمة

الصابرة
07-11-2014, 06:16 AM
بخير وخيتي نورتيني

نسيبة
09-09-2014, 11:24 PM
تسلم الايادي حبوبة

الترياق
01-25-2015, 11:19 PM
أغلب الصور ماينفتحنش من وقت رجعت للمنتدى ,, نبي نعرف ليش لو حد يعرف,, بادية زي الأطرش في الزفة,, سااااعدووونيييي