ام عبدالمعز
12-29-2010, 10:10 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dvhv.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03718.JPG
المقادير
بطاطا
بدنجان
كوسة
طماطم اخضر
فلفل اخضر
ثوم
ملح
كسبر وكروية
زيت زيتون
الطريقة
نقطع البطاطا والبدنجان والكوسة علي هيئة دوائر ونضعهم باناء الفرن بعد تغليفه
بالسلفر ودهنه بزيت الزيتون ونرش عليهم ملح ونضع عليهم قليل من زيت الزيتون وندخلهم الفرن حتي النضج
ثم نقوم بتحضير الصلصة ونقوم بوضع قليل من الزيت في الطنجرة ونضع عليه الثوم
ثم نضيف الطماطم الاخضر ونكون قد قمنا بتقطيعه مكعبات صغيرة ثم نضيف الملح والكسبر والكروية المرحية
نقوم بترتيب البطاطا والبدنجان والكوسة في صحن ونضع عليهم الصلصة والفلفل الاخضر
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03727.JPG
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03709.JPG
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03718.JPG
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03719.JPG في امان الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03718.JPG
المقادير
بطاطا
بدنجان
كوسة
طماطم اخضر
فلفل اخضر
ثوم
ملح
كسبر وكروية
زيت زيتون
الطريقة
نقطع البطاطا والبدنجان والكوسة علي هيئة دوائر ونضعهم باناء الفرن بعد تغليفه
بالسلفر ودهنه بزيت الزيتون ونرش عليهم ملح ونضع عليهم قليل من زيت الزيتون وندخلهم الفرن حتي النضج
ثم نقوم بتحضير الصلصة ونقوم بوضع قليل من الزيت في الطنجرة ونضع عليه الثوم
ثم نضيف الطماطم الاخضر ونكون قد قمنا بتقطيعه مكعبات صغيرة ثم نضيف الملح والكسبر والكروية المرحية
نقوم بترتيب البطاطا والبدنجان والكوسة في صحن ونضع عليهم الصلصة والفلفل الاخضر
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03727.JPG
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03709.JPG
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03718.JPG
http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_DSC03719.JPG في امان الله